はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１９・９・４



今日はベトナム～。

「ＫＨＡＮＨのベトナムキッチン」へ２名☆


「カーンのベトナムキッチン」は、銀座５丁目、銀座ファイブ地下１階のお店。


２０１１年７月２７日にオープンした本場感あるベトナム料理のお店です。


越谷にもございます。


数字の９は１桁の中で一番大きいという事からベトナムのラッキーナンバー。


ビールは３３３、タバコは５５５、ここは９９９～＾＾


ベトナム感むんむん～＾＾


屋台感むんむん最高ー♪


ちなみにお隣のタイ料理屋さんも、まさに！な＾＾



テーブルに。


カウンター。


通路に出たテーブルがまたよし。


奥にもテーブル。


壁には蓮の花の絵＾＾



本日は飲み放題付きコースで！
　

色々ある中、ベトナム鍋付きのコース４５００円に。


更にあれとこれとそれ追加！！

すると異常な量がきてしまい、苦しくなってしまった(笑)

ちなみな
フードメニュ～
　

　

　


飲み放題メニュ～



瓶ビール☆

飲み放題ビールはプレモル。


カラフルえびせん盛り☆


ピンク、黄、青と、カラフルなえびせん～

このアゴ裏にくっつく感じがいいのよね。
ってか盛りだくさんすぎ。ゆっくり食べよう。


小海老と豚肉の生春巻☆


カットせずに丸々１本！


タイのスイートチリソースとはまた違ったソース。


海老に、豚肉も入ってる～


もちっと皮にぎっしり具♪

野菜たっぷりヘルシー(^^)
上に乗ったパクチー最高！


瓶ビール☆



揚げ春巻&唐揚げ☆


揚げ春巻き


ライスペーパーを揚げたパリパリの皮の中は


豚挽肉、じゃがいも、えび、きくらげ、春雨など♪


ハーブと一緒に甘酸っぱいさらりタレで～



鳥の唐揚げ


甘辛ダレで、じゅーし～



これにも野菜だくさん！




ここから追加の３品が！
バイン・クォン（８４０円）☆

北部 ハノイ名物！蒸し春巻き

おーもちもちな生地♪


キクラゲや焼肉など具だくさん(^^)


タイ料理といえば、付け合わせに生のもやしですが、こちらは茹でてある！


これで、生・蒸・揚の春巻き制覇！


ベトナム焼酎☆

うーん、これが大好き！


豚肉のレモングラス巻き、蜂蜜ソース ２本（３６０円／１本）☆


レモングラスにひき肉とバラ肉巻いた一本！


つくねのような～

レモングラスがとってもいい香り♪蜂蜜ソースで甘めな仕上がり。

思ったよりボリュームある一本です！



瓶ビール☆



バィン・セオ（１７５０円）☆

南部 ホーチミン名物！

このボリューム！！確かに、メニューに３～４人前って書いてあったな。


コースに追加で多くないかな？って聞いてみたら、ダイジョウブダイジョウブって店員さん言ってたが。

うん、普通の人は鍋までたどり着かないと思う。

スイートチリソースに。


野菜！


ココナッツの香りのパリパリ皮。

この黄色い皮は、卵ではなくターメリック。

中には豚肉や海老、もやし、ネギやきくらげなどの野菜がぎっしり！！


適当な大きさにカットし～

好みでハーブや野菜を乗っけてまきまき。

ひゃー食べご耐えあるー！！！


お連れさんは２割程度。残りはいただきます！
やば、もうそろそろお腹ふくれてきます(笑)

野菜もそのままぱくりと！



グラス赤ワイン☆



このあとがメインの鍋のハズでしたが・・・・
こっからまさかの２品！


牛肉炒め☆


厚切りめな肉。美味しい～♪

調味料が違うだけで、あら普通の牛肉炒めとまた違う美味しさ(^^)

お連れさんはもう食べず。
鍋の為にお腹を空量を残しておくんだとか。


魚の衣揚げ☆


厚揚げかと思いました！


中は白身魚っぽいすり身っぽい。。。


スイートチリソースとココナッツぽいソースで、これまたグッド！



ここで思いました。
絶対にコース間違えているような。
一品コースにされちゃったのかな？

ハス茶ハイ☆



ちゃんとキター！鍋も。



ラウ・カー・チュア・カイ☆

酸っぱくて辛いお魚の鍋

１年中提供するベトナベです！２種類ありますが、こちらに。


酸味と辛味のトマトベーススープで作る魚の鍋。


こーんな鍋の、


縁に盛り付けられた魚や


野菜♪


これらを旨辛スープに入れつつ～

煮こむ！

〆の麺も一緒に登場！
あらかじめ茹でた麺、米粉麺“ブン”。


こちらは最後のスープで〆るのではなく、
途中でこの麺を適量器によそい、そこにスープや具を入れて一緒に食べるんだと♪



おいっしー！！


うっは！！柔らかいお魚！

肉はもうきついが、魚ならいけるいける。

どんどんいけるいける。



ハス茶ハイ☆



で、全部いれちゃう。


がつがつっと完食！



ビネガーサワー　黒酢はちみつ☆



デザート☆


ベトナムではポピュラーなココナッツミルクをベースとしたスイーツ、チェーってやつね！

めちゃくちゃ甘い！！(笑)

底にはつぶ餡～・・・に、これは今流行りのタピオカ！

思わぬところでタピ活～（謎）

やば。。幸せいっぱい、もう苦しい。。。。