肉割烹 美作 @銀座
2019.03.20 (Wed)
2019・3・4
今日は銀座~。
「神戸牛割烹 銀座 美作」へ2名☆

「みまさか」銀座5丁目、みゆき通り沿いにあるビル5階のお店。

2018年12月27日にオープンした、伝統の日本料理と和牛の融合を楽しめるという、
A5神戸牛を使用した肉割烹料理やさんです。

肉会席といえば、人形町「おにく 花柳」は最強に美味しかったな。。。。
入ってすぐに個室。

2~8名までのお部屋がございます。

和モダンのお洒落な落ち着いた空間です。
奥のこちらが大勢(8名)でもOKなお座敷。

店の中央にカウンター。

真ん中の2つの席でカウンター独占!
あれ?以前もこんなことあったなって思っていたのです。

そしたらこちらは、そのお店「日本料理 銀座 一」の姉妹店だそうで、
お連れさんを待っている時の店員さんとの会話で知ってびっくり(笑)
しかもお連れさんもたまたま同じ人。笑
ドリンクメニュ~


来ないので先飲んでます。
生ビール(1000円)☆

おいっしい泡!
するとサービス!
塩辛☆

嬉しいですよね、こういう気遣い。
料理はコースのみ。
・肉割烹お任せお試しコース 9,800円
・最高級A5黒毛和牛と至福の肉割烹お任せコース 12,000円
・A5但馬太田牛と味わいを愉しむ肉割烹お任せコース 15,000円
・最高級A5神戸牛と新しき日本料理の融合肉割烹お任せコース 20,000円


本日は15,000円(+税)の“A5但馬太田牛と味わいを愉しむ肉割烹お任せコース”で!!

座付き☆

和牛リブロース握り、ホタテ、雲丹、雲丹ソース

香ばしく炙られたホタテと雲丹。。

ん?これは雲丹ソースなのかな??とりあえず美味しい!
そして金箔とキャビアの乗った、牛の炙り握りがさいっこう!!!( ´∀`)

とろける。。このうまみ。。んー。。。
前菜5種盛り合わせ☆

・和牛ビーフシチュー
・水菜お浸し
・鴨ロース
・トマトの白ワイン煮
・筍とホタルイカの木の芽味噌
和牛ビーフシチュー

ビーフシチューに大根!柔らかい大根に和牛^^
水菜お浸し

しゃきしゃき^^
鴨ロース

しっとりロース^^
トマトの白ワイン煮

甘いトマト^^
筍とホタルイカの木の芽味噌

春ですねぇ^^
もういっぱいビールで。
鮮魚盛り合わせ☆

鯛の刺身。

そのまんまと

何か挟んだ(笑)もの。

鮮魚の盛り合わせとは言わないだろうが(笑)、新鮮な鯛刺おいしい♪
赤ワインいこう!
先日と同じく、ウマイし安いカーニヴォにしたかったところですが、違うのにしてみます。
ボトル赤ワイン(12,000円)☆

パラッツォ・デッラ・トーレ
お!なんかしゃぶしゃぶしてますね♪

特選牛の炙り刺し☆

すき焼き!!と黄身!!

おっほー!タレにつかったレアな牛肉!

黄身に絡めてて・・・・

言うまでもなくうますぎます(о´∀`о)

強肴☆

和牛、ざぶとんのカツレツ。

超柔らかいって感じではありませんが、そりゃもう美味しい!

いいですよね、レアな牛カツって。。
ソースも美味。

箸休め☆

海老ときゅうりとワカメの酢味噌。

さっぱりお酢味、

ぷりっと美味しい海老♪

ここでお口さっぱりナイス!
で、来るぞ!

来ました!
但馬太田牛のステーキ☆

ブランド牛の素牛、但馬牛!!
わーいヒレもサーロインも楽しめます。

但馬太田牛 サーロイン

ほあー!

とろける~^^

但馬太田牛 ヒレ

柔らっか!

たくさん食べるならばもうサーロインよりヒレだな。
炊き上がりました。

じゃーん!牛すじの土鍋ごはん!!

食事☆

牛すじごはん、汁物、香の物
牛すじの土鍋ごはん

あぁ・・・牛肉に生姜のいい香り。。
香の物と、

汁物も^^

お代わりもでます!
もちろんもらいます。

最後にデザート。

甘味☆

クレームブリュレ
程よい炙りの表面、パリッとはしないけれど香ばしく美味しい^^

つるんと完食。

ご馳走さま(o^_^o)
二次会へ!
来週誕生日だって方のお話聞いて・・・おこぼれもらう!笑

ドンペリにケーキ!いやったー!!

新作だそうな近江屋の苺ケーキ。

可愛ゆす~

タルトに苺挟んだカスタード^^

上には金箔と4つの苺。合戦ね。

この前のコノするのピノも飲んでみました~

あまり飲まないピノですが、ピノずくし。
カレラのピノも!

チーズもほしい。

飲んだ飲んだ^^
今日は銀座~。
「神戸牛割烹 銀座 美作」へ2名☆

「みまさか」銀座5丁目、みゆき通り沿いにあるビル5階のお店。

2018年12月27日にオープンした、伝統の日本料理と和牛の融合を楽しめるという、
A5神戸牛を使用した肉割烹料理やさんです。

肉会席といえば、人形町「おにく 花柳」は最強に美味しかったな。。。。
入ってすぐに個室。

2~8名までのお部屋がございます。

和モダンのお洒落な落ち着いた空間です。
奥のこちらが大勢(8名)でもOKなお座敷。

店の中央にカウンター。

真ん中の2つの席でカウンター独占!
あれ?以前もこんなことあったなって思っていたのです。

そしたらこちらは、そのお店「日本料理 銀座 一」の姉妹店だそうで、
お連れさんを待っている時の店員さんとの会話で知ってびっくり(笑)
しかもお連れさんもたまたま同じ人。笑
ドリンクメニュ~




来ないので先飲んでます。
生ビール(1000円)☆

するとサービス!
塩辛☆

嬉しいですよね、こういう気遣い。
料理はコースのみ。
・肉割烹お任せお試しコース 9,800円
・最高級A5黒毛和牛と至福の肉割烹お任せコース 12,000円
・A5但馬太田牛と味わいを愉しむ肉割烹お任せコース 15,000円
・最高級A5神戸牛と新しき日本料理の融合肉割烹お任せコース 20,000円



本日は15,000円(+税)の“A5但馬太田牛と味わいを愉しむ肉割烹お任せコース”で!!

座付き☆

和牛リブロース握り、ホタテ、雲丹、雲丹ソース

香ばしく炙られたホタテと雲丹。。

ん?これは雲丹ソースなのかな??とりあえず美味しい!
そして金箔とキャビアの乗った、牛の炙り握りがさいっこう!!!( ´∀`)

とろける。。このうまみ。。んー。。。
前菜5種盛り合わせ☆

・和牛ビーフシチュー
・水菜お浸し
・鴨ロース
・トマトの白ワイン煮
・筍とホタルイカの木の芽味噌
和牛ビーフシチュー

ビーフシチューに大根!柔らかい大根に和牛^^
水菜お浸し

しゃきしゃき^^
鴨ロース

しっとりロース^^
トマトの白ワイン煮

甘いトマト^^
筍とホタルイカの木の芽味噌

春ですねぇ^^
もういっぱいビールで。
鮮魚盛り合わせ☆

鯛の刺身。

そのまんまと

何か挟んだ(笑)もの。

鮮魚の盛り合わせとは言わないだろうが(笑)、新鮮な鯛刺おいしい♪
赤ワインいこう!
先日と同じく、ウマイし安いカーニヴォにしたかったところですが、違うのにしてみます。
ボトル赤ワイン(12,000円)☆

パラッツォ・デッラ・トーレ
お!なんかしゃぶしゃぶしてますね♪

特選牛の炙り刺し☆

すき焼き!!と黄身!!

おっほー!タレにつかったレアな牛肉!

黄身に絡めてて・・・・

言うまでもなくうますぎます(о´∀`о)

強肴☆

和牛、ざぶとんのカツレツ。

超柔らかいって感じではありませんが、そりゃもう美味しい!

いいですよね、レアな牛カツって。。
ソースも美味。

箸休め☆

海老ときゅうりとワカメの酢味噌。

さっぱりお酢味、

ぷりっと美味しい海老♪

ここでお口さっぱりナイス!
で、来るぞ!

来ました!
但馬太田牛のステーキ☆

ブランド牛の素牛、但馬牛!!
わーいヒレもサーロインも楽しめます。

但馬太田牛 サーロイン

ほあー!

とろける~^^

但馬太田牛 ヒレ

柔らっか!

たくさん食べるならばもうサーロインよりヒレだな。
炊き上がりました。

じゃーん!牛すじの土鍋ごはん!!

食事☆

牛すじごはん、汁物、香の物
牛すじの土鍋ごはん

あぁ・・・牛肉に生姜のいい香り。。
香の物と、

汁物も^^

お代わりもでます!
もちろんもらいます。

最後にデザート。

甘味☆

クレームブリュレ
程よい炙りの表面、パリッとはしないけれど香ばしく美味しい^^

つるんと完食。

ご馳走さま(o^_^o)
二次会へ!
来週誕生日だって方のお話聞いて・・・おこぼれもらう!笑

ドンペリにケーキ!いやったー!!

新作だそうな近江屋の苺ケーキ。

可愛ゆす~

タルトに苺挟んだカスタード^^

上には金箔と4つの苺。合戦ね。

この前のコノするのピノも飲んでみました~

あまり飲まないピノですが、ピノずくし。
カレラのピノも!

チーズもほしい。

飲んだ飲んだ^^
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