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馬並み家 @新橋

2019.01.31 (Thu)

2019・1・9




今日は新橋~。

馬並み家へ2名☆
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新橋駅徒歩2分くらい、烏森神社のある一角にあるお店。
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青森の厳選素材による“精力料理”の数々!な馬肉専門店です。
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七厘使ってるのかな。
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入って右手にカウンター、左側にはテーブル。奥には座敷も。
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19:00過ぎにはびっくり満席でした!
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お店のスタッフはみな外人さんかな。


本日は飲み放題付きコースに、アラカルトも追加で!
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飲み放題メニュ~
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生ビール
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コースメニュ~
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・吉原大門の宴 5980円
・三浦屋の宴 7000円
・高尾太夫の宴 8200円


“高尾太夫の宴8200円”を♪

そして追加でアラカルトから2品。
あれ、発見しちゃったんだもん。

アラカルトメニュ~
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まずはコースの
先付け
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青森精力前菜

赤まむし!!これ前菜、笑います!(笑)
精力抜群!

メニューには馬酢もつとありましたが、
店員さんは牛煮込みと言ってました。
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この煮込みが激ウマ!!とろっとろの肉。。
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やばこの写真。。またカメラの調子が。。汗

って思ったら、デバイスのデバイスの修復がうんぬんって出てきて、後日復活してた!!?意味ぷー
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刺身
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最高級小田桐牧場の馬肉お造り特上六点盛り

コーネ、霜降り、ロース、フタエゴ、ヒレ、赤身。

コーネ
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霜降り
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ロース
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フタエゴ
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ヒレ
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赤身
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がっつり生にんにくスライスと生姜で!
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カメラの調子が。。汗
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使えないもの5枚ほど。

って思ったら修復!?笑
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他のも消さずにそのままにしておけばよかった・・・・のか?

とにかく美味しい!
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そして追加のアラカルトが、びっくりするほど早く来た。
そう、発見したのはこれ。
青森ポテトサラダ(290円)☆
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店仕込み南蛮味噌添え。

おー!この食感♪青森ポテトサラダとだけり、リンゴが入ってる♪
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美味しいー!このポテサラ!しかも安い!!


生ビール
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テーブル狭いからな。
焼く前を見せてくれ、焼いて持ってきてくれました。
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ヒレと
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もも。
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っつーか次から次へと料理提供早いです(笑)

焼き物
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宮内庁御用達 村越シャモロックの炭火炙り二種盛

あっさり!
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むっちり!
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お塩かかんずり?で。
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ポテサラはわかるけど、これも早かった。っつーかどんどん来てテーブル乗らない。笑
トロたく巻き(680円)☆
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馬肉トロと沢庵の細巻き!!

合いますね、馬トロと沢庵とごはんと海苔!
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おーとろける肉トロ~

お塩でいただきます。
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生ビール
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飲むの食べるの大忙し!


温物
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季節の揚げだし豆腐

季節??普通の揚げ出し。笑
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美味しい揚げ出し。
なんだかほっとしますよね、揚げ出し豆腐って。


キター!
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名物!精力満点鍋とやら!
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一品
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名物歌麿鍋
特選霜降り馬肉のすき焼き


ヒレとざぶとんがキレイに並びます!
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青森県小田桐牧場直送の刺身でも食べられる厳選した馬肉。


うほ!丸ごとニンニク!!!
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大好きなニンニクでくっさくれるのは幸せ♪
二次会にいらっしゃる方々が何というかは少し心配。

ザブトンと
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ヒレ。
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そして浸けだれは長芋と卵だし汁で作った“玉とろ”。
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何故ここで目玉焼き?と思ってしまった。

最初は店員さんが作ってくださります。まずはニンニク入れて、
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お肉も少し。
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特製割り下入れてすき焼き風にいただきます♪
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そのまま一口。
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あとはしっかり混ぜてから。
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あとは私がやろっと♪
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生でも食べれるお肉なので、軽くしゃぶしゃぶで♪

割り下にサッとくぐらせレア仕立てで、おいっしーーーーーー!!!
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角切り林檎ハイボール
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甘っ!!笑
そして角切りリンゴは入ってません。笑


まさかのここで、制限時間を告げられる。
うっそ!早っ!!時間まではまだあるけどね、しかしテンション一気に下がった(笑)


お肉を食べ終え。
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名物
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strong>南部煎餅と野菜盛り

一気に投入!!
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一気に来た。笑
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しかも退店時間まで30分ちかくあるのにここで鍋の〆と共にアイスも一緒に持ってくるって何事!(笑)
一時下げてもらいました(笑)


煮込んでる間にこちらで一杯。
香の物
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てんこ盛りの白菜お新香。

薄味美味^^
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すだち和のサワー
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あ!これは甘くなくってすっきり美味しい!


煮えたかなーー^^
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濃いタレ染みて、しなった野菜に南部せんもうまし!!
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水割り
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ラストオーダーで
レモンハイボール
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食事
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どかーんと、蕎麦!!コース内の2人分にしては量多くてびっくり♪

とろろ蕎麦 店仕込み南蛮味噌添え。とありましたが、南蛮味噌は見当たらない。

割下足して。
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茹ですぎくらいに茹で置きした蕎麦。
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しかしこれをスープに絡めると・・・・なんて美味しい。
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さっきの残った玉とろと。旨味でた濃いつゆでとろろ蕎麦!!!

お連れさんはもうパスなので、最後はずずっとがつっと食べます!
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デザート
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柚子?だかなにかの柑橘類シャーベット。
さっぱり美味。


満席御礼!
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あー元気いっぱいお腹いっぱい!


ご馳走さま(o^_^o)


烏森神社で手を合わせ
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ちらっと休憩1杯
モヒート
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そして駅の向こう側へ、本格的2次会へ。


で、夜食。

PARMリッチショコラ〜シャンパン仕立て
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パルムの2017年12月11日より全国で発売スタートした贅沢版アイス!
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何度目かな、・・・まだ3度目くらいかw
これまた冷凍庫で眠ってた。

チョコレートアイスをシャンパンソースでコーティングし、セミスイートチョコで包んだアイスバー。
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濃厚なチョコレートアイスにもシャンパンの風味を加えているそうです!
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口どけ良いアイス!それにシャンパン風味・・・・リッチですね~
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11:41  |   ・居酒屋・ダイニングバー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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