はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１９・８・６




今日は大井町～。


「若鳥焼き もばら」へ２名☆


大井町駅徒歩６分くらい、アワーズイン阪急裏手あたりにあるお店。

「つ串」の跡地！

２０１８年１２月２１日にオープンした、
五反田の名店「庭つ鷄」から独立された店主さんによる鳥専門店です。


食鳥処理場としての許認可を受け、毎日鶏を自家解体。
従来の焼き鳥とは違い串は打たずに皿盛にて提供しております。



厨房囲うカウンター。


後ろに４名×２、２名×１のテーブル。


ガラス張りで開放感！

カウンターに＾＾


鳥鳥＾＾



喫煙はお外でね。



ドリンクメニュ～



生ビール（５７０円）☆

ワインもある＾＾



お通し☆


お通しは鳥皮のスープ。

ぐ～キクー！！おいっしい！出汁でまくり濃厚スープ！

柔らかくとろける皮。



フードメニュ～



気になるメニューだくさん。


色々いこう！



修業先の名を冠したメニュー！
庭つ鶏サラダ（７５０円）☆


棒々鶏乗ったサラダ。


しっとり鶏肉＾＾


下には千切りのみずみずしい大根やきゅうり、人参！


ほどよくかかったゴマだれと、美味しいサラダ♪


生ビール 小（４００円）☆



鶏刺し（９００円）☆

ささみ、むね、むねの漬け
本来は２人前～ですが、お連れさんはさん生肉が食べれないので、１人前で作っていただきました♪

ささみ


むね


むねの漬け


たっぷり山葵で。


むっちり！！！


新鮮！！

どれも最高♪


あのへん気になるが・・・



酒いこ。
久礼 純米おりがらみ（８８０円）☆

高知県


お！次はあれねー！



内臓盛り合わせ（８５０円）☆

レバー、はつ、砂肝、気管、脾臓、はつもと

内臓苦手なお連れさんのももらい。

レバー


はつ

多分、心臓の内膜を裏返し、円錐形を保ったまま焼いた丸ハツね。

砂肝


気管


脾臓

小豆と呼ばれるやつだ！

はつもと



お好みで七味も＾＾


塩気効いてる～


おほ。


ひぞう！


おいしー！


おいしー＾＾




から揚げ ４個（７５０円）☆

６個は９００円

おっきなから揚げ！


ムネと


ももかな？


どちらもめーーーーっちゃうまい！！！
衣薄ーく中ジューシー！！


絶品。



２人でね
亀泉 純米吟醸原酒（８８０円）☆

高知県


レバーペースト（８００円）☆


クラッカーに、


パン、盛りだくさん。


んー濃厚レバペー♪


粒マスタードも。


たっぷり塗っちゃう。




揚げつくね（７００円）☆


でっか！！！コロッケみたい！


「福馬」のさつま揚げみたい！


お好みで山椒！！


あーいいいいこのつくね♪あっさり食べれる♪


いや・・・・・そうだ！ハンバーグみたい！笑




亀齢 辛口純米（６８０円）☆

広島


むね柚子胡椒 小（５００円）☆


あれ？大だっけ？てなくらいにボリューム満点♪


しかもしっとり。。うまい。。


柚子胡椒で。


素晴らしい火加減！

美味しい新鮮な鳥ならではです。


手羽 小（５００円）☆


おほー！


手羽！！！


豪快にかぶりついて。。

パリッとジューシー、幸せ～。。


にら玉（６００円）☆


味しっかり濃い目！


半熟めな玉子ににら♪

おいし＾＾


ハイボール（４８０円）☆



もも焼き 小（９００円）☆


皮はパリッと香ばしく！


身は弾力あり柔らかい。。


塩もしっかり効いてますが、お好みでさっぱりネギだれ。


素晴らしい。。うま。。



生レモンサワー（５５０円）☆


普通の生レモンがよかったけど塩生レモンがきちゃった。

せっかく作っちゃったしこれでOK。


えのきのアチャール（４５０円）☆


えのきのトマト煮。つるんといい♪

ちょっとしょっぱめ。


なんだか本日とっても塩分摂った感！(いつもか。笑)


さっぱりと♪
玉ねぎスライス（４５０円）☆


血液サラサラ～



〆はこちらの１種類！
そぼろ玉子かけごはん（５００円）☆

そぼろごはんに生卵♪

丁度いいサイズのそぼろ丼～


んー優しい味わい♪


出汁もおいしい！


卵といて～


あは。


ほっこり鳥スープも付きました♪


さらさらっと完食！



いやー大満足！

混んできました。



ご馳走さま(o^_^o)

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