はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０２０・１２・１７



今日は火鍋～

「刀削麺・火鍋・西安料理 XI'AN」へ３名☆


「しーあん」は有楽町駅徒歩５分くらい、有楽町高架下にあるお店。


３年弱前に１度載せました！！
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XI'AN　２０１８・２

匠技の刀削麺に、本場西安料理をいただける大衆中華料理のお店です。


都内にも何店舗かございます。


１階にテーブル。


２階もございます。





ドリンクメニュ～



青島ビール（６５０円）☆



フードメニュ～
　

　

　

ここの火鍋が食べたいねって～

その前にアラカルトも色々食べたい。


まずはお決まりの品から。
押し豆腐とセロリのさっぱり和え（６５０円）☆


大好き押し豆腐。

胡麻油の香りたまらん～


キュウリの冷菜 ニンニクソース（５１０円）☆


しゃきっとキュウリにしっかり絡んだニンニクダレが最高！



生ビール☆



前回来たとき、次回は食べたいと思っていたこちら！

ナスの山椒揚げ（１１３０円）☆

総料理長考案の最高傑作だそう。

べしゃっとしてない！サクッと揚がった茄子！


痺れる山椒、めちゃくちゃうま！

人気ナンバーワンってだけあるわ。


串焼きラムのズーラン風味（８００円）☆


たっぷり粉のかかったラム串。


これまた香辛料がたまらん美味しい。。



紹興酒　１/2甕（１３５０円）☆



鶏肉の唐辛子炒め（１３００円）☆


唐辛子に埋もれる揚げた鶏！


うまー！

四川料理最高！辛いの最高！


山椒の効いたマーボー豆腐（１１００円）☆


うんうん、美味しい部類（私の好みです）の麻婆豆腐。

しっかり痺れる！


そして火鍋か。明日はお尻痛くなりそうだ。

きたきた♪
麻辣火鍋 ２人前（２５００円／１人前）☆


『赤』の麻辣スープと『白』の白湯スープの２種類が味わえる西安伝統の火鍋！


お肉は牛豚羊から選べ、豚と羊に。


どっちがどっちかよくわからない。



そしてイカ、エビ、


野菜盛り合わせ。


厚揚げ、豆苗、春雨、かぼちゃ、きくらげ、えのき、白菜。

最後に刀削麺が付きます。

ぐつぐついったら～


ごそっと投入！！！


うまいうまい。


この濃厚なタレがまた激うま。


うますぎるスープ。。。。



そして最後は・・・・しゃっしゃしゃっしゃカットしてたー！
その瞬間取り忘れたけど。

刀削麺☆


半々にいれます～


もっちもち麺＾＾
こ
のスープに絡んで、さいっこう。。。


美麗（４２０円）☆



お腹いっぱい♪
・・・けどもうちょいいただく。

中国麩の冷菜マーラーソース（４００円）☆


何だろうって気になって頼んだこちら。
これが中国麩！！


なんだろう・・・・めっちゃはまる。。。味

付けがなにしろいい。


きたー



西安ショーロンポー（２６０円）☆と
肉汁たっぷり！黒豚ジャンボシュウマイ（２６０円）☆



西安ショーロンポー


しっかり溢れ出るスープのおいしい小籠包でした＾＾



肉汁たっぷり！黒豚ジャンボシュウマイ


うん、びっぐでこれまたグッド！！



あーお腹ぽんぽん、満足♪


ご馳走さま(o^_^o)


そして２次会～