はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０２０・５・２６




今日はラーメン～

「ボニート・ボニート」へ２名☆


武蔵小山駅徒歩３分くらい、目黒線沿いにあるお店。


２００４年７月にオープンした、高知から仕入れた極上のカツオ粗削りをたっぷり使った、
化学調理不使用の天然素材ラーメンをいただけるお店です。


化学調味料不使用！


スペイン語のカツオから由来してる店名。ご存知ボニートはかつおのこと～


店内はカウンターのみ。


奥には壁に向かってのカウンターも。


コロナ対策！！１席ごとにクリアなビニール仕切りが。一蘭化してる。
しかし入口のドアを半開きにしたら、完全に閉めてくださいって言われちゃった。笑



食券売機で購入。
メニュ～



１番人気の“正油あらびき 全部のせ”と、悩んで“みそあらびき”！に。


こだわり。



卓上調味料～



正油あらびき 全部のせ（１１２０円）☆

チャーシュー、ほぐし肉、玉子、メンマ、海苔、カイワレ、ネギ。

店名通り、ん～ぼにーと！！！！かつお出汁がっつり！！！

スープにあらびきを混ぜてます。相当な鰹使ってるのが分かります。


チャーシュー分厚！！！


これがもう超激ウマ！！！

マイベストな指折りに入るチャーシュー。って、わりと最近にもこの発言したな。

このチャーシューが煮豚にすると巨大ブロックできちゃいます！！
・・・・・いーなそれ。

中太のちぢれ麺、あうねーボニートスープに！



チャーシューオンチャーシュー。

先ほどのチャーシューの他に、この全部のせのおまけとして、
海苔のカップに入れたほぐし肉も乗ってます！！

それもそのまま食べれちゃう海苔のカップ！シャレオツ～

スープにとかさないでそのまま食べるのだとか。

説明書き見るの遅かった。

ほぐしちゃった。笑


そしてこのメンマ・・・・まさに筍！！！

高知県の山間部で育った孟宗炊けの穂先の柔らかい筍を、新鮮なうちに一次加工しているとか。

柔らかく歯ごたえ抜群！！



海苔３枚。


味玉も


美味。






ラー油の有無を聞かれ、もちろんＯＫ！
みそあらびき（１０００円）☆

チャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ、ラー油

んん！
ボニートボニートといえば正油あらびきだと思っていたが・・・・
このみそうっま！！！

これもチョーボニート！！！

これはまた・・・タケノコ！というより竹！な、ビジュアル。


存在感ありすぎメンマ♪


同じくな麺、うまし。


これよね


これ。


脂少なく、あっさりなのに香ばしうまい。。



最後にスープへ半ライスを入れるがベストだな。。
うあー。。。じゃこめしなんてあるじゃない。

痛風の人は完璧アウトなく組み合わせ。笑


こちらは最後まで私担当。

ボーノ！ボニート！！
丼底に残っているかつおぶしもすっごい。

数種類の極上かつおぶしをあらびきにしたもの。

もちろんこれはカスではないので全て食べれると！


完食。



ご馳走さま(o^_^o)


かつおだしで疲労回復！




こんな夜も～

乾杯ビール。

はんぺん焼き☆

この香ばしさがうまい！ってただ焦がしちゃっただけ。


野菜もね。
ししとう玉ねぎ炒め☆



日本酒いって
焼売☆


うまい。



食べてる間に・・・焼けた！ご飯の代わり。
餃子☆


ちょっと失敗。焼き目がなんとなくね。


味はお墨付き！


あんたっぷり～




成城石井のプレミアムチーズケーキシリーズ！
八女産抹茶うぐいす餡とドライフルーツのチーズケーキ☆


期間限定はじめての味♪


しっかりしたスポンジ生地にドライフルーツと抹茶練り込んだチーズケーキ♪


トップには香ばしいくるみとうぐいす餡！！

やっぱ美味しい！成城石井のプレミアムチーズケーキシリーズ！