はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１９・８・１５




今日は急きょお呼ばれ天ぷら～。

「銀座 天ぷら よしたけ」へ大人数☆


銀座８丁目、花椿通り沿いにあるプラザＧ８ビル地下１階のお店。


ホテルオークラの懐石料理「山里」での修行を経て、２０１３年に独立した天ぷらやさんです。



来るのは４度目ですが、載せるのは２度目。


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　銀座天ぷら よしたけ　２０１７・９


祝日ですからね、本日は貸し切りです！

※食後の写真で失礼します。

厨房囲うカウンター９席を。


テーブルは・・・・


本日は荷物置き。



ドリンクメニュ～



生ビール（８００円）☆


ディナーは
・末広　９，０００円
・愛宕　１１，５００円
・おまかせ　１４，０００円とございます。



おそらく“おまかせ１４，０００円”で！（愛宕かな？笑）



先付☆

銀杏と海老の頭
さくさく海老頭とほくほく銀杏♪


パプリカ豆腐☆

カニ身ととんぶり？
ひんやりパプリカのいい香り＾＾


白ー♪
ボトル白ワイン（１４，０００円）☆

サンセール“ラ・ムシェール”


てんぷら♪


主にお塩で。


お代わりは卓上に置いてあります！


たっぷりおろしは天つゆで。

箸休めにがつがついただきます！


カウンターに美味しそうな食材が。

※帰り際の写真なのでほぼなくなってますが。


２つの油、使い分けて揚げてゆく！



巻海老☆


さくほわっと♪

もちろん尻尾までぺろりと。


ワンモアチャンス！（何チャンス？笑）
巻海老☆


ほく～


とうもろこし☆


甘ーいうまーい♪



季節のお造り☆

クエといくら

４日寝かしたクエ！


醤油漬けのいくら！


刺身も！美味！


稚鮎☆


かわゆー。



軽くて油を感じさせない天ぷらですよね。



ボトル白ワイン（１７，０００円）☆

ムルソー“キュヴェ・オーギュスタ”



甘鯛☆


うろこサクサク！


身はふんわり♪

好き・・・アマダイ天。


お代わり！



ブログには載せてない前回より、より美味しく感じます！
あの時はテーブルだったからかな。


アジ☆と
松茸☆


アジ

島根のアジ

生でもいける新鮮あじ、大葉と海苔で巻いて天ぷらに～＾＾



松茸

雲南の日本人が作った松茸

下には梅肉おろしが




めごち☆


美しい。


やっぱりめうまいごちはうまい！！



お代わり！



誰かがリクエストしてた(笑)
普段は出ない、肉！

牛ヒレ肉☆


大葉で巻いた牛ヒレ肉。


トリュフのいい香りが！
トリュフ塩ね。って思ったら、しっかりトリュフもかかってました！


お隣さまのもいただきまーす！！


トリュフ香のレタスも。




グラス赤ワイン（１０００円）☆

アンリ・ノルドック カベルネ・ソーヴィニヨン


穴子☆


さくっと！


ほあっと！

もっと食べたい大きさです。



グラス白ワイン（１３００円）☆

リースリング・クアント


そして〆は天茶か天丼。
前回天丼だったので、今回は天茶！・・・って思ったら、ブログ載せてたのは天茶だった。。
天丼派なんですけど(笑)


天茶☆


島根県の仁多米を土鍋で炊いたご飯にかき揚げ。


小柱と海老のかきあげ＾＾


海苔のいーい香り！！


山葵と


お新香で

さらさらっと完食！



お隣さまの、撮らしていただいた。
天丼☆に、まだ食べてない穴子天乗せたもの(笑)


タレは「山里」で分けてもらったものに、醤油や酒、鰹節を入れて煮、１週間寝かせて、
再び鰹節を加えて１週間寝かせて煮詰めたものだそう。

やっぱり天丼に赤だし、いいね！


ご馳走さま(o^_^o)


そしてぞろぞろと二次会へ。

夜食はカツサンド！


二日酔いといいつつの揚げ物三昧、いけるいける。

ワインも！


いくいく。



知る人ぞ知る！？
今や入手困難な白えびビーバー！


八村塁選手パワーで大きな話題になりました北陸製菓のせんべい！！

うまいうまい、あと引きだ。。。。

すすむすすむ酒もすすむ。

日本酒も登場！


うん、飲んだ食べた♪