はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１９・７・２２




がっつり食べて飲んだあと～〆の１軒。

「餃子歩兵」へ２名☆


銀座８丁目、金春通りにあるお店。


２０１８年１２月１０日にオープンした、ミシュランガイド京都・大阪２０１９のビブグルマンにも選ばれた
京都・祇園に本店 「ぎょうざ歩兵」を構える姉妹店の餃子やさんです。

「ぎょうざ歩兵」は一口で食べられる上品なサイズで、
舞妓さんや芸妓さんにも愛されているという京都の餃子専門店。

祇園にて２０１１年、 わずか６席のカウンターから始まり、創業８年目を迎えてここ銀座に初出店したんだそう。
平日は翌３：００まで営業しています。


入ってすぐにカウンター。


奥にボックス席が２つ。

行きつけにしたい、 こなれた小京都がコンセプトで、京情緒あふれる町家をモチーフにしたんだそう。

特に京都らしさはないが・・・・(笑)木の温もりある小綺麗で良い感じ。

まぁ居酒屋さんって感じ！(笑)

サービスは洗練された感は一切なく。
あ、特に悪い意味はありません！

ドリンクメニュ～
　



瓶ビール サッポロラガー（５８０円）☆

フードメニュ～


シンプルなラインナップ！


お腹空いてないといいながら、これならば全制覇か！


卓上にはこんなセット。



早い。



肉味噌もやし（４５０円）☆

しゃきしゃき茹でもやしにたっぷり肉味噌＾＾


ポテトサラダ（４００円）☆


ひえひえ～＾＾


ハムに玉子、シ玉ねぎと、ンプルポテサラ！




そしてお待ちかね。
ぎょうざ（４８０円）☆と
生姜ぎょうざ（４８０円）☆

日本全国をまわり、 1年半かけて開発したという“ガストロノミー餃子。

とっても小ぶりな餃子ちゃん。


お好みで卓上の調味料を。



ぎょうざ

やっぱり餃子はにんにくにら！
それに豚肉、キャベツ、白菜、胡麻油

おススメは酢醤油。


ぱくりと＾＾



生姜ぎょうざ

にんにくとにらの代わりに生姜！

おススメはこちらの壷の中の・・・


味噌ダレ。



ぱくりと＾＾



りょうざ達は小さな羽付き、ふんわりと軽い感じ。


餃子というか、なんだかたこ焼き食べてる感じがした(笑)



そこまで感動はなかったけれど・・・普通に美味しい感じ。



もう一本くらいいけるかな。
瓶ビール サッポロ黒ラベル（５８０円）☆




壷きゅうり（３５０円）☆

壷に入った角切りきゅうり～

さっぱりグッド。



あーお腹いっぱいすぎる。。
けどカウンターの上にあったのよね。。
おにぎり、気になった。



おにぎりは１種類の注文ですが、この〆で食べ物メニュー全種類制覇(笑)



おにぎり ちりめん山椒（２５０円）☆

鮭と明太子もありましたが、ソッコー決めたちりめん山椒。

京都のお土産で１番好きな、ちりめん山椒～＾＾




鶏と生姜のスープ（４５０円）☆


鶏肉ごろっと♪


生姜の香りがめちゃくちゃいい！




鬼しじみのエスプレッソ（３５０円）☆


化学調味料な味かするようなしないような(笑)
そんな感じですが、しじみの旨味は凝縮してる！

肝臓に優しそうな白濁スープ♪


ご馳走さま(o^_^o)

あーまたこんな時間。。