はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２００９・７・１７②






今日は新橋で飲み会～。

時間が８時半から、と遅かったので
時間潰しに{プロント}で一杯飲んでから合流。


白州Ｄハイ☆
　



合流したのち、向かった先は
「蒸しちゃい菜」へ１０名☆




銀座８丁目、コリドー街にあるニッタビル２階のお店。
　　　　　　　　　　　　　　　


ロゴがかぁわいい～～♪
　　　　　　　　　　　

ワタクシこれでニッタビルにあるお店の
８割は制覇です(・∀・)


この店は今人気のある
蒸し料理や薬膳火鍋
が頂けるお店です。
ヘルシーですからねぇ(^-^)

気になってたお店に１つです♪


まずは
瓶ビール☆





前菜３種☆




料理は薬膳火鍋ではなく
セイロ蒸し料理のコースで
ドリンクは飲み放題。
全てセイロに入った蒸し料理です(^^)



いきなりメイン！？

おっきな２段のセイロが運ばれて来ました。



蒸気が出てきたら召し上がれます。
それまでフタは開けないで下さい。
と店員さん。

蒸される前からセイロのいい匂い( ´艸｀)笑

開けるなって言われるとね～～

軽～く・・・
オ～プン♪(笑)

上段

肉～ヽ(≧▽≦)/

下段

野菜～ヽ(≧▽≦)/
すごい色とりどりの野菜達♪
何があるかじっくり見たかったですが、
開けてはいけないそうなので、後ほど蒸されたあとで。笑




待ってる間にライムのない（笑）
ジンリッキー☆

を飲みながら～





何かきた＾＾


オ～プン♪

小籠包☆


レンゲに小籠包を乗せ
タレに漬かった生姜をのせます。
少し皮を破って中のスープを味わった後
皮と具を頂き、スープを飲み干します＾＾


美味し～い♪
２つ目は失敗して中身出ちゃいましたが。。。




今度はなんだなんだ♪


オ～プン♪

信州・くらしな豚こだわりベーコンの野菜巻き☆



１つはキノコ。


もう１つは何だろう。。笑


ベーコンがしょっぱいので何も付けずに頂きます。

どちらもとっても美味しい(≧∀≦)
ベーコンの塩加減と甘さがいいですね(^-^)




グラス赤・白ワイン☆
　




そして先ほどの
メインのセイロからいい具合に蒸気が出てきました♪

今度はしっかり
オ～プン♪

もやしを敷いた上にたっぷりな豚バラ肉～♪


野菜畑～♪

いい感じですね。
やばいテンション上がるんですが！！(≧∀≦)


豚肉は上品な薄味の出汁のタレ
野菜類はポン酢で


どちらにもコラーゲンボールを入れて頂きます。


肉も野菜も美味しい～（　´∀｀）
野菜何種類あるんでしょう。

ちょっと数えてみました。。

アスパラ・キャベツ・紫キャベツ・人参
薩摩芋・じゃが芋・かぼちゃ・長芋(？)
トウモロコシ・ズッキーニ・レンコン
ブロッコリー・黄色いカリフラワー(？)
榎木・でかしめじ(？)・エリンギ
海老しんじょ・厚揚げ

おそらく１８種くらいかしら？
正解率９割！笑

何から食べようか悩みますね。
この悩みが幸せ～♪笑


１セイロがおそらく４人前。
本日もいつも通り。。
半分以上食べてしまった気が・・・(^^;)

私と同じ卓の方は、いつもいつもスミマセン。汗




生グレープフルーツサワー☆

あんま生な気がしない(>_<)





〆の１つめ～


オ～プン♪

蒸し古代米☆

蒸し蒸し＾＾

ものすごいもっちもち食感(゜-゜)！
噛むほど甘みが出て
めちゃくちゃ美味しいんですが、このご飯。


炊飯器ごと食べた～い( ´艸｀)笑





そして〆の２つめ～


オ～プン♪

蒸し刀削麺☆


片手に麺の生地を持ち、もう片手の包丁で生地を削るように切りながら
沸騰する鍋の中に放り込んでいきます。
中国は西安にいまも伝わる伝統料理です。

青梗菜・もやし・人参・豚肉と一緒に蒸されてきます。

こちらは濃厚なゴマダレで♪

このタレがすっごく美味しくて(結構普通に売ってるゴマダレですが(笑))
このタレに温野菜をつけて食べても美味しかったです♪




最後に
デザート☆


至って普通のメロンシャーベット。笑
冷たくてさっぱりしますね。



ラストオーダーで
クエン酸サワー☆

すごい甘いサワーなのね。。



とってもヘルシーな料理でお腹がいっぱいになりました(^-^)v

美味しい料理
ご馳走さま(o^_^o)


みんな
終電まで少し時間があったので
軽く飲みに
お次へ～ε=┌( ・∀・)┘


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　PRIVATE DINING 点（TOMORU）







蒸ちゃい菜
TEL 0066-9670-03589
住所 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル2F

営業時間　ランチ　月～金　11:30～15:00(L.O.14:30)　
　　　　　　　　　　　　土　　　　11:30～16:00(L.O.15:30)　
　　　　　　　ディナー　月～木　17:00～23:30(L.O.22:30)　
　　　　　　　　　　　　　金・祝前　17:00～04:00(L.O.03:00)　
　　　　　土・日・祝　16:00～23:30(L.O.22:30)　
定休日 無休