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麺や一途 @武蔵小山

2020.06.30 (Tue)

2020・6・2




今日はランチにラーメン~
最近ラーメンばかり~

麺や一途へ2名☆
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「いちず」は武蔵小山駅徒歩7分くらい、ちょっと広めな裏道にあるお店。
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2013年10月10日にオープンした、フレンチの名店「マキシム・ド・パリ」にて10年間学び、
“目黒雅叙園”西洋料理部門の総料理長を務めたシェフが挑戦するラーメンやさんです。
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「導 -SHIRUBE-」という系列店も豊洲にございます。
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L字のカウンター。
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スタイリッシュな店内。
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奥では予約制のフレンチのコース料理を個室でいただけます。
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ゲンエイワガン思い出した!


メニュ~
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口頭注文、食後に会計。

フォン・ド・ヴォーをメインスープに使っています!
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期間限定も^^
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私は“卓たく”とカレー小丼、お連れさんは“香かおり”。

ねぇねぇ知ってる!?
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知らなかった。

カウンターくぼみの調味料~
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卓 ~たく~(850円)☆と
さき丼(250円)☆

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鶏・豚2種のチャーシュー、ほうれん草、長ネギ、玉ねぎ
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仔牛の骨から抽出した出汁、フォン・ド・ヴォースープの味わいをストレートに味わえる醤油ラーメン!
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おーいーしー!!

コシあるストレート麺もすごくいい。
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2種のチャーシュー、これが・・・・うまい!!!
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皮付き鶏ムネ肉。めちゃくちゃしっとり!

豚バラもね。
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さき丼
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特製カレー小丼

ラーメン屋のカレーってのも好き!豚・鶏そぼろのカレー^^
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うん、そんなに感動はないけれど(笑)、美味しいです。
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こちらももらう。
香 ~かおり~(1150円)☆
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一押し麺と!1杯1150円!

長ネギ、玉ねぎ、挽肉、カットチャーシュー。
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旨麺“衣利”とクリーミーカレー麺“利”を合わせる事でまったく新しいスープが出来たとのこと。
クリーミーでとろりと^^カレーのいい香り!
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麺にスープがよく絡む!
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自家製ラー油も別添えで。
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坦々麺風に変身~
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卵のトッピング忘れたのでお連れさんの半分もらう。(笑)
白い味玉とやら。
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最近あるフロマージュかと思った!ら、玉子。
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ポーチドエッグ的な♪

他のメニューも食べてみたい!


こんな夜も
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ソーセージコーン
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まずはビール。


チキンナゲット
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ビネガーとオイルのドレッシングでさっぱりサラダ。
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ナゲットはケチャップマヨに
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粒マスタードがぐっど!
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ヘルシーそうなナゲットです。
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ビーフシチュー
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柔らか肉~^^


ワイン
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パン
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チーズパンと穀物パン。

うまい!
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物足りない。しかしもう面倒なので簡単なもの
チーズ野菜
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揚げなすとパプリカにチーズ掛けてチンしただけ。
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カマンベール
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カットしただけ。


ベイクドチップス
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袋開けただけ。


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