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BAR FAL @銀座

2019.03.13 (Wed)

2019・2・23



〆の1軒に!

バー ファールへ☆
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銀座8丁目、中央通の1本裏にある2階のお店。
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創業15年(くらいだったっけな?笑)な、モルトウイスキーを種類豊富に取り揃える、
銀座としてはなんとも良心的なオーセンティックバーです。
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ちなみにチャージ料金は1人600円。

その筋では有名なバーだそうで!
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急な階段、酔っ払いには大変危険。


扉を開けると正面にカウンター。
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細長い空間の右奥にはテーブルも1つ。

今年1月より全席禁煙になったそうです。

バックカウンターにはボトルがずらり!
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何にしたらいいかわからぬ私は・・・
ウイスキーに詳しすぎるマスターとお話しながら。。
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ちょっとずつ3種類のウイスキー出してくださった♪
3種類飲み比べ
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ラガヴーリン 8年
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16年の定番は良く飲んでいますが、久しぶりです8年!


ザ・モルトマン レダイグ 1997年
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パワフルなしっかりボディでこれ好き!
ジ イリディセント カスク
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カリラ6年 ライ・カスク。度数は60.2%。
ジャズとブルースの街、シカゴをイメージしたラベル!
カリラ蒸溜所の2011年蒸溜、6年熟成の若い原酒を、シカゴにあるクラフト・ディスティラリーの、4種類の異なるタイプのカスクで熟成させました。

ウイスキーに感じる24の香りですって。
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昨日のシーバスリーガル18年に感じられる85種類のアロマとやら違い、土やら草やらの変わった香りがすごい!


ハイボール
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ノースブリティッシュ 18年(1997) シングルグレインウイスキー
スコットランド最大のグレーン蒸溜所である1885年設立のノースブリティッシュ蒸溜所の、
シグナトリー社のシングルグレーン・コレクションの中のひとつ。
風味の軽いグレーンウイスキーで作るハイボールがまたうまい。


この時間になって・・・やった解禁!??
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キルホーマン
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キルホーマン10年2008 シングルカスク
非常にピーティ!非常においしい!!!


遅くまで有難うございました。

ご馳走さま(o^_^o)


・・・からのすしざんまいでがっつり。。。
・・・・。。

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