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家道 @戸越銀座

2020.07.20 (Mon)

2020・6・24



今日はランチにラーメン~

家系中華蕎麦 家道へ2名☆
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「いえみち」は戸越銀座駅徒歩2分くらい、戸越銀座商店街にあるお店。
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2013年3月6日にオープンした武蔵家から暖簾分けした家系のラーメンやさんです。
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大井町の武蔵家は何度か行ってます!
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湯気のたつ丼の青い看板が特徴。
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店内はカウンターのみ。
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メニュ~
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食券売機で購入!

基本の家系中華蕎麦が650円。
女性と子供限定で、麺半分の卵付きで500円という、なんともお得なラーメンも。
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頼みませんがね。

キャベツと味玉の付く“得特製中華800円”に!50円お得。
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トッピングでほうれん草も。

家系といえばね!ライス無料!半ライスお願いしました。


紙エプロン使いますか?って嬉しい心遣い。
しかしいりません。

卓上~
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麺の硬さ、味の濃さ、油の量が選べ、麺硬めであとは普通に。
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小・中・高・大学生は自己申告でトッピングが1つ無料サービスって!
さすがに大学生でーす。なんて言いません。


得特製中華(800円)☆+
ほうれん草(100円)☆

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チャーシュー、海苔、キャベツ、ほうれん草、味玉
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玉ねぎもよかったな、家系に玉ねぎ、新しい。

半ライスは・・・半じゃなくてよかったな。
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おー!鶏油たっぷりとろみある豚骨スープ!
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うまいねまろやか濃厚!

家系に必須なものは全て揃う。
ほうれん草はヒタヒタのくったくた系!
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キャベツはしゃきしゃきうまい!
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チャーシューは薄切り1枚。
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なので、たくさん食べたい人は追加がグッド。
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海苔は・・・・・
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浸して浸してごはんを巻く!
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味玉も♪
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とろとろー^^
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やーこれが好き。。
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酒井製麺の中太麺。
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硬めっていっても若干柔らかめ??

途中からにんにく豆板醤で!!
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1滴残さず完食!


ご馳走さま(o^_^o)



夜はうずらの卵で1杯の日。
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厚揚げの煮物と。
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峠の釜めし
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群馬県安中市にある「荻野屋」が製造・販売する駅弁。


鶏肉・ささがき牛蒡・椎茸・筍・ウズラの卵・グリーンピース・紅しょうが・栗・杏
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小さい頃、この益子焼の釜に感動していた。
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ひさーーしぶりに食べましたが、うまい!!
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利尻昆布と秘伝のだしで炊きあげた、ほのかな醤油風味の炊き込みご飯。


別容器で提供される漬け物は酒の肴にもグッド!
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食べかけちゃったけど。
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