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銀座サンド @銀座

2019.03.11 (Mon)

2019・2・21②





  シーバスリーガル テイスティングセミナー&ディナー2019
          ↑↑↑↑↑↑↑↑↑

の続き〜。

シーバスリーガルのテイスティングディナーでほろよいになり、更に酔っ払いになったのち~。
まさかの三次会。

本日はペルノリカールさんに敬意を表し。
3人で乾杯!乾杯はこれ!
マム ロゼ
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つまみは・・・・・これ、食べたかった!!
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銀座サンド
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銀座7丁目、西五番街通り沿いにあるお店。
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大阪・心斎橋の「心斎橋サンド」が「銀座サンド」として銀座へ進出した、
2019年2月4日にオープンしたカツサンドのお店
です。
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北新地サンドもあるんだ。
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メディアにも出ています!
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イートインスペースは無く、テイクアウトかデリバリーのみです。
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メニュ~
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注文受けてからお作りしますので少々時間がかかりますと、3~40後に到着しました~
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メニューのサンドイッチは全て揚げ物の具です!
2日でほぼ制覇しましたので(笑)一緒に載せます。

じゃん!
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じゃじゃん!!
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じゃんじゃんじゃーんじゃん!!
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どっからいこうか。このへんからいこうか。
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まずは2つの名物サンドは必須。

メニューで1番高価なもの!
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特撰国産牛ヘレカツサンド(2800円)☆
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揚げたての牛ヘレカツを自家製デミグラスソースで仕上げた。と。

絶妙なミディアムレアの極上サンド!!
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柔らか肉( ´∀`)
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やば。。まじウマイ。。
串かつ凡の“究極のかつサンド”も美味しかったな。。



並んで人気がこれ!
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完売必至の人気商品だそうですが、真夜中でも注文できました。
タマゴカツサンド(900円)☆
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ふわふわタマゴの新食感。たっぷりマヨにうっとり。と。

玉子までカツにしちゃう!
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さくふわの本当に新食感!!うまー!!

まよたっぷり、にやけてしまう。。。
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エビカツサンド(1000円)☆
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自家製デミグラスソースとタルタルソース使用。と。

衣もそこそこ厚めですが、ぷりっとエビぎっしり♪
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ミンチカツサンド(1300円)☆
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自家製デミグラスソース、ピリ辛どろソース使用。と。

肉肉しいメンチでよし^^
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コロッケサンド(900円)☆
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自家製デミグラスソース、ピリ辛どろソース使用。と。

きれいなコロッケ。
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久々にいただきましたかも、コロッケサンド♪



撮ってる箱と撮ってない箱あり。笑
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ウメシソバターカツサンド(1100円)☆
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南高梅×蜂蜜ソース、バター使用。と。
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おお!豚バラ肉にバターの香りに梅と紫蘇の絶妙コンビがなんとも素晴らしい!
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味噌カツサンド(1100円)☆
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甘口 ブレンド味噌、特製マヨネーズ使用。と。

こってりそうだが紫蘇もインしてぺろり、香りもすごくいい!!
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重ねポークサンドと重ねビーフサンドは塩とソースが選べます。
全部!!

まずはソースから!のポーク!
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ソースカツサンド ポーク(1000円)☆
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国産豚ロース16枚重ね。
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甘辛ソースと重ね豚カツ最高!
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ソースの ビーフ!
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ソースカツサンド ビーフ(1600円)☆
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国産牛ヘレ8枚重ね。
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サクッと揚げたての重ね牛かつ。
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うまいにきまってますよね~
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そして塩も!!!

ポークから!あれ、これ写真1枚しかない。
塩カツサンド ポーク(1000円)☆
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国産豚ロース16枚重ね。
この粗塩がすごくいい!バターもたっぷり感じます♪



そして塩のビーフ!
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塩カツサンド ビーフ(1600円)☆
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国産牛ヘレ8枚重ね。輝く大粒の塩。
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ソース絡んでないのでサクッとした食感も感じられる^^
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でもって、塩はやはりバター感もすごい!

夜食にこれらって・・・・罪悪感覚えながら幸せに完食。
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そしてチキン、5種あるうちの3種紹介。
これは“銀座チキン”にならずに“心斎橋チキン”なんだ・・・・笑
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心斎橋チキン ペッパー(500円)☆
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4本入りの大きな骨付チキン。


心斎橋チキン ガーリック(500円)☆
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心斎橋チキン 一味唐辛子(500円)☆
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あれ、これ全体撮っていない。。

どれもざくざくの衣に、ジューシーなお肉♪
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骨までむさぼりかじります。
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ポテトチップス(500円)☆
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EXバージンオリーブオイルで仕上げた厚切りのチップス。と。
手作りポテチ!やっぱり違いますね~^^


唯一これだけ揚げ物ではありません!!
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手作り濃厚とうもろこしスープ(400円)☆
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自然な甘さで口当たりなめらかな濃厚ポタージュ。と。
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バジルかかっているはずですが、これ、忘れられていました。笑
こんな感じです。
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別添えのクルトン乗せて♪
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うん、まったり濃厚~^^


ご馳走さま(o^_^o)


見事な揚げ物オンパレード(笑)
さすがに食べて飲んだ後の真夜中の夜食にはこたえます。。
翌日、胃袋死んでました(笑)



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