はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１９・３・４




今日は銀座～。

「神戸牛割烹 銀座 美作」へ２名☆


「みまさか」銀座５丁目、みゆき通り沿いにあるビル５階のお店。


２０１８年１２月２７日にオープンした、伝統の日本料理と和牛の融合を楽しめるという、
Ａ５神戸牛を使用した肉割烹料理やさんです。

肉会席といえば、人形町「おにく 花柳」は最強に美味しかったな。。。。


入ってすぐに個室。


２～８名までのお部屋がございます。


和モダンのお洒落な落ち着いた空間です。

奥のこちらが大勢（８名）でもOKなお座敷。


店の中央にカウンター。


真ん中の２つの席でカウンター独占！

あれ？以前もこんなことあったなって思っていたのです。


そしたらこちらは、そのお店「日本料理 銀座 一」の姉妹店だそうで、
お連れさんを待っている時の店員さんとの会話で知ってびっくり(笑)
しかもお連れさんもたまたま同じ人。笑



ドリンクメニュ～
　

　


来ないので先飲んでます。
生ビール（１０００円）☆

おいっしい泡！


するとサービス！
塩辛☆

嬉しいですよね、こういう気遣い。


料理はコースのみ。
・肉割烹お任せお試しコース　９，８００円
・最高級A5黒毛和牛と至福の肉割烹お任せコース　１２，０００円
・Ａ５但馬太田牛と味わいを愉しむ肉割烹お任せコース　１５，０００円
・最高級A5神戸牛と新しき日本料理の融合肉割烹お任せコース　２０，０００円


　

本日は１５，０００円（＋税）の“Ａ５但馬太田牛と味わいを愉しむ肉割烹お任せコース”で！！



座付き☆


和牛リブロース握り、ホタテ、雲丹、雲丹ソース


香ばしく炙られたホタテと雲丹。。

ん？これは雲丹ソースなのかな？？とりあえず美味しい！

そして金箔とキャビアの乗った、牛の炙り握りがさいっこう！！！( ´∀｀)

とろける。。このうまみ。。んー。。。


前菜５種盛り合わせ☆

・和牛ビーフシチュー
・水菜お浸し
・鴨ロース
・トマトの白ワイン煮
・筍とホタルイカの木の芽味噌

和牛ビーフシチュー

ビーフシチューに大根！柔らかい大根に和牛＾＾

水菜お浸し

しゃきしゃき＾＾

鴨ロース

しっとりロース＾＾

トマトの白ワイン煮

甘いトマト＾＾

筍とホタルイカの木の芽味噌

春ですねぇ＾＾

もういっぱいビールで。


鮮魚盛り合わせ☆


鯛の刺身。


そのまんまと


何か挟んだ(笑)もの。

鮮魚の盛り合わせとは言わないだろうが（笑）、新鮮な鯛刺おいしい♪



赤ワインいこう！
先日と同じく、ウマイし安いカーニヴォにしたかったところですが、違うのにしてみます。

ボトル赤ワイン（１２，０００円）☆

パラッツォ・デッラ・トーレ


お！なんかしゃぶしゃぶしてますね♪



特選牛の炙り刺し☆


すき焼き！！と黄身！！


おっほー！タレにつかったレアな牛肉！


黄身に絡めてて・・・・


言うまでもなくうますぎます(о´∀`о)




強肴☆


和牛、ざぶとんのカツレツ。


超柔らかいって感じではありませんが、そりゃもう美味しい！

いいですよね、レアな牛カツって。。

ソースも美味。




箸休め☆


海老ときゅうりとワカメの酢味噌。


さっぱりお酢味、


ぷりっと美味しい海老♪


ここでお口さっぱりナイス！


で、来るぞ！


来ました！
但馬太田牛のステーキ☆

ブランド牛の素牛、但馬牛！！

わーいヒレもサーロインも楽しめます。



但馬太田牛　サーロイン


ほあー！


とろける～＾＾



但馬太田牛　ヒレ


柔らっか！

たくさん食べるならばもうサーロインよりヒレだな。


炊き上がりました。


じゃーん！牛すじの土鍋ごはん！！



食事☆

牛すじごはん、汁物、香の物

牛すじの土鍋ごはん

あぁ・・・牛肉に生姜のいい香り。。

香の物と、


汁物も＾＾


お代わりもでます！
もちろんもらいます。



最後にデザート。



甘味☆

クレームブリュレ

程よい炙りの表面、パリッとはしないけれど香ばしく美味しい＾＾


つるんと完食。



ご馳走さま(o^_^o)



二次会へ！
来週誕生日だって方のお話聞いて・・・おこぼれもらう！笑


ドンペリにケーキ！いやったー！！


新作だそうな近江屋の苺ケーキ。


可愛ゆす～


タルトに苺挟んだカスタード＾＾


上には金箔と４つの苺。合戦ね。


この前のコノするのピノも飲んでみました～


あまり飲まないピノですが、ピノずくし。
カレラのピノも！


チーズもほしい。


飲んだ飲んだ＾＾