> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 シーバスリーガル テイスティングセミナー&ディナー2020
FC2ブログ
09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

シーバスリーガル テイスティングセミナー&ディナー2020

2020.02.29 (Sat)

2020・2・6




本日は毎年恒例!?の、シーバス会~
P1222584.jpg

今年で参加は3度目。

 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
  2019 ・ 2018

コンラッドホテルへ。
P2063508.jpg

服を預けて2階へ。
P2063624.jpg

会場“風波”へ。
P2063621.jpg


どれも美味しいですがね。
P2063614.jpg


今年はのテーマは・・・
P1222583.jpg

ミズナラより!
P2063611.jpg

“シーバスリーガル18年 ミズナラカスクフィニッシュ”
P2063613.jpg

2020年1月15日発売!!
P2063623.jpg

1万348円と、ブレンデッドにしては結構いい値段です。
P2063608.jpg


昨年より1時間早く開始です!
P2063622.jpg


楽しみ~^^
P2063509.jpg


私達の席へ。
P2063510.jpg


今年はどんな^^
P2063512.jpg


まずは
ウェルカムドリンク
P2063513.jpg
シーバスリーガル18年のソーダ割。

改めて飲むと・・・・美味しい!


ここからセミナー開始!!
P2063517.jpg

相変わらずシーバスの生い立ちを聴くと・・・・・応援したくなります。


そして
シーバスリーガル ミズナラ・シーバスリーガル18年・シーバスリーガル18年 ミズナラカスクフィニッシュ
の3種類を飲み比べ。
P2063514.jpg

いいミズナラ樽香。
P2063523.jpg

お水を倍だけ入れまして・・・・トゥワイスアップね^^
P2063519.jpg


シーバスリーガル ミズナラ
P2063520.jpg

シーバスリーガル18年
P2063521.jpg

シーバスリーガル18年 ミズナラカスクフィニッシュ
P2063522.jpg

ええ、本日のメインは初めましての!
“シーバスリーガル18年 ミズナラカスクフィニッシュ”!!
P2063528.jpg
う・・・ま。なんとまぁ豊かなアロマ・・・・


こっちもお代わりしちゃお。チェイサー?笑
シーバスリーガル18年 ソーダ割
P2063524.jpg


そしてお待ちかねのお食事タイム^^
P2063525.jpg


ペルノ・リカール社の色々飲めます。飲み放題!
P2063515.jpg


まずはシャンパン♪
P2063538.jpg


マム
P2063539.jpg
あっという間な量。


~本日のお料理~
P2063516.jpg


シーバスリーガル18年ミズナラカスクフィニッシュ香るサーモン
ホタテ貝とイチゴのタルタル トリュフの香るリンゴのヴィネグレット キャヴィア添え

P2063532.jpg

一品目は毎年生のお魚料理^^
P2063534.jpg

ミズナラカスクフィニッシュ香るかな??な美味しいサーモン。笑
P2063537.jpg

甘いホタテイチゴ酸味♪キャビア乗っちゃってるし~
P2063535.jpg

林檎の食感も良し!
P2063536.jpg


お代わりしちゃお。
マム
P2063546.jpg


料理に合わせてこちらも。
P2063540.jpg


白ワイン
P2063541.jpg


雲丹のロワイヤル フェンネルのクリームとフォーム
春野菜のガーデンサラダとスパイスラボッシュ添え

P2063549.jpg

あら、可愛らしくて春らしい。
P2063550.jpg

フェンネルのいい香り~
P2063555.jpg

パリパリのスパイス効いたラボッシュ^^
P2063552.jpg

スープかと思いきや、柔めな茶椀蒸しな♪おいしい。
P2063557.jpg



お代わりしちゃお。
P2063544.jpg


白のお代わりも勝手にきた。
P2063569.jpg



で、待ってました!パン!!
P2063559.jpg

3種類、全部ください。

パン
P2063561.jpg

バター塗って。
P2063564.jpg

早くもお代わりしておきたい。
P2063562.jpg


次の料理に合わせてこちらも。
P2063565.jpg


赤ワイン
P2063568.jpg



USアンガス牛フィレ肉のグリル ブーダンノワール ポテトガレット 野菜のガルグイユ添え
シーバスリーガル18年ミズナラカスクフィニッシュ香るウイスキーペッパーソース

P2063575.jpg

牛フィレ肉のブロック!
P2063581.jpg

そしてじゃが芋のガレットにグリル野菜!
P2063578.jpg

しっとりお肉~^^
P2063587.jpg

彩り~^^
P2063583.jpg



キュヴェ R(ルネ) ラルーからG.H.マム RSRV キュヴェ ラルーへ!
P2063590.jpg

あれ、さっきないって言ってたんですけど・・・
P2063591.jpg


あるじゃない!笑
ラルー
P2063593.jpg


洋梨とトンカムース
シーバスリーガル18年ミズナラカスクフィニッシュのフォーム ミックスベリーアイスクリーム

P2063597.jpg

洋梨とトンカ豆のムース
P2063600.jpg

甘酸っぱく美味しい^^
P2063601.jpg

ベリーに18年ミズナラカスクフィニッシュのフォーム、
P2063599.jpg

ミックスベリーアイスクリームとさっぱり!
P2063598.jpg


最後に
P2063603.jpg


で、フィ二ッシュ
コーヒー
P2063606.jpg


今年も楽しい会でした!


ご馳走さま(o^_^o)


お土産いただきました♪
P2286330.jpg

やったー!シーバスリーガル18年 ミズナラカスクフィニッシュ!!!
P2286331.jpg


そして飲みへと~・・・・

まさかのオーパス。
P2073637.jpg
らっき~

夜食は・・・・
P2073626.jpg

やっぱり揚げ!銀座サンド
P2073628.jpg

定番、玉子カツ。
P2073631.jpg

お久しぶりの
特撰ヒレカツ。
P2073629.jpg

心斎橋チキン カレー!
P2073633.jpg

幸せ・・・・・


スポンサーサイト



11:36  |  ● その他  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

コメント

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://haraherinonbe.com/tb.php/3085-75e2348f

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |