はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１９・６・８②




　　　　　何時屋
　　↑↑↑↑↑↑↑↑

の続き〜。


年季の入り具合が素敵な居酒屋さんでサクッといったのち～

「RAMEN 火影 produced by 麺処ほん田」へ☆


「ほかげ」は大井町駅徒歩ー分くらい、大井町線高架下のサンピア商店街にあるお店。


２０１８年１日にオープンした、
東十条の超有名ラーメン店「麺処ほん田」がプロデュースするラーメンやさんです。


ラゾーナ川崎プラザ店の閉店から２ヶ月してこの地に移転オープンしました。



奥に向かっての長いカウンター。

木と黒を基調としたモダンな感じ。

この周辺の特徴ですね、奥へ行くほど段差。

奥には小さなテーブルも。


店内入ってすぐの食券売機で購入します。

メニュ～


らーめんは４種類に、特製にするかそうじゃないかとシンプル。


餃子などはなし。。アルコールはある！

ハイボール（３００円）☆

缶ハイボール～


卓上のセット。



おつまみ盛り（３５０円）☆

味玉、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、のり。


２種のちゃーしゅー！


ピンク色の豚さんに。


美白の鶏さん。

低温調理でレア風♪


味玉も・・・


絶妙・・・・


海苔と！厚切り好きですが、この薄切りも良い。メンマ。

（どっちだよ！笑）

巻く！




レモンサワー（３００円）☆

好きです、本搾り！



きたー！私の！
特製 塩だし 塩ＲＡＭＥＮ（９８０円）☆

一番の？人気メニュー。

透明度が美しい。。。

トッピングは豚と鶏のチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、水菜、ねぎ。
おつまみ盛りがそのまま乗った感じね！


丸鶏と鶏ガラをベースに数種類の魚介を合わせた清湯スープ。

あっさり淡麗スープながら旨みが凝縮！

２種のチャーシュー。


しっとり鶏。


スープの熱で？ピンクから茶になりかけの豚。


麺は中細のストレート。

これまた美白！菅野製麺！

味玉はカットせずにのっかります。


うん！この半熟具合がやっぱりいい！！


うは。


いいね、メンマにシャキッと水菜。


小さめカットのノリ３枚。


ここの特徴はこれ！ってものが分からないとこですが、
〆には最適の美味しい塩ラーメンでした。

あっさり軽めでって思ってたけど、全然足りない。。。笑


こっちももらう！
濃厚豚骨 魚介 つけ麺（８００円）☆

ちなみに特製は１０００円。

中盛無料！


ならば、もちろん中盛り！！

トッピングは海苔と鶏チャーシュー。

柚子は入れていいか聞かれまして、即答ＯＫ。
見るからに濃厚で美味しそうな豚骨魚介スープ♪


ざらっと舌触り、豚骨と魚介の旨みがガツンと効いて・・・魚粉最高！

これまたここの特徴うんぬんでなく、美味しいつけ麺ってこれ！って感じ！謎

麺は角のある太麺です。


このモチモチとした弾力！！あーー美味しい。。。

このスープと相性抜群～＾＾

最後はスープ割で完食です！



ご馳走さま(o^_^o)


終電で帰ってきたら食べられませーん！




いただいた！うなぎ押し寿司。


酢飯に鰻！


やっぱりうな重とは違うけれど・・・


やっぱり美味しい鰻。


半分は翌朝。

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