> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 餃子歩兵 @銀座
FC2ブログ
09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

餃子歩兵 @銀座

2019.08.16 (Fri)

2019・7・22




がっつり食べて飲んだあと~〆の1軒。

餃子歩兵へ2名☆
P7238907.jpg

銀座8丁目、金春通りにあるお店。
P7238909.jpg

2018年12月10日にオープンした、ミシュランガイド京都・大阪2019のビブグルマンにも選ばれた
京都・祇園に本店 「ぎょうざ歩兵」を構える姉妹店の餃子やさん
です。

「ぎょうざ歩兵」は一口で食べられる上品なサイズで、
舞妓さんや芸妓さんにも愛されているという京都の餃子専門店。

祇園にて2011年、 わずか6席のカウンターから始まり、創業8年目を迎えてここ銀座に初出店したんだそう。
平日は翌3:00まで営業しています。


入ってすぐにカウンター。
P7238910.jpg

奥にボックス席が2つ。
P7238911.jpg
行きつけにしたい、 こなれた小京都がコンセプトで、京情緒あふれる町家をモチーフにしたんだそう。

特に京都らしさはないが・・・・(笑)木の温もりある小綺麗で良い感じ。
P7238975.jpg
まぁ居酒屋さんって感じ!(笑)

サービスは洗練された感は一切なく。
あ、特に悪い意味はありません!

ドリンクメニュ~
P7238912.jpg P7238913.jpg



瓶ビール サッポロラガー(580円)☆
P7238927.jpg
フードメニュ~
P7238917.jpg

シンプルなラインナップ!
P7238915.jpg

お腹空いてないといいながら、これならば全制覇か!
P7238933.jpg

卓上にはこんなセット。
P7238922.jpg


早い。
P7238929.jpg


肉味噌もやし(450円)☆
P7238930.jpg
しゃきしゃき茹でもやしにたっぷり肉味噌^^


ポテトサラダ(400円)☆
P7238934.jpg

ひえひえ~^^
P7238935.jpg

ハムに玉子、シ玉ねぎと、ンプルポテサラ!
P7238937.jpg



そしてお待ちかね。
ぎょうざ(480円)☆と
生姜ぎょうざ(480円)☆

P7238939.jpg
日本全国をまわり、 1年半かけて開発したという“ガストロノミー餃子。

とっても小ぶりな餃子ちゃん。
P7238949.jpg

お好みで卓上の調味料を。
P7238920.jpg


ぎょうざ
P7238942.jpg
やっぱり餃子はにんにくにら!
それに豚肉、キャベツ、白菜、胡麻油

おススメは酢醤油。
P7238945.jpg

ぱくりと^^
P7238952.jpg


生姜ぎょうざ
P7238941.jpg
にんにくとにらの代わりに生姜!

おススメはこちらの壷の中の・・・
P7238924.jpg

味噌ダレ。
P7238925.jpg


ぱくりと^^
P7238950.jpg


りょうざ達は小さな羽付き、ふんわりと軽い感じ。
P7238947.jpg

餃子というか、なんだかたこ焼き食べてる感じがした(笑)
P7238948.jpg


そこまで感動はなかったけれど・・・普通に美味しい感じ。
P7238951.jpg


もう一本くらいいけるかな。
瓶ビール サッポロ黒ラベル(580円)☆
P7238959.jpg



壷きゅうり(350円)☆
P7238954.jpg
壷に入った角切りきゅうり~

さっぱりグッド。
P7238956.jpg


あーお腹いっぱいすぎる。。
けどカウンターの上にあったのよね。。
おにぎり、気になった。
P7238960.jpg


おにぎりは1種類の注文ですが、この〆で食べ物メニュー全種類制覇(笑)
P7238961.jpg


おにぎり ちりめん山椒(250円)☆
P7238964.jpg
鮭と明太子もありましたが、ソッコー決めたちりめん山椒。

京都のお土産で1番好きな、ちりめん山椒~^^
P7238973.jpg



鶏と生姜のスープ(450円)☆
P7238968.jpg

鶏肉ごろっと♪
P7238970.jpg

生姜の香りがめちゃくちゃいい!
P7238969.jpg



鬼しじみのエスプレッソ(350円)☆
P7238966.jpg

化学調味料な味かするようなしないような(笑)
そんな感じですが、しじみの旨味は凝縮してる!
P7238971.jpg
肝臓に優しそうな白濁スープ♪


ご馳走さま(o^_^o)

あーまたこんな時間。。


スポンサーサイト



10:13  |   ・居酒屋・ダイニングバー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

コメント

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://haraherinonbe.com/tb.php/2975-2140e7f2

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |