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銀座ひつじ座 @銀座

2019.03.16 (Sat)

2019・3・1




今日は銀座で羊~。

たまたまです。
先日人生初の高級豚カツを食べたと思ったら、なんと本日は人生初の高級ジンギスカン。
ついてる~♪

銀座ひつじ座へ4名☆
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銀座7丁目、鈴らん通りにある一角にあるビル4階のお店。
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2016年8月1日にオープンした、北海道の提携牧場より直送の
"北海道産サフォーク"・"北海道産赤毛和牛"をいただける、ジンギスカンというより羊肉専門店
です。
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元々は会員制だったそうですが、今では解禁されています。
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福岡店もあったようですが無くなってしまったようです。
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入るとL字のカウンター。
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左手にテーブルが1つ。
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北海道 浦白の丘の絵^^
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テーブルにはこんなセット。
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そして野菜も用意されています^^
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こだわり感じますね。
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ドリンクメニュ~
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生ビール(1180円)☆
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これに+税・サ10%

マスターズドリーム!
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ジンギスカンやで1400円近くするビールってなんて高価だ。
いやいやジンギスカンじゃなくって羊肉専門店だって。。


フードメニュ~
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料理は13,000円(+税・サ10%)のコースのみ。
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15,000円超えのコースしかないジンギスカンってΣ(゜Д゜)
以前は9800円もあったそうですが、消されてました。
アラカルト欄もありますが、これは追加注文用かな?

さてさて。
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テーブルには塩・にんにく・レモン。
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と、後からタレも。
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初っぱなから焼き物で開始です!
ラムの脂敷いて・・・・
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季節の焼き野菜
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椎茸・ねぎ・とうもろこし・かぼちゃ・もやし
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まずは野菜を焼き始めます・・・・
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中央でお肉を!
羊のタン
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上品で美しい!
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お肉は全て店員さんが焼いてくださいます。
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タンだ!
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焼きあがったお肉はレモンに乗せられ、いただきます。
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おーいし!


もー1枚も!
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ぺろり。
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野菜も焼かれたものから。

椎茸
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ネギ
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ワインいこ!
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お店で一番リーズナブルなこのワイン、これが一番私好み!

ボトル赤ワイン(6,500円)☆
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カーニバルって書いてあったけど、カーニヴォだと思う。


ジンギスカン4種盛
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・サフォーク ウデ
・サフォーク モモ
・サフォーク バラ
・サフォーク スネ


タレに全にんにく投入してスタンバイ。
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まずは
サフォーク ウデ
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前の部分

そうそう一気に焼いちゃって-!
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焼いてもらうって楽ちん。
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美味!
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サフォーク モモ
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後の部分

いえっす!
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美味!
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違いは分からないけど。汗


とうもろこし
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大好きやきもろこし!



サフォーク スネ
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見た目の違い分かりませんが!
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味の違いも分かりませんが!
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美味。
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玉ねぎ
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サフォーク バラ
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これは脂入ってるので違いは一目瞭然^^
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ジンギスカンっぽくなってきたー
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これはタレでいってみます^^
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美味ーー!!味の違いは・・・・
ここで分からないというと、バカ舌すぎるか酔っ払いかになってしまうので冗談でもやめておこう。


・・・で
玉ねぎ
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チェイサーに
生ビール(1180円)☆
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サフォーク ロース
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美しい!
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もうすぐ食べれそうなもやしと共に
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美味しい!
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もやし
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もういっちょ!
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脂も美味しい!
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サフォーク 肩ロース
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これまた美しい。
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もう何か分からないけど。
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美味しいのは確か。
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どんどん焼いてくださいな!
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いえっす!
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次に飲んでみたかった赤ワインがなく、それではさっきと同じのでというと、それももうなく。。汗
これにした
ボトル赤ワイン(9,500円)☆
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ラグランジュ


お次のお肉!
サフォーク 上カルビ
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第二弾の野菜焼いて!
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お肉と一緒に!
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ジンギスカンの脂って全然しつこくないですよね。
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牛の脂だとそろそろ量食べると胃もたれするお年頃ですが。笑


かぼちゃ
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とうもろこしもキター♪
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羊のベーコン ソーセージ
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言われなければ分からない。

焼きます!
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その間に野菜食べます!
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イイ感じ。
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羊のベーコン
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うん、美味しいベーコン!
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羊のソーセージ
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うん、美味しいソーセージ!
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お次のお肉は~
赤毛和牛上カルビ
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唯一羊肉でなく、和牛!
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なにこれめちゃくちゃうまそうだ。。。。。
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山わさび乗っけて♪
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こう食べると全然違いますね!やっぱり美味しい牛肉も!

ワンモア!
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最後のお肉。幸せ!!
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〆の食事は“羊のガーリックライス(または北海道のいくら丼、北海道のかに丼)”と。
3種類・・・・どれも食べたい!!
すると、いくらかに丼もできるとのこと。おお!それとガーリックライスを追加でコンプリート!!


イクラ・カニ丼☆と
ガーリックライス☆と
羊のスープ

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イクラ・カニ丼
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おほー!!蟹身の中に溺れる輝くイクラ!
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うっまー♪
温かいごはんにしっとり蟹身にぷちぷちイクラ・・・・・
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ガツガツっと完食!


ガーリックライス
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ニンニクのいーい香り!ラム肉もたくさん入ってます!!
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おほー!これまた美味しい。。
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ラムの旨味がごはんに染みてる。。

ぺろりんちょ。
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羊のスープ
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ラム出汁のスープ。

スープというより味噌汁ですね!
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もう口と胃袋がラムラムで、ラムの香りがわからなくなってます(笑)
しかし具だくさんで美味しいのはすぐに分かる!
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デザート
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北海道札幌のカタラーナ。
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大好きカタラーナ!冷たいひんやりスイーツ♪
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ご馳走さま(o^_^o)


そして4人で、てこてこ二次会へ~





関連ランキング:焼肉 | 銀座駅東銀座駅新橋駅




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