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鮨 紀文 @銀座

2019.10.19 (Sat)

2019・9・30




しっかり飲んでの食べての~
小腹空いて〆に寿司。

鮨 紀文へ2名☆
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「すし きぶん」は銀座8丁目、並木通り沿いの新橋側入り口にあるお店。
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AM3時(LO2:30)までオープンしている、お寿司やさんです。
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「又こい家」や「おかめ」なども姉妹店!
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右手にカウンター。
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左手にもカウンター。
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奥にはお座敷も。
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その手前にはテーブル~
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終始貸切状態でした!

ランチ用かしら?素敵なティーカップ♪
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おっと、コイ!
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錦鯉だ!高そうな・・・
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ドリンクメニュ~
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生ビール(1000円)☆
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お通し
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お通しは野菜のお浸し。
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身体に優しさ~


つまみメニュ~
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握りメニュ~
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とりあえずテキトーにお刺身ください!
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刺身盛り
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・とろ
・ヒラメの昆布締め
・本みるがい


とろ
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とろける~
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ヒラメの昆布締め
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いい昆布締め感!
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本みるがい
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歯応え、味、共にグッド!
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酒いこー!秋酒!
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寒菊 純米ひやおろし
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生牡蠣
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昆布森!!
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やばこれめちゃくちゃうま!!
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たまらん・・・・
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もう一個注文。


たこ
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みずみずしいタコ!!
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吸盤も^^
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柔らか~
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揚げ銀杏
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旬感じます。
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ほくほく^^


丹澤山 特純米吟醸 秋桜
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くりから焼き 塩☆と
くりから焼き タレ

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うなぎ!

すだちと山椒。
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くりから焼き 塩
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うまい!うなぎ!

くりから焼き タレ
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うまい!!



赤なす焼き
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熊本県産赤なす。

とろやわ♪
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薬味だくさん嬉しい^^
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握りいこー!
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がりがり。
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神奈川の鯛
なんとここで・・・1貫目から撮り忘れ。。泣


すみいか
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ねっとりうまー



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島根県・浜田市のどんちっち鯵
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うっま!!


撮り忘れたならもう1貫食べれば?ってお連れさん。
お言葉に甘えてもう1貫!(笑)


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同じく神奈川の鯛~^^
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江戸開城 純米吟醸原酒山田錦(1500円)☆
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エシャとろ
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沢庵でなくエシャレットと、トロ!
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エシャレット感はあまりしない?これまたうまーー!!


がりがり。
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小肌
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うん、おいしい!
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赤身
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まぐろの旨み、しっかりかんじる~^^
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白海老こぶ〆
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何頼んだっけ?って思っちゃった(笑)

美味っしい!!
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加賀鳶極寒 純米辛口(1200円)☆
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穴子
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わーい!タレと塩♪

穴子 タレ
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穴子 塩
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とろけるうまーーー。。


汁物も!
具は3種類、ベースも3種類から選びます!


なめこ 赤出汁
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あさり 白出汁
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お連れさん寝ちゃったヨ。。
食べよ(笑)

車海老
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美しい。

1口でぱくり。
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海老の旨みはんぱねーーー!


いくら
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軍艦ではなく小さな器にはいったいくらご飯。
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ミニミニイクラ丼!

ぷちっととろけるいくら・・・・最高!
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うに
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輝くうに・・・
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あーーおいしーー。。。


最後に
レモンサワー
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かんぴょう
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詰まってます干瓢!!
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歯ごたえあって甘辛い、美味しい干瓢巻^^
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とろたく
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やっぱとろたく最強ね!!とろけるとろ、沢庵の歯ごたえ・・・
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あーー幸せでした!!


ご馳走さま(o^_^o)


またこんな真夜中にがっつり食べてしまった。。。

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