ＫＨＡＮＨのベトナムキッチン ＠銀座
2019.09.28 (Sat)
２０１９・９・４
今日はベトナム～。
「ＫＨＡＮＨのベトナムキッチン」へ２名☆
「カーンのベトナムキッチン」は、銀座５丁目、銀座ファイブ地下１階のお店。
２０１１年７月２７日にオープンした本場感あるベトナム料理のお店です。
越谷にもございます。
数字の９は１桁の中で一番大きいという事からベトナムのラッキーナンバー。
ビールは３３３、タバコは５５５、ここは９９９～＾＾
ベトナム感むんむん～＾＾
屋台感むんむん最高ー♪
ちなみにお隣のタイ料理屋さんも、まさに！な＾＾
テーブルに。
カウンター。
通路に出たテーブルがまたよし。
奥にもテーブル。
壁には蓮の花の絵＾＾
本日は飲み放題付きコースで！
色々ある中、ベトナム鍋付きのコース４５００円に。
更にあれとこれとそれ追加！！
すると異常な量がきてしまい、苦しくなってしまった(笑)
ちなみな
フードメニュ～
飲み放題メニュ～
瓶ビール☆
飲み放題ビールはプレモル。
カラフルえびせん盛り☆
ピンク、黄、青と、カラフルなえびせん～
このアゴ裏にくっつく感じがいいのよね。
ってか盛りだくさんすぎ。ゆっくり食べよう。
小海老と豚肉の生春巻☆
カットせずに丸々１本！
タイのスイートチリソースとはまた違ったソース。
海老に、豚肉も入ってる～
もちっと皮にぎっしり具♪
野菜たっぷりヘルシー(^^)
上に乗ったパクチー最高！
瓶ビール☆
揚げ春巻&唐揚げ☆
揚げ春巻き
ライスペーパーを揚げたパリパリの皮の中は
豚挽肉、じゃがいも、えび、きくらげ、春雨など♪
ハーブと一緒に甘酸っぱいさらりタレで～
鳥の唐揚げ
甘辛ダレで、じゅーし～
これにも野菜だくさん！
ここから追加の３品が！
バイン・クォン（８４０円）☆
北部 ハノイ名物！蒸し春巻き
おーもちもちな生地♪
キクラゲや焼肉など具だくさん(^^)
タイ料理といえば、付け合わせに生のもやしですが、こちらは茹でてある！
これで、生・蒸・揚の春巻き制覇！
ベトナム焼酎☆
うーん、これが大好き！
豚肉のレモングラス巻き、蜂蜜ソース ２本（３６０円／１本）☆
レモングラスにひき肉とバラ肉巻いた一本！
つくねのような～
レモングラスがとってもいい香り♪蜂蜜ソースで甘めな仕上がり。
思ったよりボリュームある一本です！
瓶ビール☆
バィン・セオ（１７５０円）☆
南部 ホーチミン名物！
このボリューム！！確かに、メニューに３～４人前って書いてあったな。
コースに追加で多くないかな？って聞いてみたら、ダイジョウブダイジョウブって店員さん言ってたが。
うん、普通の人は鍋までたどり着かないと思う。
スイートチリソースに。
野菜！
ココナッツの香りのパリパリ皮。
この黄色い皮は、卵ではなくターメリック。
中には豚肉や海老、もやし、ネギやきくらげなどの野菜がぎっしり！！
適当な大きさにカットし～
好みでハーブや野菜を乗っけてまきまき。
ひゃー食べご耐えあるー！！！
お連れさんは２割程度。残りはいただきます！
やば、もうそろそろお腹ふくれてきます(笑)
野菜もそのままぱくりと！
グラス赤ワイン☆
このあとがメインの鍋のハズでしたが・・・・
こっからまさかの２品！
牛肉炒め☆
厚切りめな肉。美味しい～♪
調味料が違うだけで、あら普通の牛肉炒めとまた違う美味しさ(^^)
お連れさんはもう食べず。
鍋の為にお腹を空量を残しておくんだとか。
魚の衣揚げ☆
厚揚げかと思いました！
中は白身魚っぽいすり身っぽい。。。
スイートチリソースとココナッツぽいソースで、これまたグッド！
ここで思いました。
絶対にコース間違えているような。
一品コースにされちゃったのかな？
ハス茶ハイ☆
ちゃんとキター！鍋も。
ラウ・カー・チュア・カイ☆
酸っぱくて辛いお魚の鍋
１年中提供するベトナベです！２種類ありますが、こちらに。
酸味と辛味のトマトベーススープで作る魚の鍋。
こーんな鍋の、
縁に盛り付けられた魚や
野菜♪
これらを旨辛スープに入れつつ～
煮こむ！
〆の麺も一緒に登場！
あらかじめ茹でた麺、米粉麺“ブン”。
こちらは最後のスープで〆るのではなく、
途中でこの麺を適量器によそい、そこにスープや具を入れて一緒に食べるんだと♪
おいっしー！！
うっは！！柔らかいお魚！
肉はもうきついが、魚ならいけるいける。
どんどんいけるいける。
ハス茶ハイ☆
で、全部いれちゃう。
がつがつっと完食！
ビネガーサワー 黒酢はちみつ☆
デザート☆
ベトナムではポピュラーなココナッツミルクをベースとしたスイーツ、チェーってやつね！
めちゃくちゃ甘い！！(笑)
底にはつぶ餡～・・・に、これは今流行りのタピオカ！
思わぬところでタピ活～（謎）
やば。。幸せいっぱい、もう苦しい。。。。
今日はベトナム～。
「ＫＨＡＮＨのベトナムキッチン」へ２名☆
「カーンのベトナムキッチン」は、銀座５丁目、銀座ファイブ地下１階のお店。
２０１１年７月２７日にオープンした本場感あるベトナム料理のお店です。
越谷にもございます。
数字の９は１桁の中で一番大きいという事からベトナムのラッキーナンバー。
ビールは３３３、タバコは５５５、ここは９９９～＾＾
ベトナム感むんむん～＾＾
屋台感むんむん最高ー♪
ちなみにお隣のタイ料理屋さんも、まさに！な＾＾
テーブルに。
カウンター。
通路に出たテーブルがまたよし。
奥にもテーブル。
壁には蓮の花の絵＾＾
本日は飲み放題付きコースで！
色々ある中、ベトナム鍋付きのコース４５００円に。
更にあれとこれとそれ追加！！
すると異常な量がきてしまい、苦しくなってしまった(笑)
ちなみな
フードメニュ～
飲み放題メニュ～
瓶ビール☆
カラフルえびせん盛り☆
ピンク、黄、青と、カラフルなえびせん～
このアゴ裏にくっつく感じがいいのよね。
ってか盛りだくさんすぎ。ゆっくり食べよう。
小海老と豚肉の生春巻☆
カットせずに丸々１本！
タイのスイートチリソースとはまた違ったソース。
海老に、豚肉も入ってる～
もちっと皮にぎっしり具♪
野菜たっぷりヘルシー(^^)
上に乗ったパクチー最高！
瓶ビール☆
揚げ春巻&唐揚げ☆
揚げ春巻き
ライスペーパーを揚げたパリパリの皮の中は
豚挽肉、じゃがいも、えび、きくらげ、春雨など♪
ハーブと一緒に甘酸っぱいさらりタレで～
鳥の唐揚げ
甘辛ダレで、じゅーし～
これにも野菜だくさん！
ここから追加の３品が！
バイン・クォン（８４０円）☆
北部 ハノイ名物！蒸し春巻き
おーもちもちな生地♪
キクラゲや焼肉など具だくさん(^^)
タイ料理といえば、付け合わせに生のもやしですが、こちらは茹でてある！
これで、生・蒸・揚の春巻き制覇！
ベトナム焼酎☆
うーん、これが大好き！
豚肉のレモングラス巻き、蜂蜜ソース ２本（３６０円／１本）☆
レモングラスにひき肉とバラ肉巻いた一本！
つくねのような～
レモングラスがとってもいい香り♪蜂蜜ソースで甘めな仕上がり。
思ったよりボリュームある一本です！
瓶ビール☆
バィン・セオ（１７５０円）☆
南部 ホーチミン名物！
このボリューム！！確かに、メニューに３～４人前って書いてあったな。
コースに追加で多くないかな？って聞いてみたら、ダイジョウブダイジョウブって店員さん言ってたが。
うん、普通の人は鍋までたどり着かないと思う。
スイートチリソースに。
野菜！
ココナッツの香りのパリパリ皮。
この黄色い皮は、卵ではなくターメリック。
中には豚肉や海老、もやし、ネギやきくらげなどの野菜がぎっしり！！
適当な大きさにカットし～
好みでハーブや野菜を乗っけてまきまき。
ひゃー食べご耐えあるー！！！
お連れさんは２割程度。残りはいただきます！
やば、もうそろそろお腹ふくれてきます(笑)
野菜もそのままぱくりと！
グラス赤ワイン☆
このあとがメインの鍋のハズでしたが・・・・
こっからまさかの２品！
牛肉炒め☆
厚切りめな肉。美味しい～♪
調味料が違うだけで、あら普通の牛肉炒めとまた違う美味しさ(^^)
お連れさんはもう食べず。
鍋の為にお腹を空量を残しておくんだとか。
魚の衣揚げ☆
厚揚げかと思いました！
中は白身魚っぽいすり身っぽい。。。
スイートチリソースとココナッツぽいソースで、これまたグッド！
ここで思いました。
絶対にコース間違えているような。
一品コースにされちゃったのかな？
ハス茶ハイ☆
ちゃんとキター！鍋も。
ラウ・カー・チュア・カイ☆
酸っぱくて辛いお魚の鍋
１年中提供するベトナベです！２種類ありますが、こちらに。
酸味と辛味のトマトベーススープで作る魚の鍋。
こーんな鍋の、
縁に盛り付けられた魚や
野菜♪
これらを旨辛スープに入れつつ～
煮こむ！
〆の麺も一緒に登場！
あらかじめ茹でた麺、米粉麺“ブン”。
こちらは最後のスープで〆るのではなく、
途中でこの麺を適量器によそい、そこにスープや具を入れて一緒に食べるんだと♪
おいっしー！！
うっは！！柔らかいお魚！
肉はもうきついが、魚ならいけるいける。
どんどんいけるいける。
ハス茶ハイ☆
で、全部いれちゃう。
がつがつっと完食！
ビネガーサワー 黒酢はちみつ☆
デザート☆
ベトナムではポピュラーなココナッツミルクをベースとしたスイーツ、チェーってやつね！
めちゃくちゃ甘い！！(笑)
底にはつぶ餡～・・・に、これは今流行りのタピオカ！
思わぬところでタピ活～（謎）
やば。。幸せいっぱい、もう苦しい。。。。
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