> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 平成最後のお宅飲み~
FC2ブログ
10月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫12月

平成最後のお宅飲み~

2019.05.15 (Wed)

2019・4・28




今日はお呼ばれしたお宅で宴会!!!

とりあえず前半戦のお料理から。
P4281515.jpg


乾杯!
ヴーヴ・クリコ
P4281520.jpg

一本空くのに10分もいらない(笑)
10分ありゃ2本飲める。。笑
P4281530.jpg


さてさて。
P4281525_20190512101828cba.jpg


ホタテのカルパッチョ
P4281529.jpg
手作りドレッシングで~

甘い肉厚ホタテ♪
P4281510.jpg



ポテトサラダ
P4281504.jpg

これは来る途中に急きょ買ったスーパーのもの(笑)
P4281505.jpg
やっぱり必須なポテサラです。おいしい!!



スパークリングワイン
P4281532.jpg
シャンパンのあとだとなにか抜けてる。


ローストビーフ
P4281491.jpg

500gのお肉!!
なんとも分厚いローストビーフだこと!!♪
P4281493.jpg

ホースラディッシュと山椒味噌?だっけかなんかで!
P4281531.jpg

食べごたえあるー♪
P4281547.jpg


ワインいくか。テキトーに選ばせてもらっちゃう。
P4281543.jpg


赤ワイン
P4281548.jpg
とりあえずワイン飲むは二人。
最終的に何本空けたのやら。。汗



唐揚げ
P4281502.jpg

これも道中で購入(笑)
P4281488.jpg
冷めてるがグッド。


佐藤水産のお土産!
P4281489.jpg

鮭ルイベ
P4281496.jpg
鮭といくらの醤油漬け。


サーモンオリーブ
P4281494.jpg


おいしー!白米ほしー!

赤ワイン
P4281561.jpg



ここでお一人顔出しに、そして新たなお料理登場!
コロッケ
P4281536.jpg

手作りの作りたてコロッケ!!
一口食べると・・・・
P4281537.jpg

このうまさ!!この味わい・・・・あれか・・・・あれだ!!
我が愛するふきのとう!!
P4281541.jpg
誰もわからなかったけど私はすぐにわかりましたよ。
この独特の味わい・・・・最高!
つーか衣や揚げ方も最高。。


・・・で、こんなのも!桐箱に入った・・・・
P4281533.jpg


東光 純米大吟醸 雪女神
P4281534.jpg
のみたーーーい!!
が、とりまワイン。


1人はすでにべろべろ状態(笑)


いわしのマリネ
P4281539.jpg

手作りのイワシマリネ!
めっっちゃうま!!!
P4281544.jpg
ハーブしっかり効いた脂乗ったイワシ!!



じっくり焼いて~
鯛かぶと塩焼き
P4281549.jpg

お頭いぇい!!
P4281550.jpg

ほじほじと。卵もでてきたー^^
P4281551.jpg

残った骨は澄し汁かな。



赤ワイン
P4281575.jpg



チーズとナッツ
P4281546.jpg
北海道のスモークカマンベールになんか美味しいチーズ!


こんなのも発見。笑
P4281559.jpg




あ、これ買ったんだ、道中に。焼こう。
P4281512.jpg


てんこ盛り野菜とともに!
ソーセージ
P4281553.jpg
いえーい!

アンティエのレモン&パセリとブラックペッパー。
P4281556.jpg
まだまだワインがすすみますね。

そして野菜がうまーー!
P4281554.jpg

マヨやらドレッシングで。
P4281557.jpg



悲しくもお一人帰宅し、まだまだ飲みます。


赤ワイン
うーーん!!写真なし!!!残念。。



こっちも切ろう。
鮭ホットスモーク
P4281569.jpg

しっかり鮭!
P4281572.jpg
カルパッチョと鮭トバの間のような。謎



お土産!「笹井屋」の!!
P4281518.jpg
天文19年(1550年)創業、三重県四日市にあるなが餅一筋460年の老舗です。

なが餅
P4281563.jpg

平たく伸ばし両面を香ばしく焼き上げましたこちらのお菓子。
P4281564.jpg

厳選した国産もち米をつきあげたお餅に、北海道小豆を独自製法で炊いた餡。
P4281565.jpg
素朴でおいしい和菓子です!!


フィラデルフィアクリームチーズとバターパン
P4281573.jpg

パン無くなったらそのまま食べてる。クリチー。
P4281574.jpg


スナックに手を染め始めながら・・・・
P4281527.jpg



白ワイン
P4281578.jpg



そろそろ本気のデザートタイム。
オーボンヴュータンの!!
P4281522.jpg

尾山台にあるケーキ屋さん。
P4281523.jpg
去年、こちらのパラディのホールケーキは食べました。

とても甘かった印象ですが・・・・・・いやいやこれ、どれも激ウマでした!
P4281579.jpg

ケーキもチョコも焼き菓子も!
P4281596.jpg


やったーーー!!
ケーキ
P4281581.jpg

結果論、私のベストオブパティスリーにしたいくらいうまい。

そしてやっばーい可愛すぎデショ!!!
P4281584.jpg
1人死んでるのでその間に全部食べちゃう私達(笑)


オーボンヴュータン
P4281585.jpg
店名を冠するケーキが我が愛するクリームブリュレ!?

香ばしく炙られたパリパリの表面にスプーン入れると・・・
P4281608.jpg
中はカスタードなクリームだけでなく、洋梨だかのフルーツコンポートが入って底はスポンジ生地!!
アルコールがしっかり効いて、なんとも美味しくなんとも大人なクリームブリュレ!


タルト ダムール
P4281588.jpg

ピスタチオのクリームにフランボワーズのクリーム。
P4281589.jpg

タルト生地とクリームの間には甘酸っぱい林檎と杏子のソテー!
P4281606.jpg
あぁ・・・美味しい。。


ミルフィーユ オ フレーズ
P4281591.jpg

にはラズベリーのソース乗せた、バターの香りたっぷりなサクッととっても軽いパイ生地!
P4281601.jpg

P4281605.jpg
そんなパイに、とろんとしたバニラたっぷりカスタードクリームと、ラズベリーの組み合わせがたまらん!!


ポロネーズ
P4281586.jpg
焼いたアーモンドが刺さったふわふわのメレンゲ!

そんな下は・・・・しっかりと洋酒香るブリオッシュ生地にカスタードクリームとフルーツコンフィ!!
P4281607.jpg
うーん素晴らしい。。。


バルケットセゾン
P4281593.jpg
舟型の小さめのタルト生地に美しく飾られた季節のフルーツ。

ザクッとタルトにコクあるクレームダマンドとカスタード、小さいながらもこの存在感!
P4281602.jpg


ビジュールージュ
P4281594.jpg
これまた舟型の小さめのタルト生地に・・・さくらんぼかと思いきや、
飴でコーティングされているバルサミコビネガー入りのさくらんぼのムース!!!
それに金箔の乗った軸は繊細なチョコレート^^
酸味と甘み、バニラ風味のマスカルポーネクリームと最高!




こっちも!
焼き菓子
P4281600.jpg


マドレーヌ
P5011641.jpg

焦がしバター風味のマドレーヌ
P5011642.jpg

王道なマドレーヌ、美味しさ実感~
P5011644.jpg


ガレット・ブルトンヌ
P5072559.jpg

バターと塩のきいたブルターニュ地方のサブレ
P5072560.jpg

ざくっとうんまー
P5072561.jpg


ガレット・ドフィノア
P5011648.jpg

クルミとキャラメルを合わせたドーフィネ地方の焼菓子
P5011649.jpg


カレ・アルザシアン
P5011645.jpg

フロランタンとパイ生地、木苺ジャムのアルザス地方の焼菓子
P5011647.jpg


ヴィジタンディーヌ
焦がしバターたっぷりのフィナンシェ ・・・・だけ写真撮ってない。

どれも本気でうまいのが本当びっくり。。



こっちも!
チョコレート
P4281604.jpg
うますぎるチョコ!!!!
ゴディバよりこっちのがより好き。



〆たい!
担担麺
P4281611.jpg

あっぱれ冷食。
うまいぜラーメン。
P4281613.jpg


ここで買い出し、スーパーへ。


ピザ
P4291616.jpg

んー冷食のピザはいまいちか。
P4291617.jpg

といいつつ美味しく完食。
P4291614.jpg



うわ。。ワインのボトル7本空いてる。。。

で、こっから私もひたすらレモンサワー。
P4281610.jpg
なんと・・・本日開けた1.8Lの焼酎、最後に飲み干したという。。。。
私はそんな飲んでません。笑


スープ用意しておき・・・・
P4291618.jpg


ミートソースパスタ
P4291620.jpg
もう写真におさめちゃいけない汚さ(笑)

味はベリグー!冷凍ですが。いや、冷凍だから・・・・笑
P4291622.jpg


最後に!
純豆腐チゲ
P4291623.jpg

かーーしみるーーー
P4291624.jpg



おとうふの豆乳仕立てスープ
P4291625.jpg

くーーしみるーーー
P4291626.jpg


7時間飲み続け・・・・・・アイス買って(笑)帰宅。



スポンサーサイト



09:23  |  ● その他  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

コメント

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://haraherinonbe.com/tb.php/2923-041c91d8

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |