> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 弾丸 香川県~ 2日目
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弾丸 香川県~ 2日目

2021.04.08 (Thu)

2021・3・5




おはようございます。

あぁ・・・・楽しい夜の翌朝は二日酔いだ。笑

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朝風呂入って〜

ぐいっと乳酸菌取り入れて~
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本日最後のミッション!!うどん食べねば!!笑


しかしまーあ二日酔いがひどく、食べれる自信があまりないのだが(笑)
朝からオープンしているうどんやさんを1人計画し、チェックアウト。

とりあえず安全運転で(飛ばしながら。笑) こちらへ!

うどん さか枝へ☆
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「さかえだ」は中央通り」を少し入ったところにあるお店。
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1963年創業の早朝(7時)から営業している、うどんやさんです。
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うどん茹でてるので10分ほどお待ちくださいと。
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全然OK。飛行機に間に合えば。

席にて待ちます。
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メニュ~
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ここで待つ間に色々考えた。
かけ、ぶっかけ、釜かけ、釜あげ、ざる、かけ、ひやかけ・・・・ 
わかってるつもりで、実は違いが完璧にはよくわかっていないことに(笑)
後にしっかり勉強します(笑)

呼ばれた!!ぶっかけ1玉注文。

自分で数秒ゆがきます^^
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天ぷらは・・・・どうしよう。
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揚物食べれる自信がない。
・・・が、ここは1つ!!椎茸あたりを!(と思って取っていた。)

天かす、ねぎ、生姜、ごまをお好みで。
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出汁もセルフで。
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たっぷりかける〜


ぶっかけうどん(290円)☆
レンコン☆  
 
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椎茸だと思って取った天ぷらがレンコンだった!笑笑
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ぶっかけうどん
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あーーめっちゃうまい。。

程よいコシと、このいりこの効いた上品なお出汁。。
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ただ、一玉ってこんな多かったのね。って今の私。


そしてレンコン天。
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まさかのレンコン3連チャン。
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いーよいーよ、レンコン天大好きです。

しかしこれは普通。
大きさはグッド、冷たいのは仕方ない。
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ただ・・・小麦粉がレンコンの穴に詰まってる〜笑笑




あー何だかもう苦しいぞ。

まだ少し時間ある。
・・・まさかの。。。。もう1軒。笑

手打十段 うどんバカ一代へ☆
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ーにあるお店。
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メニュ~
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ここといえばカマタマバター!!

天ぷらは・・・・残念ながら今回はパス。
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席着いて。
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またもうどん茹で中なのでしばし待ちます。
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店内はサインだらけ!!
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卓上~
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きました!
釜バター(490円)☆
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熱々うどんの上にバターと黒コショウ。
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生卵乗っけて!
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たれをかけて完成!
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カルボナーラ風うどん!?これまたうまい!!!
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しかしなんだかものすごくしょっぱく感じてしまったのはなぜだろう。

そしてここまで1玉を食べるのに時間がかかったのは初めて。1本1本いただきます。
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おうちでもカマタマバターうどん、やってみます!!!!!


そしてレンタカー屋さん経由の空港へ、まっしぐら~
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時間ない。

が、うどん買う。
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さぬきの文字が素敵です。
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結構余裕で間に合った。
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機内で爆睡し羽田へ~


そして疲れ果てた夜ごはん。。。
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もううどんは当分いいやって思ってしまったのはほんの一瞬。

もううどんの虜です。
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これ気になった!
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代打ち麺ロール、お家で職人代わりの超本格さぬきうどんとやら!
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謎なおもろい四コママンガ読んで・・・・
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ロールケーキじゃありません。
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お好みの太さにカット!!!
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太さによってゆで時間は様々。
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カットばらばらすぎたけど、それがまたよし!
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このうどんがめっちゃくちゃうまい!!
コシありすぎて(茹で時間少なすぎた?笑)、小麦の味しっかり!
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ネギと、納豆、温玉でずるっと。

毎日うどん飽きないわーー^^♪


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