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今井屋本店 @東京

2021.02.25 (Thu)

2020・1・8




緊急事態宣言が発令されます・・・・本日が最後の晩餐ということで。

東京駅へ~

今井屋本店へ3名☆
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東京駅直結の丸ビル6階にあるお店。
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秋田県産比内地鶏専門店です。
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10年以上前に新宿で行った以来かも~

六本木、神楽坂、品川、四ツ谷、恵比寿にもございます~


入ってすぐにカウンター。
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奥にテーブル。
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丸の内の夜景が~
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ドリンクメニュ~
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生ビール(690円)☆
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お通し
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・子持ち昆布・蒸し鶏わさび・胡麻豆腐
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子持ち昆布
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蒸し鶏わさび
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胡麻豆腐
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フードメニュ~
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おすすめやコースも。
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アラカルトでがっつり頼む!!

パリパリキャベツ(850円)☆
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ひんやりパリパリキャベツ^^
お味噌で~


ささみと長いものとりわさ(700円)☆
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つーんとわさび、長芋と一緒に美味しいとりわさ♪


冷やしトマト(1200円)☆
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本まぐろ中トロのねぎま鍋(1280円)☆
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いい炭火の焼き色ついたネギとマグロの小鍋^^
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・・・ってこれ、後ろのテーブルの方の注文メニューでした。笑


ささみとアボカドのわさびサラダ(1000円)☆
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アボカドとレアささみを特製わさびドレッシングで、最高に合う♪
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生ビール(690円)☆
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出汁巻き玉子 陶板銀餡仕立て(1000円)☆
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小鍋で餡かけ出汁巻~^^
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ふわっと美味しい^^
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軟骨の唐揚げ(680円)☆
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こりこりヤゲン軟骨^^
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宮城石巻港金華さば生ハム燻製(980円)☆
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宮城三陸金華山沖のブランド鯖“金華さば”を生ハムの製法で燻製に!

酒のアテー!
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1人日本酒へシフト。
川中島 幻舞(1000円)☆
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本まぐろ中トロのお造り(1380円)☆
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赤身っぽい、程よいとろけ具合の中とろ刺~
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そして串焼き。3本ずつ注文です。

極上白レバー(590円)☆
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ぷっくりレバー!
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おお!おいしい!!とろんレアなとろける舌触り~♪極上ね。
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ねぎま(520円)☆
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もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉。
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ねぎは栃木県黒磯市産の白美人を使用。
520円は髙いけど、美味しいねぎま。


こっちのレバーも。
特製白レバー(780円)☆
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ん~~~濃厚♪
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ワインも飲みたいけど今日は日本酒でいこう。


白子炙り串焼き (800円)☆
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イーネー!!!
備長炭で炙り焼きにした真鱈の白子!
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炭の香りの熱々の白子炙り。最高~



ぼんじり(450円)☆
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1串で4羽分使用!
皮付きのまま焼いて表面は香ばしく、じゅーしーー♪
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この独特の歯ごたえがたまらん!
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新政 (1200円)☆
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むねと皮の抱き身(530円)☆
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熟成したむね肉を鶏皮で包んだおっきな身♪
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パリッときつね色の皮とふっくらむね肉、おいっしーーー。。
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極上せせり(450円)☆
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しっかり脂乗ってます!
さすが一番運動量が多い部位!!
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きんかん(420円)☆
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卵管とひも(腸の部分)が交互に刺してあります。

あ、雌鶏の卵巣に入っている卵、ぶちっと弾けるタイプではなさそうだ。
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でも半熟^^
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プロヴォローネチーズ串(680円)☆
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なにこれ!ってびっくりした。笑
香ばしく焼かれたチーズ。
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とろうまー^^
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野菜もね。
ししとう(300円)☆
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高知県南国市産のししとう!

がきと今井屋特製の焼きダレで!いくらでも食べたい。
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男山 生酛純米
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手ごねつくね(530円)☆
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てごねっぽい~^^
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輝く比内地鶏の黄身。
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絡めて!
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ふっくらうま。
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アスパラ(420円)☆
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長野県中野市産アスパラ!

ん~♪
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會津龍が沢 豊穣感謝祭 うすにごり純米大吟醸生原酒
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沖うるめのさつま揚げ(900円)☆
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青魚の香りしっかり^^
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椎茸 (520円)☆
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いいお値段!


絶品きりたんぽ(500円)☆
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味噌焼きと磯辺焼き

味噌焼き  
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磯辺焼き
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香ばしもっちりきりたんぽ^^
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あん肝の味噌漬け(900円)☆
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濃いー!
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大根に乗っけてうまいー!
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酒すすみすぎる。


あれ、またきたいぇい!
アスパラ(420円)☆
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ささみ 紀州梅添え(480円)☆
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レアさ最高梅肉最高~
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ひとやすみ
ハイボール
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砂肝(420円)☆
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こりっと食感に塩気グッド^^


うずらの卵(300円)☆
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1個取っちゃった。

マヨつけるのね~^^
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ワンモア!
ぼんじり(450円)☆
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白神あわび茸(420円)☆
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あーいいいい^^
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ホルモン串(380円)☆
P1086418.jpg比内地鶏の腸。コリトロ~


来福 
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漬物盛り合わせ(1000円)☆
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〆の供にも酒の供にも^^


白濁ガラ本スープ(500円)☆
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あ゛---ほっとする。。染みる~


あ、きた^^
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コラーゲンたっぷり鶏雑炊(1000円)☆
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染みる~!さらさらっと!
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黒ウーロンハイ(600円)☆
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そして食べたかった^^
親子丼(1200円)☆
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ごろり鶏肉ととろり半熟卵♪
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味噌汁に。
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漬物付き^^
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たれしみ込んだ米もうまし!
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さらさらっと入っていく~


美味しかったー!


ご馳走さま(o^_^o)


なんとこの日はハシゴ酒の4軒・・・飲んで食べて飲んで食べて・・・最後は死亡しておりました。。

こんな日々も本日最後。
明日から引き込ります。


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