はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１８・９・１９




飲んで食べての２軒目～。

１杯飲むだけだったつもりが・・・・・・ガッツリいってしまった。

「ル・レーヴ・アンシュマン」へ２名☆


銀座５丁目、ソニー通り沿いのビルの２階のお店。

なんともわかりにくい場所に！

そんな場所で、今年で３年目に入るという夜中まで営業しているビストロです。


階段上がり・・・・


お店の扉もなんともわかりにくい！！


四ッ谷でのお店を経てから青山でも少々、そしてここ銀座にオープンさせたそうです。

カウンター４席。


テーブルも１つ。


計６席のこじんまりした、アットホームな雰囲気で落ち着く素敵なお店です♪



大阪出身のシェフ１人で切り盛りしていまして、ノリが良くて元気で最高！！！


看板にはラスト１：００の３：００までとあり、ギリギリかな？と思いきや、
１：００までに入店すれば、料理も席も何時まででもOKですと！！


香りと値段にこだわったというワイン、４０種類以上あるというボトルはもちろん、

グラスワインも豊富にございます。


グラスはシャンパン１種類、白・赤３種類ずつ用意しているそうです＾＾

本日は赤ワイン１種類だけ終わってしまったそうです。


今日はグラスで軽く・・・・なんて言いつつも、まさかのこっからがっつり飲む！
楽しいんだもん～

グラスシャンパン☆

ロワイエ エ フィス シャンパーニュ キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット


今日は下見がてらので軽くのつもりでしたからね、最初は・・・・
チーズ盛り合わせ☆


食べかけ写真で失礼します。


おいっっしーチーズ！！



料理は基本予約制で、月替わりの４８００円のコースのみ。

～長月（９月）のお料理～


４８００円で本格的なフレンチをいただけます！！！
この時間はその中からアラカルトでもOKとのこと♪

まさかのこの時間から・・・・・・

美味しいんだもん～


とりあえずグラスで白ワイン！




グラス白ワイン☆

インヴィーヴォ　マールボロ　ソーヴィニヨン・ブラン
これこれ！コスパ抜群美味しいワイン～

で。。
アラカルトで少々・・・・・なんて言いながら、コース二品以外の全てのメニューを頼んでしまった。

コースのほぼ倍の量があるというアラカルトでの注文。


結果この時間に大体２人前ある量を１人で食べてしまうという。。。
だって美味しすぎたんだもん。。やっちまった。。。(笑)


このお店のスペシャリテを！

トリュフのシフォンケーキ☆


料理内容は月替わりですが、こちらはいつでも食べれるスペシャリテ！！

コースではこの半分の量だそうです。


甘くないシフォンケーキ！ふんわりトリュフのいーい香り♪


そんなシフォンは温かく、ふわっふわ！！


横にはマッシュルームの水分を飛ばしペーストにしたデュクセル、
途中からこれと一緒にシフォン・・・

これまた素晴らしい。。



グラス白ワイン☆

ドメーヌ・サン・ティレール　シャルドネ ２０１６


食欲湧いてきてしまったの。

秋刀魚のパテ茄子の生姜風味 コンソメのジュレ ガトー仕立て☆


少量のフォアグラと一緒に濾した秋刀魚。


コンソメジュレがかかっています。


言われたらそうかな？くらいのフォアグラで濃厚さがアップ！！


下には生姜とコンソメで煮た茄子。

うはー柔らか( ´∀｀)


３種類目も！
グラス白ワイン☆

ロナン・バイ・クリネ ブラン



海の幸のパンケーキ 甲殻類のソース☆


本日はもう海老が無いそうで、パンケーキの中にはホタテとスズキ。


ふわふわのしゅわっとパンケーキ！！

「ｂｉｌｌｓ」みたいな♪・・・大分違うか。。。。

おっきなホタテとスズキがごろっと♪


ワタリガニ、オマール海老、甘エビのソースが最っっ高。。。



すすむよすすむ、ワインがすすむ。



メインもいっちゃお(笑)
秋鮭のパイ包みと悩みましたが、肉も食べたい！

待ってる間に
グラス赤ワイン☆

ドメーヌ･サン･ティレール　メルロー
ほんとにコスパいいの揃えてる！！


こんな遅くに来ていきなり注文しても、笑顔で丁寧に作ってくださります。



仔羊に黒胡麻を纏わせて詰め物したロースト 茸の香りと共に☆


思った以上のボリューム♪

コースですとこちらも半分の量です。

お肉の中には茸のペースト！


トリュフ、マッシュルーム、舞茸、エリンギ、椎茸の軸のペーストだそうです＾＾


周りにはマデラシュのソース。


グリル野菜もおいっしーー！！


肉が・・・・おいしーーーーーー！


たっぷりの胡麻が香ばしいです。。



グラスワイン制覇！
グラス赤ワイン☆

シャトー・ドゥ・マット・サブラン ル・クロ・ルドン


あーワインも料理も美味しかった。。
で、半分寝てる連れを横目にデザートまでいっちゃう(笑)

あーなんて料理に対する愛を感じる。



最後に(笑)
グラス赤ワイン☆

やったー最後の一杯分だからって全部入れてくださった♪ラッキー！！
残り物には福がある。



きたー！
蜂蜜のムースを詰めたシガール 林檎のキャラメリゼ グラスヴァニーユ☆


豪華ーー♪


パートドプランターニュという生地を筒状に焼いたサクサクシガール、


中にはとろんと蜂蜜ムース♪


上には自家製バニラのアイスクリーム乗せた、林檎のキャラメリゼの苦みと甘みが激ウマ！！


あーあせっかくこんな美味しいのに、お連れさん寝ちゃって。。
・・・・ラッキーということにしとくか(笑)


コーヒー☆



話も盛り上がり・・・・お代わり。笑




ご馳走さま(o^_^o)


あーいいお店発見＾＾♪

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