はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１９・１２・３１



今年も載せる、この１年の鍋特集～(笑)

大晦日はもちろん鍋。シュガーレディのお肉で。
一番楽しみな夜ご飯！

年末はすきやきか鴨鍋が恒例でしたが、それも去年からなんでもいいやと・・・
石狩キムチ鍋☆



とりあえずは・・・
乾杯！
ビール☆


でた、ここ１週間食べ続けてるキクラゲ。笑

明日の正月料理にも登場。詳細はまた。

お肉に魚介。


お野菜ね。



まずはこれに。


味噌投入。


で、石狩鍋！


鮭と海老と・・・・でた！キクラゲ！笑


鮭、とろけるほどに柔らか！



こっからキムチ投入し！


キムチ鍋！


豚肉ーー♪

シュガーポークは最強。ベストオブ商品だろう。。

無言でひたすら食べる。


この豚バラ、涙がでちゃう美味しさ。。(笑)


うまいーー


幸せ～


しめはうどん。年越しうどんか。


本日は玉子溶かずにぽいっと。


半熟でね。


うん、鍋の〆は格別。





そしてここで今期の鍋特集～。
３割程度ですが、載せます。

シュガーレディの鴨鍋セット（の半分）。
鴨鍋☆

年に２回しかやらない、とても楽しみにしている鍋の１つです。

出汁が半端無く美味しいの。。

これだけで売ってほしい。

お肉。


野菜。


鴨団子と


鴨肉。


あとは足りないのでシュガーチキンのもも肉とむね肉。


がっつがつ！


幸せ。。。


最後は雑炊！！！

永遠に食べられるー。。。



豆乳鍋☆


生姜たっぷりいてれて鳥団子作ります。


今日はロース。


野菜とね。


まずは団子に火通す。


ヘルシー＾＾


うまー♪


豚もなんて合う～


我ながら団子うまーー


いくらでもくえるぜ。


うまーうまー。。


この日の〆はうどん！！チーズも入れて！


黒胡椒かけて、あぁ・・・・なんて美味しい豆乳カレーうどん。。



せっかくのでこんなのも
豆乳・カレー鍋☆


海老ちゃんに


野菜の端にチキンも添えた！

オールシュガーレディ。

煮こもう。昆布やブイヨンやら入れた豆乳スープ。


ほほー♪豚バラ＾＾

うん、この豚バラ、いつ食べても涙がでちゃう美味しさ。。(笑)

幸せーー


鳥は煮こもう。


海老は煮すぎると硬い。


この日はここで・・・カレーもいれたー！！


これまた言うまでもなく、なんっておいしくなる。。。


うどんも雑炊もどっちも好き。
この日の〆はご飯！チーズも入れて。


雑炊というよりもはや・・・・カレーリゾット！！


美味しすぎて米３合分は食べれそう。




そして初めてやった鍋！
カニかま鍋☆

テレビでやっててやりたかったの！蟹鍋もどき(笑)

４種類のカニかま用意。


大人のカニカマ


ほぼカニ

※カニではありません、に笑う。

ピュアふぶき


カニ風味かまぼこ

これ昔ながらな感じのやつ。

スープはシュガーのチンタンスープをベースに、干し椎茸戻してる間・・・


まずはそれぞれそのままつまみで食べる。



純米大吟醸 鵬☆

鳥取県 諏訪泉酒造のお酒。
なんかこれお家に２本あったの。笑

大人のカニカマ


ほぼカニ


ピュアふぶき


カニ風味かまぼこ


値段も形も違いますが、やはりどれもカニかまはカニかま！(笑)

さみしいのでシュガーチキンも用意。


で、野菜ね。


さぁ！蟹しゃぶ（もどき）！


淡泊なので定番の薬味ダレ作って。


で、これが本当にびっくり仰天。

しゃぶしゃぶすると・・・・蟹だΣ(゜Д゜)
う

ん、これはまさに蟹（っぽい）！！

蟹食べたことないヤツに思われるかもですが(笑)

１００％カニかまだったのが、しゃぶしゃぶすると７０％は蟹になった(それは大げさか笑)！！


安いしヘルシーだし最高じゃない！

これで蟹鍋気分味わえるなんて(笑)

最後にでる出汁はやはり本物の蟹には及びませんが、別に全然いいし(笑)

で、〆は・・・・・
蟹雑炊！！！(笑)


そうそう、テレビでこうやってたから、カニかま散らしてみた。


あー堪能した、贅沢ではないけど贅沢気分で蟹鍋。




水炊きは作ってたまにやりますが・・・・
この日は鍋スープの素使用し！
水炊き☆


博多のお土産でいただいたこちら！
博多華味鳥の鍋スープで！


東京にもあちこちあります。昔行ったな＾＾


２～３人前って書いてありますが、私達は５つは無いと足りない。笑


なのでスープは色々足して足して食べていく。


シュガーチキンに海老。

もう半分入れちゃったけど。

白滝切らしてマロニーちゃん！


あぁ～鳥感じる～ほっとする～＾＾


雑炊にして全ての旨みを吸ったお米を！

うーまーひー。。


豚しゃぶ・餃子鍋☆


うん、この豚バラ、いつ食べても涙がでちゃう美味しさ。。(しつこい。笑)


海老に餃子もイン！！


と、野菜ね。


豆腐白滝もどんな鍋にも必須アイテム。


１杯しながら。


あっさり鍋！


お好みで。


餃子もシュガー、冷凍なのでそのままポイ。


この日より、お家鍋に餃子イン。はまりました。。。。


食べるラー油も美味しかった。


うーまい。


〆は、その日の気分でなんでも合う。
この日はうどん～


シュガーの梅干し。


お土産でもらった刻み昆布ちりめんもめっちゃ合う！！




すき焼き☆


わが家流、牛鍋。


肉！！シュガービーフ。


卵もシュガー。


あとは野菜ね。


すきやきというより牛しゃぶです(笑)

豚肉も入れて豚しゃぶにもなります。笑
お麩もいれて。

卵はすぐなくなっちゃう私。


しかし２個か多くて３個まで！！


これはいつも最後の〆はうどんです。

スープ多いとうどんの後にお餅入れたりも。


今年はこれも載せておこう。
鉄板焼き☆

鉄板焼きもよくやる～

すき焼きにいい感じなお肉じゃない。

なんて思いながらもシュガービーフはこれしかなかった。

シュガーチキンも。

あれ、海老の写真が無い。

大根すりすり。


真っ青美味！


野菜！！



シュガーレディの米油敷いて。


何十年もお世話になってる万能かけポン始め、
ドレッシングも塩胡椒もバターもオールシュガーレディで。

なんか・・・・シュガーレディのまわしもんのような気がしてきた。笑
違います。笑

焼けにくそうなものから。


つーかのこ大根甘くてうま！


これまた野菜たくさん摂れるね～


美味しいと聞いたスーパーで購入の明太子スプレッド、
パンに塗ったらしょっぱすぎてちょっとアカンかったけど、この食べ方は最高！


何故だろう。お肉の写真は１枚も無し。
焼きすぎないよう気つかってたのかな。

キノコはたっぷりバターで炒めて醤油垂らりのバター醤油！


〆は野菜で焼うどん！

お好み焼きは面倒でしたので今回はいたしません。

久しぶりにいいかも焼うどんも。




その他もろもろは・・・長くなるので省略します。