鉄板焼き 嬋 ＠恵比寿
2019.09.07 (Sat)
２０１９・８・１４
今日は恵比寿～。
「鉄板焼き 嬋」へ２名☆
「ぜん」は恵比寿駅より徒歩８分くらい、恵比寿４丁目の住宅地にあるお店。
２０１５年１１月１８日にオープンした、住宅街に佇む古民家な鉄板焼きやさんです。
とても分かりにくい場所。
てろてろ歩いていたら「恵比寿くろいわ」の前に！！こっからめっちゃ近かった。
一軒家な古民家レストラン～
カウンターに。
テーブル。
個室も１つ。
こじんまりしたアットホームな店内です。
ドリンクメニュ～
フランチャコルタ、ボトルで頼んだら用意がないそうで。。。
ハーフでいいや！それから白！赤！
ハーフボトルスパークリングワイン（４，８００円）☆
フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ
コースメニュ～（内容は昔のらしいので参考がてら）
・嬋コース８，１００円
・極上 媛コース１０，８００円
・シェフのおまかせコース１４，８００円とございます。
せっかくですしとシェフのおまかせコース１５，９８４円を注文すると、お盆中の為用意が出来ないと(。>д<)
“極上 媛コース１０，８００円＋肉増量”に！
足りなそうなので(？笑)、アラカルトも無いか聞くと・・・・やはり本日は用意がないそう(。>д<)
唯一お肉の増量は出来るとのこと、それでは！ってな増量でお願いいたしました！！
前菜☆
炙り牛サラダ
山葵乗ったレアは牛肉。
とろける～♪
下の角切り玉ねぎと一緒にさっぱりと♪
お次はこちらの海鮮。
カウンターでないのが残念。。。。
焼いてるところ見たかった。
まずは！
ホタテソテー☆
さっきのほたてがこんな素敵な１品へと。
磯香る岩海苔ソース！
ぷちぷちのとびっこの食感と彩りよし！
甘いほたて～＾＾
ご立派！
グリルさやえんどうも美味！
白から。
ボトル白ワイン（１３，０００円）☆
ルイ・ラトゥール・ムルソー
続いて！
これが・・・・・なんの魚だったんだろう。
黒めな表面・・・？クロダイ？？メジナではないだろうし。
白身魚ソテー☆
エスカルゴのブルギニオンソースで！
うまいから何でもいい！魚！！笑
香ばしく焼かれた表面。
中はふんわり＾＾
トマトとズッキーニ、夏野菜ね＾＾
サラダも。
そしてバゲットが１枚。
パセリ、にんにくなどのこのバターソースがうんまいのよね。
これでソースキレイにいただきます！
バローロ！
あれ？これどうしたんだっけ？笑
サラダ☆
シンプルに見えますが。
とろろ入り～
ボトル赤ワイン（１２，０００円）☆
ルチェンテ
ルーチェのセカンドワイン！
メニューにルーチェ（２２，０００円）でありましたが、最近飲んのでここはリーズナブルに。
ルーチェまではいかなくと美味しいルチェンテ！
季節の焼き野菜盛り☆
玉ねぎ、万願寺唐辛子、絹かわなす
玉ねぎ
万願寺唐辛子
絹かわなす
そして肉！！！コースのお肉は
・特選Ａ５等級黒毛和牛サーロインステーキ ８０ｇ
・特選Ａ５等級黒毛和牛ヒレ ８０ｇ（＋２，０００円）
・シャトーブリアン ８０ｇ（＋２，０００円）
全部食べたい！笑
サーロイン、ヒレ、シャトーブリアンで計１６０ｇください！
山形県尾花沢産のブランド牛“雪降り和牛”！？
サーロイン１６０ｇ
ヒレ８０ｇ
シャトーブリアン８０ｇ
カウンターでないのがやっぱり残念。。。。
ステーキ☆
先ほど焼き野菜が来たのでこちらには肉のみ。
玉ねぎ、醤油、山葵、そして塩胡椒ににんにくチップでいただきます。
サーロイン
とろける上質な脂！
ヒレ
柔らか・・・
シャトーブリアン
ヒレの王様！やっぱ違う～＾＾
山葵＆塩、醤油もいいし！
刻み玉ねぎもいい！
ごはんを＋４００円で変更！
カウンターでないのが残念。。。。
ガーリックライス（＋４００円）☆
あー香ばしくってニンニクのいい香り！
立派な梅干しと一緒に、がまたとてもいい♪
あさりの味噌汁がほっとする。。
さて、デザートタイム。
案内され・・・
２階へ移動します。
洋館な感じのここまたいい雰囲気。
うん、古民家！！
こんな家具に、
私達はこちら＾＾
こちらでゆったり最後のデザートいただきます！
まずは残りのワイン飲みながら。
季節のフルーツとアイスの盛り合わせ☆と
ホットコーヒー☆
色んなフルーツとアイス盛り。
溶けてきちゃってますが（笑）さっぱりおいしい盛り合わせ♪
コーヒーＯＲ紅茶でホットコーヒーに＾＾
あーまったり。
ご馳走さま(o^_^o)
そしてお連れさん引き連れ大井町で１杯～。
今日は恵比寿～。
「鉄板焼き 嬋」へ２名☆
「ぜん」は恵比寿駅より徒歩８分くらい、恵比寿４丁目の住宅地にあるお店。
２０１５年１１月１８日にオープンした、住宅街に佇む古民家な鉄板焼きやさんです。
とても分かりにくい場所。
てろてろ歩いていたら「恵比寿くろいわ」の前に！！こっからめっちゃ近かった。
一軒家な古民家レストラン～
カウンターに。
テーブル。
個室も１つ。
こじんまりしたアットホームな店内です。
ドリンクメニュ～
フランチャコルタ、ボトルで頼んだら用意がないそうで。。。
ハーフでいいや！それから白！赤！
ハーフボトルスパークリングワイン（４，８００円）☆
フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ
コースメニュ～（内容は昔のらしいので参考がてら）
・嬋コース８，１００円
・極上 媛コース１０，８００円
・シェフのおまかせコース１４，８００円とございます。
せっかくですしとシェフのおまかせコース１５，９８４円を注文すると、お盆中の為用意が出来ないと(。>д<)
“極上 媛コース１０，８００円＋肉増量”に！
足りなそうなので(？笑)、アラカルトも無いか聞くと・・・・やはり本日は用意がないそう(。>д<)
唯一お肉の増量は出来るとのこと、それでは！ってな増量でお願いいたしました！！
前菜☆
炙り牛サラダ
山葵乗ったレアは牛肉。
とろける～♪
下の角切り玉ねぎと一緒にさっぱりと♪
お次はこちらの海鮮。
カウンターでないのが残念。。。。
焼いてるところ見たかった。
まずは！
ホタテソテー☆
さっきのほたてがこんな素敵な１品へと。
磯香る岩海苔ソース！
ぷちぷちのとびっこの食感と彩りよし！
甘いほたて～＾＾
ご立派！
グリルさやえんどうも美味！
白から。
ボトル白ワイン（１３，０００円）☆
ルイ・ラトゥール・ムルソー
続いて！
これが・・・・・なんの魚だったんだろう。
黒めな表面・・・？クロダイ？？メジナではないだろうし。
白身魚ソテー☆
エスカルゴのブルギニオンソースで！
うまいから何でもいい！魚！！笑
香ばしく焼かれた表面。
中はふんわり＾＾
トマトとズッキーニ、夏野菜ね＾＾
サラダも。
そしてバゲットが１枚。
パセリ、にんにくなどのこのバターソースがうんまいのよね。
これでソースキレイにいただきます！
バローロ！
あれ？これどうしたんだっけ？笑
サラダ☆
シンプルに見えますが。
とろろ入り～
ボトル赤ワイン（１２，０００円）☆
ルチェンテ
ルーチェのセカンドワイン！
メニューにルーチェ（２２，０００円）でありましたが、最近飲んのでここはリーズナブルに。
ルーチェまではいかなくと美味しいルチェンテ！
季節の焼き野菜盛り☆
玉ねぎ、万願寺唐辛子、絹かわなす
玉ねぎ
万願寺唐辛子
絹かわなす
そして肉！！！コースのお肉は
・特選Ａ５等級黒毛和牛サーロインステーキ ８０ｇ
・特選Ａ５等級黒毛和牛ヒレ ８０ｇ（＋２，０００円）
・シャトーブリアン ８０ｇ（＋２，０００円）
全部食べたい！笑
サーロイン、ヒレ、シャトーブリアンで計１６０ｇください！
山形県尾花沢産のブランド牛“雪降り和牛”！？
サーロイン１６０ｇ
ヒレ８０ｇ
シャトーブリアン８０ｇ
カウンターでないのがやっぱり残念。。。。
ステーキ☆
先ほど焼き野菜が来たのでこちらには肉のみ。
玉ねぎ、醤油、山葵、そして塩胡椒ににんにくチップでいただきます。
サーロイン
とろける上質な脂！
ヒレ
柔らか・・・
シャトーブリアン
ヒレの王様！やっぱ違う～＾＾
山葵＆塩、醤油もいいし！
刻み玉ねぎもいい！
ごはんを＋４００円で変更！
カウンターでないのが残念。。。。
ガーリックライス（＋４００円）☆
あー香ばしくってニンニクのいい香り！
立派な梅干しと一緒に、がまたとてもいい♪
あさりの味噌汁がほっとする。。
さて、デザートタイム。
案内され・・・
２階へ移動します。
洋館な感じのここまたいい雰囲気。
うん、古民家！！
こんな家具に、
私達はこちら＾＾
こちらでゆったり最後のデザートいただきます！
まずは残りのワイン飲みながら。
季節のフルーツとアイスの盛り合わせ☆と
ホットコーヒー☆
色んなフルーツとアイス盛り。
溶けてきちゃってますが（笑）さっぱりおいしい盛り合わせ♪
コーヒーＯＲ紅茶でホットコーヒーに＾＾
あーまったり。
ご馳走さま(o^_^o)
そしてお連れさん引き連れ大井町で１杯～。
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