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明月庵 ぎんざ 田中屋 @銀座

2019.07.02 (Tue)

2019・6・7




今日はお蕎麦~

明月庵 ぎんざ 田中屋へ2名☆
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「めいげつあんぎんざたなかや」は銀座6丁目、ソニー通り沿いにあるお店。
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練馬の環七沿いで1958年に創業した老舗のお蕎麦やさんです。
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練馬のお店は1996年に閉店しましたが、ここ銀座へと引き継がれました。
今では松屋銀座、西武池袋にもございます。

1階、入って左手にテーブルと半個室が1つ。
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2階へ~
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テーブル並びます。
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小上がりのテーブルと、個室も2つ。
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ドリンクメニュ~
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生ビール(840円)☆
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お通し
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お通しは・・・なんだろ。笑

ごま豆腐?でなく蕎麦豆腐??
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とりあえずうまい!!!



フードメニュ~
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大衆居酒屋な雰囲気ですが、価格はいっちょまえ!!

季節のメニューも^^
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冷しとまと(780円)☆
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出汁とドレッシングに絡まるトマト♪
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さっぱり食欲増進!!
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ポテトサラダ(880円)☆
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わ!なんか可愛い。巾着な形^^ 焦点合ってないけど。笑

上には蕎麦の実♪
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なんの食感だろうって思ってたら・・・・P6075050.jpg

ツブガイ(かな?)が入ってる!
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なんかテンションあがる~


出羽桜(1130円)☆
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桜花吟醸


鱧の湯引き(1980円)☆
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梅肉で。季節ね~^^
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涼しげ♪
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玉子焼き(920円)☆
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関東風だし巻き。
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蕎麦汁のだしをたっぷりと含ませて焼き上げています!
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最近関西風もいけるけど、やっぱり関東風が好き。



とうもろこしのかき揚(1320円)☆
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さくさく衣に甘ーいとうもろこしですが、衣だくさん。。
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お造り盛り合わせ(2360円)☆
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あ、こっちにも鱧付いてた。

まぐろの赤身とトロ!
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ハモ、イサキ、甘エビに
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平目かな?の盛り合わせ~^^
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新じゃがの田舎煮(1180円)☆
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ほくほくうっま♪
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いいお出汁。。ネギがまたいい。。。


これいこ!
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みぞれ酒(1080円)☆
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注ぐとしゃりしゃり~^^



大山鶏塩焼 ポン酢がけ(1480円)☆
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香ばしく炙られた鶏もも肉!
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ポン酢ともみじおろし、万ねぎでさっぱり美味!!


お蕎麦の前に、つまみ第2弾!注文しましょう。
店員さんめっちゃ笑ってた(笑)まだ頼むんかい。ってな。


ほやの塩辛(820円)☆
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酒のアテ!
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小田原上板かまぼこ(940円)☆
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分厚くカットの小田原蒲鉾!
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食べごたえ抜群~


枝豆の塩茹で(1080円)☆
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止まらん止まらん~


八海山(1230円)☆
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特別本醸造



生湯葉とアボカドのサラダ(1320円)☆
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ドレッシング絡んだレタスにアボカド。
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トップには湯葉と梅肉^^
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さっぱり~スキ!


穴子の天ぷら(1670円)☆
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おーう立派!

サクッと!
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ふわっと♪
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おいしーー!
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カリカリの骨付きよ。
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もう1合頼んだ気がするが・・・・酒、なんだったけな。。


たこの唐揚げ(1200円)☆
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ぷりぷりしてる♪レアめなタコ♪
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いい下味。。あぁ、とまらん。

下には揚げ蕎麦、これまた止まらん。
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銀だらの西京焼き(1720円)☆
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んージューシー!
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皮がまた美味しいのよね。
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甘酢でないらっきょも美味。
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さて、そろそろ〆に。

辛味大根もとろろも食べたい。
ってな、辛味大根蕎麦にとろろ追加!ゴマだれも別途追加。
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辛み大根(1380円)☆
とろろ(?円)☆
ごまだれ(?円)☆

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辛み大根!
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とろろに
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生卵!
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ゴマだれに青ネギ^^
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で!最高級の玄蕎麦を、田中屋特製の石臼で、ゆっくりと丁寧に挽くという蕎麦!
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その時々の蕎麦粉の状態を見極め、ほんの一滴の水加減にもこだわる。と。

とろろそば~♪
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だし汁に使われる上質の鰹節は通常の3倍以上の量ですって。

うまい!汚い写真ごめんなさい!
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とろろ入れると辛味がよくって、蕎麦湯割用の汁が残らん・・・・

ごまだれも!
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あっさりめでグッド。


お連れさんは
鴨せいろ(1820円)☆
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濃い温かつゆに鴨ネギ!ししとうも。うまいヨネーかもせいろ。
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最後はもちろん蕎麦湯割~
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さらりとしたあっさり湯^^
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ご馳走さま(o^_^o)


そして二次会で~
がっつり飲む。

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