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銀座コバウ @銀座

2019.04.15 (Mon)

2019・3・27




やったね少し早めのお誕生日で~
焼肉!!

銀座コバウへ2名☆
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銀座6丁目、西五番通りの延長沿いにあるラぺビル5階のお店。
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産地や牧場、月齢までこだわり尽くした黒毛和牛をいただける、和牛雌牛専門の焼肉やさんです。
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5階フロアと8階の特別室があり、本日5階へ。


エレベーター降りて左手に4つの個室。
右手進むと・・・カウンターと2名×4。
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回りにはテーブルが7つ。
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結構カジュアル感!
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2名ですのでカウンターへ~
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ドリンクメニュ~
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生ビール(700円)☆
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フードメニュ~
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こちら5階は
・銀座コース 12,00円
・コバウコース 8,500円


ちなみに8階の特別室は
・25,000円コース
・18,000円コース

と、メニューが異なります。

本日は“銀座コース12,00円”にアラカルトを追加で!
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前菜
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白菜キムチ、

ほうれん草ともやしナムルの盛合せ。
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うん、キムチとナムルは焼肉に必須!!



お!!
炙りユッケ&パンを添えて
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スライス肉でユッケ!?
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これは・・・パン?
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タレに黄身。
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店員さんが作ってくれます。

まずは・・・・パン焼くの!?食パンをこんがり焼きます。
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そしてお肉をさっと炙りタレに絡ます!
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そしてトーストしたパンに乗せたら黄身をかけて完成!!
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なんって斬新的なユッケ!
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うっっま。。。。
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サラダ
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さっぱりサラダ♪
せんべいみたいなんがかりかりいい!


瓶ビール(700円)☆
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半分はそのまま。


きたー
シャトーブリアン☆と
タン塩

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まずはこっちから。
タン塩
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これまたさっと焼く。
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歯切れ良いさっぱりタン!
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そして
シャトーブリアン
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美しい。。
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焼き過ぎぬようじっくり焼きます。
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見とれてしまうね。
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こんくらいかな!
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あーーーお、い、し、い。。。
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お連れさんの
ハイボール(600円)☆
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私さっきの瓶ビールと混ぜて飲む!
おこげマッコリ(500円)☆
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サーロイン一枚切
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薄切りのサーロインを・・・・
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さっと炙って!
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巻き巻きしたら出汁に浸して完成!
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うあっは。
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とろける。。。。
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これから黒毛和牛雌牛のお肉4種が登場。
まずは
しんしん☆と
らんぷ

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らんぷ
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これらは自分で焼きます。
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するとうまく焼けない。笑
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しかし味は美味!
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しんしん
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こちらは~
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比較的脂乗ってるからか?キレイにひっくり返せた!
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うまい!
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スープ
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白濁したスープ!!
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中には・・・・
なんと梅干し入ってるー!!!!
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合う合う!牛スープに梅干しが!



はらみ☆と
みすじ

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はらみ
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好き!
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はらみ!
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うまい。。
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柚子胡椒で。
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みすじ
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こちらはあっさりダレにて。
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美しい。
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そして美味しすぎ。
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赤のグラスは2種。
グラス赤ワイン(1000円)☆
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コースの焼くお肉は終了、なのでアラカルトでも2つ追加注文!
ホルモン盛合せ(1500円)☆
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上ミノ、レバー、ハチノス、ハツ、テッチャン

焼こう!
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上ミノ
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うまい!
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レバー
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うまい!
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ハチノス
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うまい!
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ハツ
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うまい!
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テッチャン
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はて、写真なし。




極上切り落とし(1500円)☆
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思った以上にボリュームある♪8枚。

焼こう~
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そして美味しい、極上の切り落としだ!
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どんどん焼こう~
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これも食べたいってした追加注文、え、ももうきちゃったよ(笑)
石焼ビビンバ(1300円)☆
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熱々の石焼き!
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混ぜ混ぜしたらお焦げ作ろう。

うっまー!!やっぱ石焼きね。
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でももっとオコゲできればもっとよかった。

これまた白濁した、ワカメスープ付^^
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もう1種の方。
グラス赤ワイン(800円)☆
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うん、さっきのヤツのが美味しいね。


ここでコースに戻ります。
で・・・でーん!!

最高級黒毛和牛のすき焼き
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焼肉食べに来てすき焼きまで食べれちゃう♪

美味しいお肉に、
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ネギ、椎茸、焼き豆腐、幸せ。。。
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玉子溶きながら待機。
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おほ。
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ほほほ。。でーきた!
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一緒にライスはどうですか?と。いただきましょう。
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ライス
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一口サイズかと思いきや、普通にお茶碗一杯分!(笑)

しかしうまいね、すき焼き。。
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そしてすき焼きonライスが!!
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最後は卵と割下ぶっかけごはん!!
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〆は(もう大分〆てる気もするが。笑)冷麺or担々冷麺が選べます。

私担々麺!お連れさん冷麺!
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冷麺
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涼しげ~
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担々冷麺
うっそ、全体撮って。

挽肉に錦糸卵ときゅうり。
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白いスープに赤いラー油が美しい。
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さっぱりですがコクある冷麺♪
つるんと麺がたまらんねー(^^)
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あーお腹いっぱい満足です。


デザート
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杏仁豆腐。

しっかり杏仁の味!自家製だな。
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二次会へ。
やったー♪ハッピーバースデートゥーミー!!
フランボワーズケーキ
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雪のようにサラサラな表面に刺さる
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ホワイトチョコと
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カラフルなホワイトチョコ。
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サクサクの土台に甘酸っぱいフランボワーズソースと滑らかなチーズケーキがさいっこう!!
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そして三次会でまさかの中華料理 IN 大井町。
今日も食べた。

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