はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２００９・７・３０







ちょっと新橋に用事があったので
早めに来て新橋ランチ～。

(用なくてもいつもぷらぷらしてるけど。汗)


「鳥割烹 新橋 末げん」へ☆



ＳＬ広場のある日比谷口を出て、左手にあるニュー新橋ビルの前の柳通りを挟んで向かいにございます。

新橋駅徒歩１分～。





創業は明治４２年、今年５月でなんと１００年を迎えた鶏料亭。
１２年前に現在の近代的ビルに建て替えたそうです。。。

作家・三島由紀夫が最後の晩餐としてこの店を選んだらしい。
自決前夜、「楯の会」のメンバーと食事をした店として有名な店らしいですね。


玄関先で４人ほど並んでました。
靴を脱いであがります。

三島由紀夫だけでなく、総理大臣・文化人・財界人からにもごひいきにされてたんだとか。
靴箱の上には当時の写真、壁には総理大臣が贈った書などが飾られています。


　　　　　　


ちなみに今の店主は３代目。


店内は旅館風～




昼営業は１８年前から始まりました。
名物はかま定食と呼ばれる親子丼。

“かま”とは“お釜”のことで板場での呼び名がそのままメニューになったそうな。

初来店なので、唐揚げも気になりましたがやはり名物を注文。



待ってる間にお茶とおしぼりの提供。




かま定食(１０５０円)☆


小鉢・香の物・スープ付き。
オ～プン♪


かま定食というこちらの親子丼は
少し変わった親子丼で、肉はゴロっと肉ではなく挽き肉を使用したもの。
挽肉の卵とじ丼ですね。

合鴨・軍鶏・地養鶏の３種類の鶏挽き肉を混ぜ合わせ、
なめらかになるまで２度挽いているらしい。

卵は奥久慈産の地卵を使用してるらしく
ランチにも夜と同じ食材を使用。


みりんと醤油のいい香り～(^-^)

いい感じに半熟で美味しいです！！
三つ葉と一緒にとじてあるので
全体的に三つ葉の香りがしていいですね♪

ご飯にも甘めのタレが染み渡り
結構つゆだく状態。


噛んで食べる、というより
お茶漬け感覚でサラッといけちゃいます。
＋１０５円で大盛でもいいかな。
（普通盛りは丼にふたがついているのですが、大盛りはふたなしで出てきます）


お椀の底になめこの入ったこちらのスープは、
鶏ガラを２時間煮出したスープ。


生姜の味が強くしてすｌっきり美味しいんです。



小鉢は油揚げ・ニラ・ワカメのぬた。
これ好き～(^-^)v




香の物もピリ辛で美味しいのですが
白米が食べたくなります。笑



席が相席で、なぜか少し緊張しながら（笑）完食。
今度唐揚げも食べてみたいわぁ～。







鳥割烹 新橋 末げん
住所　〒105-0004 東京都港区新橋2-15-7 エスプラザビル1F
TEL　03-3591-6214
営業時間　11:30～13:30
　　　　　　　17:00～22:00
定休日　日・祝　(土は不定休）