銀座 鮨 み富@銀座
2018.12.02 (Sun)
2018・11・20
今日はザキンデシースー。
若干昨日の酒が残っている気がしますが、寿司ならいける。
「銀座 鮨 み富」へ2名☆

銀座5丁目、みゆき通りと晴海通りの間の三原通りにある2階のお店。

2018年7月30日にオープンした、伝統を引き継ぐ本格江戸前鮨のいただけるお寿司やさんです。

えー!びっくりした!!
昨年閉店した銀座江戸前鮨の老舗なる名店「新富寿し」にいらしたお弟子さんが始めたお店です。

だから敬意を払って“富”の文字を使っているのですね。
しかも驚いたことに・・・
私が「新富寿し」行ったの、丁度1年前の今日でした!(笑)
↓↓↓↓↓↓↓
新富寿し2017・11・20
なんという偶然。

カウンター8席のみの店内。

白木のカウンターか美しい。するするさらさら~

オープンしたて、さすがキレイ!!

大きな窓から差し込むひかりが気持ちいい!!

外からは大将丸見えでした!今私達も丸見えであろう。
そしてこれまたびっくり。
11:30~21:30と、昼夜通し営業の定休日なし!!
受け継いでいますね。。

しかし大将、風邪気味っぽくて心配。
ドリンクメニュ~

瓶ビール(864円)☆

ラガー
ビールは瓶のみ。黒ラベルの小瓶もあります。
いまだそろばん使ってるのね!^^

メニュ~

・おこのみ
・ランチ一人前(平日15時まで )3,000円
・おまかせにぎり 8,000円
・おまかせ刺身 にぎり 12,000円~とございます。
本日は昼から豪華に12,000円~のおまかせを!!

更に追加するつもりマンマン。

私は実はランチでもよかったのですが。なんつって。
塩辛☆

柚子のいーい香り。
あー美味しい塩辛だ。。
山葵用の醤油と、生姜醤油が登場。

握りの前に少々刺身を。

きたきた♪

タコも揃って!

カツオ☆

うはー!!厚切り!
うっま!
ぶり☆

うはー!!脂乗ってる!
うっま!
アオヤギ☆

うはー!!新鮮そのもの!
うっま!
タコ☆

うはーいい食感!
普通にうっま!
カウンターには・・・・いえっすこのスタイル!

ガリの壷!!

食べ過ぎちゃう。笑

山葵もおいしい。

すーりすり。

酒いこ!
神雷☆

まだつまみますか?と。もう握りでお願いしまーす!

醤油は自分でつけるか塗ってもらうか聞かれます。
塗ってください!
平目昆布〆☆

昆布から剥がしたてのヒラメ。
めちゃくちゃ昆布の香り移ってます!!

寝かし〆ることで感じるこの食感・・・・
素晴らしい。
スミイカ☆

歯切れ良い食感にこの甘味・・・・

さより☆

薄く強い皮をピーッと剥がし、血合いの見える透明感のある白身!

美味!
うねうねって♪

赤貝☆

超ー立派!

「新富寿し」同様、ネタが大きくシャリ小さめ!!
いくらでも食べれちゃうな。
幻☆

えびちゃん!

車海老☆

噛むほどに甘い海老。。。

身厚ですが、もっと厚くふんわりでもグッド!!笑
こはだ☆


さば☆

昔ながらな〆サバ!!ってかんじ!!

赤身☆

この程よい漬け感まとわりつく感たまらない!

とろ☆

うますぎるトロ!!

聞いてみるとカナダ産のマグロだそう。
いやぁうまい。。。
食う食う。

乗せてる乗せてる。

小柱☆

小柱の軍艦。
海苔の豊かな風味にさくさくの小柱♪

海苔は山本海苔店!

ぬる燗☆

燗酒は広島県のお酒、賀茂鶴。
来ます!

「新富寿し」の名物料理だった!

ヤリイカ印籠詰め☆

甘タレか辛タレが選べ、ここは甘いタレに。

甘辛タレ絡む柔らかいイカにわさびとシャリ。

美味しい。
「新富寿し」では全てにおいてわさびつーんでしたが(笑)、こちらは程よく^^
大根漬け☆

柚子のいい香り^^
煮蛤☆

このがっつり煮すぎた感ある黒い蛤!

いやいやしかし弾力、味、共に素晴らしい。。。
穴子☆

ふわり穴子に濃厚なツメとシャリ。。

おいっしい。。。
ここでおまかせ終了。
更に追加!!食べてないヤツ何か~

春子鯛☆

本鯛の稚魚、淡い色合い~

ぬる燗☆

光物いきたい!
生と〆どっちもいく!
〆あじ☆

うまみ凝縮!〆たあじ!

生あじ☆

いや、やはり生もうまい。。。

とろける。
いわし☆

いやいや、いわしもめちゃくちゃうまーい。。。

あっち系もいくか。ん?どっち系?
しかも「新富寿し」で、食べたかったけど食べなかったやつ!!
まずはうっにー^^

うに☆

だはー。。カネキ木村水産のうに!

いくら☆

ぷちぷちいくらー^^

巻物もーーー!

かんぴょう巻き☆

おっほうまーーー!!しっかり甘辛な味付け。

弾力の強さにこの歯ごたえ!!
巻物のシャリの少なさにもびっくり!!
玉子☆

おーう!焼き菓子みたい♪

ほっとひといき。。。

やっぱり・・・やっぱり・・・・

いっちゃお!!!

時間ない中すみませんお連れさん。
とろたく巻き☆

だってトロうますぎたし。トロタク大好きだし。。
やっぱりおいっしー^^

ご馳走さま(o^_^o)
ローソン限定で展開している「マイスイート」シリーズ。
“私だけのとっておきのスイーツ”という意味が込められたこのシリーズから11月6日より、
今の季節にぴったりな新商品が全国のローソンおよびナチュラルローソンで期間限定にて新発売しています!
ハーゲンダッツ マイスイート 紫イモのクレームブリュレ☆

紫イモソースが入った紫イモアイスクリームの上に、
パリパリ食感のカスタードチョコレートをコーティングし、カラメルソースをかけてます。

蓋を開けてみると・・・・・カラメルで覆われている表面。

とろんとしたソースのその下に固いホワイトチョコの層があり、スプーン入れるとそこがパキッと!

この感じ確かにクレームブリュレな!
芋好き、クレームブリュレ好き、そしてハーゲンダッツ好きな私にはたまらん!
その下のアイスは、紫イモの風味を凝縮させたような紫イモソース入りの紫イモアイス。

マーブル状になった紫芋アイス、以前あった紫芋アイスとは違うのかな??
香ばしくビターめなカラメルと、コクのあるカスタードチョコともマッチ。
紫イモのほっくりした甘みと、パリパリチョコ、香ばしい苦味のカラメル!ハーゲンダッツなミルキーな甘みが最高。。
まさにクリームブリュレ!さすがハーゲンダッツ。。
今日はザキンデシースー。
若干昨日の酒が残っている気がしますが、寿司ならいける。
「銀座 鮨 み富」へ2名☆

銀座5丁目、みゆき通りと晴海通りの間の三原通りにある2階のお店。

2018年7月30日にオープンした、伝統を引き継ぐ本格江戸前鮨のいただけるお寿司やさんです。

えー!びっくりした!!
昨年閉店した銀座江戸前鮨の老舗なる名店「新富寿し」にいらしたお弟子さんが始めたお店です。

だから敬意を払って“富”の文字を使っているのですね。
しかも驚いたことに・・・
私が「新富寿し」行ったの、丁度1年前の今日でした!(笑)
↓↓↓↓↓↓↓
新富寿し2017・11・20
なんという偶然。

カウンター8席のみの店内。

白木のカウンターか美しい。するするさらさら~

オープンしたて、さすがキレイ!!

大きな窓から差し込むひかりが気持ちいい!!

外からは大将丸見えでした!今私達も丸見えであろう。
そしてこれまたびっくり。
11:30~21:30と、昼夜通し営業の定休日なし!!
受け継いでいますね。。

しかし大将、風邪気味っぽくて心配。
ドリンクメニュ~


瓶ビール(864円)☆

ビールは瓶のみ。黒ラベルの小瓶もあります。
いまだそろばん使ってるのね!^^

メニュ~

・おこのみ
・ランチ一人前(平日15時まで )3,000円
・おまかせにぎり 8,000円
・おまかせ刺身 にぎり 12,000円~とございます。
本日は昼から豪華に12,000円~のおまかせを!!

更に追加するつもりマンマン。

私は実はランチでもよかったのですが。なんつって。
塩辛☆

柚子のいーい香り。
あー美味しい塩辛だ。。
山葵用の醤油と、生姜醤油が登場。

握りの前に少々刺身を。

きたきた♪

タコも揃って!

カツオ☆

うはー!!厚切り!
うっま!
ぶり☆

うはー!!脂乗ってる!
うっま!
アオヤギ☆

うはー!!新鮮そのもの!
うっま!
タコ☆

うはーいい食感!
普通にうっま!
カウンターには・・・・いえっすこのスタイル!

ガリの壷!!

食べ過ぎちゃう。笑

山葵もおいしい。

すーりすり。

酒いこ!
神雷☆

まだつまみますか?と。もう握りでお願いしまーす!

醤油は自分でつけるか塗ってもらうか聞かれます。
塗ってください!
平目昆布〆☆

昆布から剥がしたてのヒラメ。
めちゃくちゃ昆布の香り移ってます!!

寝かし〆ることで感じるこの食感・・・・
素晴らしい。
スミイカ☆

歯切れ良い食感にこの甘味・・・・

さより☆

薄く強い皮をピーッと剥がし、血合いの見える透明感のある白身!

美味!
うねうねって♪

赤貝☆

超ー立派!

「新富寿し」同様、ネタが大きくシャリ小さめ!!
いくらでも食べれちゃうな。
幻☆

えびちゃん!

車海老☆

噛むほどに甘い海老。。。

身厚ですが、もっと厚くふんわりでもグッド!!笑
こはだ☆


さば☆

昔ながらな〆サバ!!ってかんじ!!

赤身☆

この程よい漬け感まとわりつく感たまらない!

とろ☆

うますぎるトロ!!

聞いてみるとカナダ産のマグロだそう。
いやぁうまい。。。
食う食う。

乗せてる乗せてる。

小柱☆

小柱の軍艦。
海苔の豊かな風味にさくさくの小柱♪

海苔は山本海苔店!

ぬる燗☆

燗酒は広島県のお酒、賀茂鶴。
来ます!

「新富寿し」の名物料理だった!

ヤリイカ印籠詰め☆

甘タレか辛タレが選べ、ここは甘いタレに。

甘辛タレ絡む柔らかいイカにわさびとシャリ。

美味しい。
「新富寿し」では全てにおいてわさびつーんでしたが(笑)、こちらは程よく^^
大根漬け☆

柚子のいい香り^^
煮蛤☆

このがっつり煮すぎた感ある黒い蛤!

いやいやしかし弾力、味、共に素晴らしい。。。
穴子☆

ふわり穴子に濃厚なツメとシャリ。。

おいっしい。。。
ここでおまかせ終了。
更に追加!!食べてないヤツ何か~

春子鯛☆

本鯛の稚魚、淡い色合い~

ぬる燗☆

光物いきたい!
生と〆どっちもいく!
〆あじ☆

うまみ凝縮!〆たあじ!

生あじ☆

いや、やはり生もうまい。。。

とろける。
いわし☆

いやいや、いわしもめちゃくちゃうまーい。。。

あっち系もいくか。ん?どっち系?
しかも「新富寿し」で、食べたかったけど食べなかったやつ!!
まずはうっにー^^

うに☆

だはー。。カネキ木村水産のうに!

いくら☆

ぷちぷちいくらー^^

巻物もーーー!

かんぴょう巻き☆

おっほうまーーー!!しっかり甘辛な味付け。

弾力の強さにこの歯ごたえ!!
巻物のシャリの少なさにもびっくり!!
玉子☆

おーう!焼き菓子みたい♪

ほっとひといき。。。

やっぱり・・・やっぱり・・・・

いっちゃお!!!

時間ない中すみませんお連れさん。
とろたく巻き☆

だってトロうますぎたし。トロタク大好きだし。。
やっぱりおいっしー^^

ご馳走さま(o^_^o)
ローソン限定で展開している「マイスイート」シリーズ。
“私だけのとっておきのスイーツ”という意味が込められたこのシリーズから11月6日より、
今の季節にぴったりな新商品が全国のローソンおよびナチュラルローソンで期間限定にて新発売しています!
ハーゲンダッツ マイスイート 紫イモのクレームブリュレ☆

紫イモソースが入った紫イモアイスクリームの上に、
パリパリ食感のカスタードチョコレートをコーティングし、カラメルソースをかけてます。

蓋を開けてみると・・・・・カラメルで覆われている表面。

とろんとしたソースのその下に固いホワイトチョコの層があり、スプーン入れるとそこがパキッと!

この感じ確かにクレームブリュレな!
芋好き、クレームブリュレ好き、そしてハーゲンダッツ好きな私にはたまらん!
その下のアイスは、紫イモの風味を凝縮させたような紫イモソース入りの紫イモアイス。

マーブル状になった紫芋アイス、以前あった紫芋アイスとは違うのかな??
香ばしくビターめなカラメルと、コクのあるカスタードチョコともマッチ。
紫イモのほっくりした甘みと、パリパリチョコ、香ばしい苦味のカラメル!ハーゲンダッツなミルキーな甘みが最高。。
まさにクリームブリュレ!さすがハーゲンダッツ。。
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