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肉割烹 美作 @銀座

2019.03.20 (Wed)

2019・3・4




今日は銀座~。

神戸牛割烹 銀座 美作へ2名☆
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「みまさか」銀座5丁目、みゆき通り沿いにあるビル5階のお店。
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2018年12月27日にオープンした、伝統の日本料理と和牛の融合を楽しめるという、
A5神戸牛を使用した肉割烹料理やさん
です。
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肉会席といえば、人形町おにく 花柳は最強に美味しかったな。。。。


入ってすぐに個室。
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2~8名までのお部屋がございます。
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和モダンのお洒落な落ち着いた空間です。

奥のこちらが大勢(8名)でもOKなお座敷。
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店の中央にカウンター。
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真ん中の2つの席でカウンター独占!

あれ?以前もこんなことあったなって思っていたのです。
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そしたらこちらは、そのお店日本料理 銀座 一の姉妹店だそうで、
お連れさんを待っている時の店員さんとの会話で知ってびっくり(笑)
しかもお連れさんもたまたま同じ人。笑



ドリンクメニュ~
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来ないので先飲んでます。
生ビール(1000円)☆
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おいっしい泡!


するとサービス!
塩辛
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嬉しいですよね、こういう気遣い。


料理はコースのみ。
・肉割烹お任せお試しコース 9,800円
・最高級A5黒毛和牛と至福の肉割烹お任せコース 12,000円
・A5但馬太田牛と味わいを愉しむ肉割烹お任せコース 15,000円
・最高級A5神戸牛と新しき日本料理の融合肉割烹お任せコース 20,000円

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本日は15,000円(+税)の“A5但馬太田牛と味わいを愉しむ肉割烹お任せコース”で!!
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座付き
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和牛リブロース握り、ホタテ、雲丹、雲丹ソース
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香ばしく炙られたホタテと雲丹。。
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ん?これは雲丹ソースなのかな??とりあえず美味しい!

そして金箔とキャビアの乗った、牛の炙り握りがさいっこう!!!( ´∀`)
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とろける。。このうまみ。。んー。。。


前菜5種盛り合わせ
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・和牛ビーフシチュー
・水菜お浸し
・鴨ロース
・トマトの白ワイン煮
・筍とホタルイカの木の芽味噌


和牛ビーフシチュー
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ビーフシチューに大根!柔らかい大根に和牛^^

水菜お浸し
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しゃきしゃき^^

鴨ロース
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しっとりロース^^

トマトの白ワイン煮
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甘いトマト^^

筍とホタルイカの木の芽味噌
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春ですねぇ^^

もういっぱいビールで。


鮮魚盛り合わせ
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鯛の刺身。
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そのまんまと
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何か挟んだ(笑)もの。
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鮮魚の盛り合わせとは言わないだろうが(笑)、新鮮な鯛刺おいしい♪



赤ワインいこう!
先日と同じく、ウマイし安いカーニヴォにしたかったところですが、違うのにしてみます。

ボトル赤ワイン(12,000円)☆
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パラッツォ・デッラ・トーレ


お!なんかしゃぶしゃぶしてますね♪
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特選牛の炙り刺し
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すき焼き!!と黄身!!
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おっほー!タレにつかったレアな牛肉!
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黄身に絡めてて・・・・
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言うまでもなくうますぎます(о´∀`о)
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強肴
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和牛、ざぶとんのカツレツ。
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超柔らかいって感じではありませんが、そりゃもう美味しい!
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いいですよね、レアな牛カツって。。

ソースも美味。
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箸休め
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海老ときゅうりとワカメの酢味噌。
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さっぱりお酢味、
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ぷりっと美味しい海老♪
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ここでお口さっぱりナイス!


で、来るぞ!
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来ました!
但馬太田牛のステーキ
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ブランド牛の素牛、但馬牛!!

わーいヒレもサーロインも楽しめます。
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但馬太田牛 サーロイン
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ほあー!
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とろける~^^
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但馬太田牛 ヒレ
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柔らっか!
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たくさん食べるならばもうサーロインよりヒレだな。


炊き上がりました。
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じゃーん!牛すじの土鍋ごはん!!
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食事
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牛すじごはん、汁物、香の物

牛すじの土鍋ごはん
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あぁ・・・牛肉に生姜のいい香り。。

香の物と、
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汁物も^^
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お代わりもでます!
もちろんもらいます。
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最後にデザート。
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甘味
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クレームブリュレ

程よい炙りの表面、パリッとはしないけれど香ばしく美味しい^^
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つるんと完食。
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ご馳走さま(o^_^o)



二次会へ!
来週誕生日だって方のお話聞いて・・・おこぼれもらう!笑
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ドンペリにケーキ!いやったー!!
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新作だそうな近江屋の苺ケーキ。
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可愛ゆす~
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タルトに苺挟んだカスタード^^
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上には金箔と4つの苺。合戦ね。
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この前のコノするのピノも飲んでみました~
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あまり飲まないピノですが、ピノずくし。
カレラのピノも!
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チーズもほしい。
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飲んだ飲んだ^^




関連ランキング:割烹・小料理 | 銀座駅東銀座駅有楽町駅




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