はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１９・７





今日は銀座でチェーン寿司～。

「板前寿司 銀座ウォータータワー」へ☆


銀座８丁目、見番通り沿いにあるお店。


都内に１１店舗と、何故か山梨に（笑）１店舗チェーン展開するお寿司屋さんです。

やっぱりライバルは「すしざんまい」とかかな？？？

２度行きました、一緒に載せちゃう！


近くではコリドー街にもありますね。

月～金は翌５時まで営業しているこちらの店舗！

真夜中でも賑わってます～

入って左手にカウンター、右手にボックス席

奥にもテーブルございます。


ドリンクメニュ～
　

　

　


生ビール　中（５５０円）☆

お通し☆


お通しはひじき煮たやつ。




フードメニュ～
　

　　

　　

　

　
いつ来てもないの、玉子焼き。聞いてみたら・・・はい、ずっとないです！と。笑
そして、来月からグランドメニューが変わるんですって！！

おすすめメニューも。
　

板前さんの手さばき見ながら～



ボードの手書きから。
岩かきポン酢（１５８０円）☆


大きな岩牡蠣！！


この大きさ、築地でも１０００円で売ってるのに５８０円って安すぎ！
・・・・って思い、もう１度よくボード見たら１５８０円だった(笑)超分かりにくく“１”って書いてある。笑


いいのいいの！ぷりぷり！！うーーーま♪




枝豆（５８０円）☆


とまらん～



生ビール　小（４５０円）☆



お刺身は私しか食べないので１人分で。
刺身盛り合わせ（３７００円くらい）☆


しめ鯖、車海老、かつお、まぐろ、あおりいか、まごち、北寄貝
　

　

　

　　　　　　　　

軽く切りましょうかって言われてお願いしたら、１人前で４０００円近い盛り合わせか！！
やるな！板前！！笑

とろける～


しめさばうま！


ホッキも臭みなく美味！


どれもうまい！！！やるな！板前寿司！！

無窮天穏 齋蔵(さくら) きもと純米大吟醸 佐香錦（１５００円）☆

島根県・板倉酒造


ちなみの前回のちょい切りでお願いした
刺身盛り合わせ☆


のどぐろ、さより、まぐろ、ほうぼう、あかがい、みるがい
　

　

　



板前まぐろ生春巻き（８８０円）☆


鮪の生春巻に・・・・


ねぎとろ乗っちゃってるヨ！！

マグロスキー！


ふわとろ穴子つまみ（１５８０円）☆


ビジュアル超いい！！


うん、まぁふわとろ～♪




板前海の幸サラダ（８８0円）☆


色とりどりのお刺身乗った海鮮サラダ♪

特製すりおろし野菜ドレッシングで。


伯楽星　特別純米（９５０円）☆

宮城県・新澤醸造


まぐろほほ肉ジューシーから揚げ（８８０円）☆


頬肉色。


下味しっかりジューシー唐揚げ♪


生野菜たっぷり付きます♪


マヨほしいな。


秘伝のたれ まぐろユッケ（７８０円）☆


秘伝のタレとやらに絡んだマグロに輝く黄身。


と、海苔。


しっかり混ぜて。


薬味と一緒に海苔で巻いて♪




海の幸山の幸 天ぷらの盛り合せ（１２８０円）☆


海老に野菜にお魚に、色々天ぷら～


衣はしっかり系。

お塩でいただく。


中瓶（６２０円）☆




まぐろとアボカドのタルタルサラダ（７８０円）☆


鮮やかでキレイな色合い。


鮪とアボカドにマヨネーズ、テッパンの組み合わせ♪




手作りイカさつま揚げ（７８０円）☆


これまたマヨが欲しいが、嬉しい野菜付き。


コロッケのようなおっきな薩摩揚げ！


お、美味～＾＾



竹鶴ハイボール（８００円）☆

飲みかけ失礼。


水なす（５８０円）☆


お味噌で。


さっぱり～

夏ね～


鮪ヒレ煮（９８０円）☆


おー！！
骨も多いが、


身ごっそり！！！


皮ぶるんぶるん！！！


うまー！


ってこの皮まで完食したら、のちに脂が超こたえた。。(笑)




富士山抹茶割（５００円）☆




海鮮茶碗蒸し（４８０円）☆


上に海鮮。


つるんと中には・・・


いぇい海鮮♪




鯵のなめろうつまみ（８８０円）☆


んーんま♪




生グレープフルーツサワー（５００円）☆



さてさて握り！！
セットのサラダとみそ汁も一緒にお願いしまして。


野菜摂取。


寿司には必須～



超豪華食べづくしセット（２９８０円）☆


１２貫（うち１つ玉子）に、


大名リブロース付き！


大トロ、中トロ、赤身、玉子、ボタン海老、


鯛、数の子、サーモン、うに、いくら、ねぎとろ、サバ


えびのお頭入り味噌汁付き！




にぎりセット（１５８０円）☆


中トロ、鯛、甘エビ、芽ねぎ、穴子、


イカの雲丹乗せ、サーモン、玉子、棒さば、手巻き


ねぎとろ手巻きだー♪




板前炙りにぎりセット（１５８０円）☆


まぐろほほ肉、えんがわ、サーモン、いか、さば、白身、


手巻きになった雲丹の炙り＾＾


やっぱり炙り寿司が好き。


すだちサワー（５００円）☆



本まぐろ３貫セット（８５４円→８１０円）☆

うーん。これは写真負けだな。

「すしざんまい」に軍配か？いや、あちらも単品でなくセットにすると似たようなものかな？

赤身に


中トロに


大トロ。

味はとてもいいんです～
というか写真が良すぎるだけね！この値段で文句いうなって感じよね。


こぼれ極み３貫セット（１８７６円→１７８０円）☆

これも写真の方が２倍こぼれてたけど、まぁよし！

こぼれてる！


はみでてるようにこぼれてる！


かろうじてこぼれてる！！笑



生海苔汁（３００円）☆

あーーうま。。



漬け鮪赤身 ２貫（１５８円／１貫）☆


美味しい！！！２種の醤油に漬けたとかなんとか。

とってもいい仕事してます！


煮蛤 ２貫（４９８円／１貫）☆


にはま～


柚子のいい香り＾＾




とろたく巻き（４２０円）☆と
鉄火巻き（４２０円）☆と
焼葱とろ巻き（４２０円）☆


おお！３本揃うとボリューム満点！


おいっしい！が、もうめっちゃお腹いっぱい苦しいです。。


満足～＾＾


ご馳走さま(o^_^o)

くるっしい。。。

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