はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１９・２・２３



〆の１軒に！

「バー ファール」へ☆


銀座８丁目、中央通の１本裏にある２階のお店。


創業１５年（くらいだったっけな？笑）な、モルトウイスキーを種類豊富に取り揃える、
銀座としてはなんとも良心的なオーセンティックバーです。

ちなみにチャージ料金は１人６００円。

その筋では有名なバーだそうで！


急な階段、酔っ払いには大変危険。


扉を開けると正面にカウンター。

細長い空間の右奥にはテーブルも１つ。

今年１月より全席禁煙になったそうです。

バックカウンターにはボトルがずらり！


何にしたらいいかわからぬ私は・・・
ウイスキーに詳しすぎるマスターとお話しながら。。


ちょっとずつ３種類のウイスキー出してくださった♪
３種類飲み比べ☆

ラガヴーリン ８年

１６年の定番は良く飲んでいますが、久しぶりです８年！


ザ・モルトマン レダイグ １９９７年



パワフルなしっかりボディでこれ好き！
ジ イリディセント カスク

カリラ６年　ライ・カスク。度数は６０．２％。
ジャズとブルースの街、シカゴをイメージしたラベル！
カリラ蒸溜所の２０１１年蒸溜、６年熟成の若い原酒を、シカゴにあるクラフト・ディスティラリーの、4種類の異なるタイプのカスクで熟成させました。

ウイスキーに感じる２４の香りですって。

昨日のシーバスリーガル１８年に感じられる８５種類のアロマとやら違い、土やら草やらの変わった香りがすごい！


ハイボール☆

ノースブリティッシュ １８年（１９９７） シングルグレインウイスキー
スコットランド最大のグレーン蒸溜所である１８８５年設立のノースブリティッシュ蒸溜所の、
シグナトリー社のシングルグレーン・コレクションの中のひとつ。
風味の軽いグレーンウイスキーで作るハイボールがまたうまい。


この時間になって・・・やった解禁！？？



キルホーマン☆

キルホーマン１０年２００８　シングルカスク
非常にピーティ！非常においしい！！！


遅くまで有難うございました。

ご馳走さま(o^_^o)


・・・からの「すしざんまい」でがっつり。。。
・・・・。。