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鉄板焼き 嬋 @恵比寿

2019.09.07 (Sat)

2019・8・14




今日は恵比寿~。

鉄板焼き 嬋へ2名☆
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「ぜん」は恵比寿駅より徒歩8分くらい、恵比寿4丁目の住宅地にあるお店。
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2015年11月18日にオープンした、住宅街に佇む古民家な鉄板焼きやさんです。
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とても分かりにくい場所。
てろてろ歩いていたら恵比寿くろいわの前に!!こっからめっちゃ近かった。
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一軒家な古民家レストラン~
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カウンターに。
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テーブル。
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個室も1つ。
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こじんまりしたアットホームな店内です。
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ドリンクメニュ~
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フランチャコルタ、ボトルで頼んだら用意がないそうで。。。
ハーフでいいや!それから白!赤!
ハーフボトルスパークリングワイン(4,800円)☆
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フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ

コースメニュ~(内容は昔のらしいので参考がてら)
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・嬋コース8,100円
・極上 媛コース10,800円
・シェフのおまかせコース14,800円
とございます。

せっかくですしとシェフのおまかせコース15,984円を注文すると、お盆中の為用意が出来ないと(。>д<)

“極上 媛コース10,800円+肉増量”に!
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足りなそうなので(?笑)、アラカルトも無いか聞くと・・・・やはり本日は用意がないそう(。>д<)
唯一お肉の増量は出来るとのこと、それでは!ってな増量でお願いいたしました!!


前菜
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炙り牛サラダ

山葵乗ったレアは牛肉。
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とろける~♪
下の角切り玉ねぎと一緒にさっぱりと♪
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お次はこちらの海鮮。
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カウンターでないのが残念。。。。
焼いてるところ見たかった。


まずは!
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ホタテソテー
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さっきのほたてがこんな素敵な1品へと。
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磯香る岩海苔ソース!
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ぷちぷちのとびっこの食感と彩りよし!
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甘いほたて~^^
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ご立派!
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グリルさやえんどうも美味!
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白から。
ボトル白ワイン(13,000円)☆
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ルイ・ラトゥール・ムルソー


続いて!
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これが・・・・・なんの魚だったんだろう。
黒めな表面・・・?クロダイ??メジナではないだろうし。

白身魚ソテー
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エスカルゴのブルギニオンソースで!
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うまいから何でもいい!魚!!笑

香ばしく焼かれた表面。
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中はふんわり^^
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トマトとズッキーニ、夏野菜ね^^
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サラダも。
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そしてバゲットが1枚。
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パセリ、にんにくなどのこのバターソースがうんまいのよね。
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これでソースキレイにいただきます!
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バローロ!
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あれ?これどうしたんだっけ?笑



サラダ
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シンプルに見えますが。
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とろろ入り~
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ボトル赤ワイン(12,000円)☆
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ルチェンテ
ルーチェのセカンドワイン!
メニューにルーチェ(22,000円)でありましたが、最近飲んのでここはリーズナブルに。
ルーチェまではいかなくと美味しいルチェンテ!


季節の焼き野菜盛り
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玉ねぎ、万願寺唐辛子、絹かわなす

玉ねぎ
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万願寺唐辛子
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絹かわなす
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そして肉!!!コースのお肉は
・特選A5等級黒毛和牛サーロインステーキ 80g
・特選A5等級黒毛和牛ヒレ 80g(+2,000円)
・シャトーブリアン 80g(+2,000円)


全部食べたい!笑
サーロイン、ヒレ、シャトーブリアンで計160gください!
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山形県尾花沢産のブランド牛“雪降り和牛”!?

サーロイン160g
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ヒレ80g
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シャトーブリアン80g
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カウンターでないのがやっぱり残念。。。。
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ステーキ
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先ほど焼き野菜が来たのでこちらには肉のみ。

玉ねぎ、醤油、山葵、そして塩胡椒ににんにくチップでいただきます。
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サーロイン
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とろける上質な脂!
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ヒレ
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柔らか・・・
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シャトーブリアン
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ヒレの王様!やっぱ違う~^^
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山葵&塩、醤油もいいし!
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刻み玉ねぎもいい!
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ごはんを+400円で変更!
カウンターでないのが残念。。。。
ガーリックライス(+400円)☆
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あー香ばしくってニンニクのいい香り!
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立派な梅干しと一緒に、がまたとてもいい♪
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あさりの味噌汁がほっとする。。
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さて、デザートタイム。

案内され・・・
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2階へ移動します。
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洋館な感じのここまたいい雰囲気。
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うん、古民家!!
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こんな家具に、
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私達はこちら^^
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こちらでゆったり最後のデザートいただきます!

まずは残りのワイン飲みながら。
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季節のフルーツとアイスの盛り合わせ☆と
ホットコーヒー

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色んなフルーツとアイス盛り。
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溶けてきちゃってますが(笑)さっぱりおいしい盛り合わせ♪
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コーヒーOR紅茶でホットコーヒーに^^
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あーまったり。


ご馳走さま(o^_^o)


そしてお連れさん引き連れ大井町で1杯~。


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14:23  |   ・焼肉・韓国・中華・エスニック・鉄板焼き  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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