> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 山形蕎麦と炙りの焔蔵 @新橋
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山形蕎麦と炙りの焔蔵 @新橋

2018.10.11 (Thu)

2018・9・25




今日は新橋~。
山形蕎麦と炙りの焔蔵へ6名☆
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新橋駅徒歩4分くらい、日比谷通りの手前にあるGEMS新橋4階にあるお店。
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本日2018年9月25日にオープンしたビルの!本日2018年9月25日にオープンしたこのお店!!
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本拠地の山形県に2店舗構え、こちらで東京初出店となる山形料理をいただける居酒屋さんです。
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本日同席させていただいた方々のお知り合い関係のお店だとか♪
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店内にはズラリと並ぶ開店祝いのお花達!!
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いい香り。
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手前に個室が2つ。
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奥へ進むと壁に向かってのカウンター。
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その後ろには個室のようなテーブル。
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その奥にはお座敷もございます。
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本日は手前の掘炬燵のお部屋で♪
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発見!
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こちら、声は聞こえますが個室です。
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新しい畳~^^
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本日は“牛たんのしゃぶしゃぶコース・飲み放題付 6,300円”で!
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・山形名物だし奴 
・お野菜 
・お刺身3点盛り 
・熟成牛タン炙り 
・天ぷら盛り 
・山形のお漬物 
・牛タンしゃぶしゃぶ 
・〆ラーメン

の構成です。一応。


ねぎ・・・・うまそ。
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せっかくです!
店舗で毎朝手打ちしているという蕎麦も食べたいと、アラカルトで追加注文。アラカルト
料理のアラカルトはこちら。
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しかしね・・・・・
本日はバタバタで提供に大ーー分時間がかかり、蕎麦どころか〆ラーメンも天婦羅も食べれなかった。。泣



飲み放題メニュ~
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ちなみにアラカルトのドリンクメニューがこちら。

飲み物出るのに30分はかかります(笑)
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メンバー揃うまでまずは
まるで梅酒なノンアルコール
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そして乾杯!
生ビール
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山形名物だし奴
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しっかり豆腐に刻んだ夏野菜の、ねばりをもっただし。
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さっぱりうま(^^)

お皿は・・・・・新品そうな感じな。。。


お野菜
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パリパリに揚げた何か乗せた(笑)サラダ。

美味しい~
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頼んだ焼酎が来ませんで・・・・・・ビールがきた!(笑)

当分何も来なそうなのでとりあえずもらっておきます。
生ビール
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お刺身3点盛り
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サンマ、真鯛、甘エビの盛り合せ。
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飾りきゅうりもおいしくいただく。


熟成牛タン炙り
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3切れの厚切りタン!
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さすが!美味しい炙りタン♪
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蕗味噌つまみにイー
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やっと来た!
蕎麦茶割り
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でも何故かお湯割りがきました(笑)まぁいーや。

焼酎濃いめ!!



枝豆
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サービス品なのかな?
香ばしく炙ってあって、たまらんとまらん^^


そろそろ私達には時間がなくなってきました。。

天ぷら盛りはもう来そうにないので(笑)、とりあえずメイン持ってきてくださいまし!
それか、天ぷら盛りが先ほどの枝豆に変更になったのかは謎です。



きたーー!!
牛タンしゃぶしゃぶ
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わふー♪
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この写真で3人分。

キレイに並べられたタン。
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野菜ごそっと盛ってます^^
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鍋が1つなのでちょっとしゃぶしゃぶしにくいですが、ダッシュでしゃぶってガツガツ食べる!
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ネギと出汁、お好みで薬味入れて。
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さっとでOK!
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おいしーーー!!
タン旨いしネギ最高!!
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黒ウーロンハイ
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山形のお漬物
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あっという間に完食。
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〆ラーメンすぐお願い!と言いましたが、鍋を一度引いてから完成品を持ってきてくださるとのこと・・・・
ここで残念ながら・・・タイムアウト。
退店時間は伝えてありましたが、オープン日です。オペレーションの悪さは仕方ありませんね。


食べたいメニューたくさんありますし、また落ち着いた頃に伺わせていただきます(^^)
何しろスタッフさんの感じが良かったのでよしです♪


ご馳走さま(o^_^o)


まだまだお腹空いてます。
二次会で食べちゃお。

ヴーヴのキャンペーンやってるんですって!
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やった!がっつりのんじゃお!!

うまー
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ヴォーヌロマネ!
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いぇい。
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うまーー。。。。
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・・・・で、からの・・・
お次へ〜ε=┌( ・∀・)┘

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