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XI'AN @有楽町

2021.01.20 (Wed)

2020・12・17



今日は火鍋~

刀削麺・火鍋・西安料理 XI'ANへ3名☆
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「しーあん」は有楽町駅徒歩5分くらい、有楽町高架下にあるお店。
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3年弱前に1度載せました!!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
XI'AN 2018・2

匠技の刀削麺に、本場西安料理をいただける大衆中華料理のお店です。
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都内にも何店舗かございます。
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1階にテーブル。
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2階もございます。
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ドリンクメニュ~
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青島ビール(650円)☆
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フードメニュ~
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ここの火鍋が食べたいねって~
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その前にアラカルトも色々食べたい。


まずはお決まりの品から。
押し豆腐とセロリのさっぱり和え(650円)☆
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大好き押し豆腐。
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胡麻油の香りたまらん~


キュウリの冷菜 ニンニクソース(510円)☆
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しゃきっとキュウリにしっかり絡んだニンニクダレが最高!
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生ビール☆
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前回来たとき、次回は食べたいと思っていたこちら!

ナスの山椒揚げ(1130円)☆
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総料理長考案の最高傑作だそう。

べしゃっとしてない!サクッと揚がった茄子!
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痺れる山椒、めちゃくちゃうま!
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人気ナンバーワンってだけあるわ。


串焼きラムのズーラン風味(800円)☆
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たっぷり粉のかかったラム串。
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これまた香辛料がたまらん美味しい。。
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紹興酒 1/2甕(1350円)☆
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鶏肉の唐辛子炒め(1300円)☆
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唐辛子に埋もれる揚げた鶏!
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うまー!
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四川料理最高!辛いの最高!


山椒の効いたマーボー豆腐(1100円)☆
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うんうん、美味しい部類(私の好みです)の麻婆豆腐。
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しっかり痺れる!


そして火鍋か。明日はお尻痛くなりそうだ。

きたきた♪
麻辣火鍋 2人前(2500円/1人前)☆
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『赤』の麻辣スープと『白』の白湯スープの2種類が味わえる西安伝統の火鍋!
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お肉は牛豚羊から選べ、豚と羊に。
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どっちがどっちかよくわからない。
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そしてイカ、エビ、
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野菜盛り合わせ。
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厚揚げ、豆苗、春雨、かぼちゃ、きくらげ、えのき、白菜。
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最後に刀削麺が付きます。

ぐつぐついったら~
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ごそっと投入!!!
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うまいうまい。
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この濃厚なタレがまた激うま。
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うますぎるスープ。。。。
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そして最後は・・・・しゃっしゃしゃっしゃカットしてたー!
その瞬間取り忘れたけど。

刀削麺
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半々にいれます~
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もっちもち麺^^
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のスープに絡んで、さいっこう。。。


美麗(420円)☆
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お腹いっぱい♪
・・・けどもうちょいいただく。

中国麩の冷菜マーラーソース(400円)☆
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何だろうって気になって頼んだこちら。
これが中国麩!!
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なんだろう・・・・めっちゃはまる。。。味
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付けがなにしろいい。


きたー
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西安ショーロンポー(260円)☆と
肉汁たっぷり!黒豚ジャンボシュウマイ(260円)☆

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西安ショーロンポー
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しっかり溢れ出るスープのおいしい小籠包でした^^
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肉汁たっぷり!黒豚ジャンボシュウマイ
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うん、びっぐでこれまたグッド!!
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あーお腹ぽんぽん、満足♪


ご馳走さま(o^_^o)


そして2次会~

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