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トルコレストラン サライ @銀座

2019.05.10 (Fri)

2019・4・25



今日はトルコ料理~。

TURKISH RESTAURANT SARAYへ2名☆
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銀座5丁目、三原通りの一本裏の第一銀座ビル地下1階にあるお店。
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2013年7月1日にオープンしたトルコ料理のお店です。
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フランス料理、中華料理とともに世界の三大料理であるトルコ料理!
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このエリアだとイスタンブールは行きました。
トルコ料理、このお店の裏にも「コンヤ」ってあるのよね~!いつか行こう。

「SARAY」とはトルコ語で“宮殿”という意味で、イスタンブールのトプカプ宮殿からとっているそうです。
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懐かしい、何年前だろ。トルコ行ったの。。。。


ここ銀座以外には赤坂にもございます。
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姉妹店のケバブ屋さんは浅草と雷門にもございます~


階段降りると・・・・
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あ!トルコのモザイクランプ!!
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異国情緒溢れる空間~?
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中央にはテーブルと、周りには半個室ソファー。
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壁にはトルコの街並みの写真が^^
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毎週水曜日~土曜日ベリーダンスショーも開催しています^^
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本日はコースに。
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ファティフコース(5000円)飲み放題(2450円)付けて
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ネット予約でよりリーズナブルに!!


待ってる間にチャイくださった♪
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トルコの紅茶^^


飲み放題メニュ~
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生ビール
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あれ?スープ付くハズなのに付かなかった。。。


サラダ
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チョバン・サラダ?

レタスにキャベツ、パプリカ、きゅうり、スイートコーン、ブラックオリーブ。
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美味しい~
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スパークリングワイン
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トルコのスパークリング!


登場!
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5種の前菜盛り合わせ
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2人で1皿。

・アジュル・エズメ
・ウスパナック・タラマ
・ハウチュ・タラトル
・フムス
・ポテサラ 

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アジュル・エズメ
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野菜とハーブのスパイシーディップ

ウスパナック・タラマ
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ほうれん草とヨーグルトのディップ

ハウチュ・タラトル
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ニンジンとヨーグルトのディップ

フムス
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エジプト豆と練りごまのディップ

ポテサラ
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これだけポテトサラダと命名しました!笑



これらと一緒に!
ピタパン
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トルコ風ピタパン。
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もっちりしっとり美味しいパン♪
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飲み放題のワインは赤白1種ずつですが、揃いますトルコワイン^^
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白ワイン
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チャンカヤ
ナリンジェ、エミール、スルタニエ種


チーズ入り春巻き
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シガラ・ポレイ

シガー状の春巻き。
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中には・・・・なにも入ってません!が、美味しい!!!
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生地を巻いて揚げてあるのかな?
ザクッと若干もっちり、ほのかにチーズ香る!


赤ワイン
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ヤクーツ
トルコ語でルビーの意味を持つワイン。
東アナトリアのオクズギョズ、ポアズケレ種、エーゲ海地方のカリニャン、アリカンテを使用。


肉と野菜の炒めもの
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パトゥルジャン・ムサッカ?
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あーーこれまた美味しい!
茄子や野菜とお肉が、しっかり炒め煮!!!
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ラク
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トルコの蒸留酒の一つ、アラック~。もともと無色透明ですが、水を加えると白濁するのが特徴ね。
あーやっぱり美味しい!アニスの香り最高!


ピデ!
トルコ風ピザ
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ウスパナック・ピデ

ほうれん草のトルコ風ピザ。
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あー!美味しい!トルコピザ、ピデ!!!
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胡麻の香りいい生地、そのままでいけるー♪
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あれ、ケバブに向けて赤ワイン頼んだのにこっちきた。笑

生ビール
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ケバブ3種
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2人で1皿。2人ですが3つのピラフ。

・ ドネル・ケバブ
・ タヴック・シシ
・ キョフテ
・ トルコ風ピラフ

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ビール飲み干しこっち!
赤ワイン
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ドネル・ケバブ
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牛肉を回転させながら焼いたケバブ。
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これぞ王道ケバブ!

タヴック・シシ
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チキンの串焼き。
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スパイスきいた鶏肉!

キョフテ
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ビーフとラムのミンチのトルコ風ハンバーグのグリル焼き。
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しっかりニク!なハンバーグ!香辛料がイイ感じ~

ソースに付けて^^
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パラリしたピラフもグッド!
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最後に1杯ずつ・・・・
スパークリングワイン
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ラク
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・・・のつもりでしたが。

ここでベリーダンスショーの開幕!!!
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なんっていい腰つき・・・
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私も食べ過ぎてないであのお腹見習おう。。。

選手交代!
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またキレイなねーちゃん登場!
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デザート
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スットゥラッチ

ライスプリンです。
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とろんとクリーミーな甘いデザート^^
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2人揃って登場!
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私達も踊りにくりだす。笑


喉が渇いてもう1杯
ラクグレープフルーツ
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ご馳走さま(o^_^o)


そして軽くもう1軒~


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10:25  |   ・焼肉・韓国・エスニック  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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