はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１９・４・２５



今日はトルコ料理～。

「ＴＵＲＫＩＳＨ　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ　ＳＡＲＡＹ」へ２名☆


銀座５丁目、三原通りの一本裏の第一銀座ビル地下１階にあるお店。


２０１３年７月１日にオープンしたトルコ料理のお店です。


フランス料理、中華料理とともに世界の三大料理であるトルコ料理！


このエリアだと「イスタンブール」は行きました。
トルコ料理、このお店の裏にも「コンヤ」ってあるのよね～！いつか行こう。

「SARAY」とはトルコ語で“宮殿”という意味で、イスタンブールのトプカプ宮殿からとっているそうです。

懐かしい、何年前だろ。トルコ行ったの。。。。


ここ銀座以外には赤坂にもございます。

姉妹店のケバブ屋さんは浅草と雷門にもございます～


階段降りると・・・・


あ！トルコのモザイクランプ！！



異国情緒溢れる空間～？


中央にはテーブルと、周りには半個室ソファー。



壁にはトルコの街並みの写真が＾＾



毎週水曜日～土曜日ベリーダンスショーも開催しています＾＾




本日はコースに。


ファティフコース（５０００円）に飲み放題（２４５０円）付けて！

ネット予約でよりリーズナブルに！！


待ってる間にチャイくださった♪

トルコの紅茶＾＾


飲み放題メニュ～



生ビール☆

あれ？スープ付くハズなのに付かなかった。。。


サラダ☆

チョバン・サラダ？

レタスにキャベツ、パプリカ、きゅうり、スイートコーン、ブラックオリーブ。


美味しい～



スパークリングワイン☆

トルコのスパークリング！


登場！



５種の前菜盛り合わせ☆

２人で１皿。

・アジュル・エズメ
・ウスパナック・タラマ
・ハウチュ・タラトル
・フムス
・ポテサラ　笑


アジュル・エズメ

野菜とハーブのスパイシーディップ

ウスパナック・タラマ

ほうれん草とヨーグルトのディップ

ハウチュ・タラトル

ニンジンとヨーグルトのディップ

フムス

エジプト豆と練りごまのディップ

ポテサラ

これだけポテトサラダと命名しました！笑



これらと一緒に！
ピタパン☆


トルコ風ピタパン。


もっちりしっとり美味しいパン♪



飲み放題のワインは赤白１種ずつですが、揃いますトルコワイン＾＾



白ワイン☆

チャンカヤ
ナリンジェ、エミール、スルタニエ種


チーズ入り春巻き☆

シガラ・ポレイ

シガー状の春巻き。


中には・・・・なにも入ってません！が、美味しい！！！

生地を巻いて揚げてあるのかな？
ザクッと若干もっちり、ほのかにチーズ香る！


赤ワイン☆

ヤクーツ
トルコ語でルビーの意味を持つワイン。
東アナトリアのオクズギョズ、ポアズケレ種、エーゲ海地方のカリニャン、アリカンテを使用。


肉と野菜の炒めもの☆


パトゥルジャン・ムサッカ？


あーーこれまた美味しい！
茄子や野菜とお肉が、しっかり炒め煮！！！



ラク☆

トルコの蒸留酒の一つ、アラック～。もともと無色透明ですが、水を加えると白濁するのが特徴ね。
あーやっぱり美味しい！アニスの香り最高！


ピデ！
トルコ風ピザ☆

ウスパナック・ピデ

ほうれん草のトルコ風ピザ。


あー！美味しい！トルコピザ、ピデ！！！


胡麻の香りいい生地、そのままでいけるー♪




あれ、ケバブに向けて赤ワイン頼んだのにこっちきた。笑

生ビール☆




ケバブ３種☆

２人で１皿。２人ですが３つのピラフ。

・　ドネル・ケバブ
・　タヴック・シシ
・　キョフテ
・　トルコ風ピラフ


ビール飲み干しこっち！
赤ワイン☆



ドネル・ケバブ


牛肉を回転させながら焼いたケバブ。

これぞ王道ケバブ！

タヴック・シシ


チキンの串焼き。

スパイスきいた鶏肉！

キョフテ


ビーフとラムのミンチのトルコ風ハンバーグのグリル焼き。

しっかりニク！なハンバーグ！香辛料がイイ感じ～

ソースに付けて＾＾


パラリしたピラフもグッド！




最後に１杯ずつ・・・・
スパークリングワイン☆



ラク☆



・・・のつもりでしたが。

ここでベリーダンスショーの開幕！！！


なんっていい腰つき・・・

私も食べ過ぎてないであのお腹見習おう。。。

選手交代！


またキレイなねーちゃん登場！



デザート☆

スットゥラッチ

ライスプリンです。


とろんとクリーミーな甘いデザート＾＾




２人揃って登場！

私達も踊りにくりだす。笑


喉が渇いてもう１杯
ラクグレープフルーツ☆




ご馳走さま(o^_^o)


そして軽くもう１軒～

SARAY 銀座店

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