はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０２０・６・２０



今日は銀座ランチ～。

軽くのつもりでガッツリ。

「熊本あか牛しゃぶしゃぶ 甲梅」へ２名☆


銀座６丁目、中央通沿いにあるＧＩＮＺＡ ＳＩＸ１３階のお店。


初かも１３階！



熊本阿蘇で育ったあか牛“甲誠牛”いただけるお店です。


しゃぶしゃぶにすき焼き！


個室にテーブルとカウンターも。



高級めなお店としては全体的なサービスは今一つですが、皆様感じは良く、女将さんのキャラがいい！！(笑)


ドリンクメニュ～
　

　


生ビール（７００円）☆

ブラウマイスター

グラスちっさ！二口だな(笑)


ランチメニュ～


・あか牛のひつまぶし　３，５００円
・阿蘇溶岩焼き膳　４，５００円～
・すき焼き一輪鍋　５，０００円
・あか牛御膳　６，５００円
　しゃぶしゃぶ
・葵　１２，０００
・結　１５，０００
　すき焼き
・舞　８，５００
・茜　１２，０００円

今日は豪華に“すき焼き 茜１２，０００円”と、追加肉！



前菜４種☆

・吉野葛の呉豆腐
・赤牛の赤ワイン煮込み
・たぐり湯葉、いくら
・赤牛のローストビーフ


もいっちょ。
生ビール（７００円）☆



吉野葛の呉豆腐


もっちり～♪



赤牛の赤ワイン煮込み


柔らかうま！


下には白舞茸＾＾



たぐり湯葉、いくら


湯葉の専門店、角山本店のだ！と自信をもって話す舌の肥えたお連れさん。

あってるかはわかりません。(笑)

つるんじゅんさいと＾＾



低温調理した赤牛のローストビーフ


しっとり！



ワインいこ！ボトルいっちゃお
ボトル赤ワイン（９，０００円）☆

クラレンドルルージュメドック２０１４


提供に大分時間がかかり、待ちくたびれた赤ワイン～(笑)

肉寿司☆


ざぶとんの肉寿司。

味は付いてるのでそのまま。

雲丹乗っかってるのと


キャビア乗っかってるの。



雲丹パウダーと


地中海に浮かぶマルタ島の美しい海で作られたマルタ塩で。


れんこん、しょうがの酢漬けと＾＾




そしてきますよすき焼き！
あか牛三種盛り合わせ☆と
野菜一式☆



肉盛り合わせ


・リブロース・肩三角・ざぶとん





野菜一式

豪華！


春菊、椎茸、焼き豆腐、たまねぎ、ごぼう・・・・・まではわかる。


それに湯葉、生麩、れんこん、茗荷も！！



溶き卵は・・・なにこれー！！


ふわふわのメレンゲに黄身。

おー斬新わくわく♪


四角いお鍋で！


１枚目は店員さん作。



割下入れてお水入れて～


お肉♪あっさり赤身から。


さっとでいいのよ。


うーーま(*´∀｀)



どんどん焼こう。


野菜も一緒に。


あーおいしい。


あー幸せ。。。



うまーい。。


野菜もね。


立派な椎茸！

徳島の“しいたけ侍”ですって♪
なんて特大肉厚！！

生麩いいね。


湯葉しみてる出汁！


茗荷もレンコンもいい！


どんどんすすむよ～


ん～～



ラスト１枚。


いや、お連れさんのお肉ももらい。



グラスもいっちゃお。リッチにいっちゃお。

グラス赤ワイン（３４００円）☆

シャトー・ダルマイヤック～


堪能！！

幸せーーー。。


さらに追加肉！！



ミスジ（４０００円）☆


赤身ですすめられたけど、結構なサシ。



卵ももらう～＾＾



野菜ないけどまぁいいか。


んーま！



やば、とまらない。
グラス赤ワイン（１４００円）☆

シャトー・ラ・ガルド・ルージュ

レアで！

ぺろり。


そして〆！！


残った肉のうまみ溢れる割下で・・・・・
雑炊か？？


いや、卵のみ！！




食事☆

ご飯、赤だし、香の物


いや・・・・卵溶き入れた割下を・・・・熱々ごはんにオン！！


なんっだこのうまさ。。

ただの具なしの卵とじなのに・・・・

赤だし


湯葉入り！！



香の物

漬かってるね～


お連れさんのごはんもやったねいただき。


やっぱり私は〆が好きみたい。


甘味☆


びわ、ミントの香りのざくろシャーベット


さっぱり最高。



和三盆わらびもち


ぷるん＾＾



ご馳走さま(o^_^o)



空いてるね、中国人の居ない銀座に違和感。


ケーキ買って帰宅。

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