レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ @銀座
2020.07.01 (Wed)
2020・6・3
今日は久しぶりの夜の銀座へ~
「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」へ4名☆

銀座5丁目、数寄屋橋交差点裏の泰明小学校並びの銀座MSビル地下1階のお店。

ドミニク・ブシェ氏が2016年、カジュアルに楽しめるフレンチとしてオープンしたビストロです。

フランスでキャリアを積んだのち、
2013年、銀座5丁目に開業からわずか4ヶ月でミシュラン二つ星に輝いく「ドミニク・ブシェ」をオープンし、
2015年、銀座1丁目に「ドミニク・ブシェ トーキョー」として移転オープン、こちらも4ヶ月でミシュラン二つ星を獲得。
そして2016年6月27日、ここ銀座5丁目にカジュアルなビストロ「レ・コパン」をオープンしました!
店内はソーシャルディスタンス保ったテーブル。

個室も1つ。

本日はシャンパン含むワイン飲み放題付のコースに、
+1100円で魚料理をスペシャリテに変更で9350円のコースに♪

ちなみにビールは1人1杯までOK。
シャンパン☆

オリジナルシャンパンだそう♪
アミューズ1☆

ブルーチーズ香る、温かい柔らかクッキー♪

今日はビール党の方の為に私のビール特権あげちゃう。笑

アミューズ2☆

グリンピースの冷製ポタージュ。
色鮮やか!器も可愛い。

ほどよくグリンピースのいい香り♪
シャンパン☆

パン☆

もっちり美味しい^^

オリーブオイルとお塩で!

序盤控えめにしてたので、このヘンから!
シャンパン☆

一気に飲んじゃう量。
色の設定暗くて残念。。。
前菜☆

鹿肉とフォアグラテリーヌ

おー!肉肉しい!
真ん中には滑らか濃厚なフォアグラテリーヌ!

美味しい。。
サラダと、玉ねぎのピクルスがいい^^

シャンパン☆

飲み放題だし、もっと注いでくれてもいいのに~とか話しながら。
お魚のメインは+1100円でドミニクシェフのスペシャリテに!
お魚のメイン スペシャリテ☆

オマール海老のマカロニ仕立て アニス香るビスクソース
DBパリの人気メニュー!
いこ。
白ワイン☆

おっきなマカロニ。

めっっちゃ海老の香り。。

何か出てきたー(笑)

海老の旨みと香草の香り・・・うっま。。アニスの香りスキ。

いや、これパン必須でしょ。
お代わりパン☆

赤ワイン☆

お肉のメイン☆

子牛肉のクリーム煮込み
柔らかお肉~^^

ころころ人参・ぺコロス・エリンギうま^^

お代わりパン☆

あれ、1切れになっちゃった。笑
赤ワイン☆

デザート☆

チョコタルト、バニラアイス
しっとり滑らかチョコムースのようなタルト^^

バニラアイスと言ってたけど・・・・杏仁の味!

杏仁ソルベのよう!♪
お口さっぱり~
ラストオーダーで!
シャンパン☆

コーヒー☆

ミニャルディーズ☆

珈琲とともにいただく一口焼き菓子とグミ^^

可愛い小菓子、プチフール~
楽しいメンバーに美味しい食事で大満足でした^^
ご馳走さま(o^_^o)
まだ飲み足りない!笑
今日は久しぶりの夜の銀座へ~
「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」へ4名☆

銀座5丁目、数寄屋橋交差点裏の泰明小学校並びの銀座MSビル地下1階のお店。

ドミニク・ブシェ氏が2016年、カジュアルに楽しめるフレンチとしてオープンしたビストロです。

フランスでキャリアを積んだのち、
2013年、銀座5丁目に開業からわずか4ヶ月でミシュラン二つ星に輝いく「ドミニク・ブシェ」をオープンし、
2015年、銀座1丁目に「ドミニク・ブシェ トーキョー」として移転オープン、こちらも4ヶ月でミシュラン二つ星を獲得。
そして2016年6月27日、ここ銀座5丁目にカジュアルなビストロ「レ・コパン」をオープンしました!
店内はソーシャルディスタンス保ったテーブル。

個室も1つ。

本日はシャンパン含むワイン飲み放題付のコースに、
+1100円で魚料理をスペシャリテに変更で9350円のコースに♪

ちなみにビールは1人1杯までOK。
シャンパン☆

アミューズ1☆

ブルーチーズ香る、温かい柔らかクッキー♪

今日はビール党の方の為に私のビール特権あげちゃう。笑

アミューズ2☆

グリンピースの冷製ポタージュ。
色鮮やか!器も可愛い。

ほどよくグリンピースのいい香り♪
シャンパン☆

パン☆

もっちり美味しい^^

オリーブオイルとお塩で!

序盤控えめにしてたので、このヘンから!
シャンパン☆

一気に飲んじゃう量。
色の設定暗くて残念。。。
前菜☆

鹿肉とフォアグラテリーヌ

おー!肉肉しい!
真ん中には滑らか濃厚なフォアグラテリーヌ!

美味しい。。
サラダと、玉ねぎのピクルスがいい^^

シャンパン☆

飲み放題だし、もっと注いでくれてもいいのに~とか話しながら。
お魚のメインは+1100円でドミニクシェフのスペシャリテに!
お魚のメイン スペシャリテ☆

オマール海老のマカロニ仕立て アニス香るビスクソース
DBパリの人気メニュー!
いこ。
白ワイン☆

おっきなマカロニ。

めっっちゃ海老の香り。。

何か出てきたー(笑)

海老の旨みと香草の香り・・・うっま。。アニスの香りスキ。

いや、これパン必須でしょ。
お代わりパン☆

赤ワイン☆

お肉のメイン☆

子牛肉のクリーム煮込み
柔らかお肉~^^

ころころ人参・ぺコロス・エリンギうま^^

お代わりパン☆

あれ、1切れになっちゃった。笑
赤ワイン☆

デザート☆

チョコタルト、バニラアイス
しっとり滑らかチョコムースのようなタルト^^

バニラアイスと言ってたけど・・・・杏仁の味!

杏仁ソルベのよう!♪
お口さっぱり~
ラストオーダーで!
シャンパン☆

コーヒー☆

ミニャルディーズ☆

珈琲とともにいただく一口焼き菓子とグミ^^

可愛い小菓子、プチフール~
楽しいメンバーに美味しい食事で大満足でした^^
ご馳走さま(o^_^o)
まだ飲み足りない!笑
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