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田所商店タンタンメン部 @海浜幕張

2021.09.10 (Fri)

2021・8・17



今日は急きょ幕張へ~

ランチランチ!!

麺場田所商店 タンタンメン部へ2名☆
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海浜幕張駅から徒歩5分くらい、WBGマリブダイニング2階にあるお店。
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2020年12月15日にオープンした田所商店の異業態の‟タンタンメン部”。
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すぐ隣に「田所商店」もございます!
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スタイリッシュな店内^^
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メニュ~
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主に定番担々麺は、えび味噌、山椒味噌、カレーの3種。
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限定商品も。
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2大はこれか!
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お連れさんに山椒取られたので私はえびで!!
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おいしい焼売もございます。
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焼売も黒豚と海老頼んでわけっこ。


きたー♪
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山椒味噌の方には、店員さんが仕上げに山椒ふりかけてくださいます。
便乗して私のにもお願いした。


まずは私の!
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じゃーん
えび味噌担々麺 味噌味玉のせ+パクチー(1100円)☆と
ゴロゴロえび焼売(330円)☆

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えび味噌担々麺 味噌味玉のせ+パクチー
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信州味噌使用したこちら。
一般の唐辛子よりも鮮やかな紅色で辛味が非常に強いという唐辛子、満天星辣椒を使用!

チンゲン菜と肉みそ、桜海老・・・・パクチートッピング大正解。
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味噌と白ごま、エビのコクと旨味が広がります。
味噌ベースの濃厚スープで、自家製ラー油の香ばしさと辛さが後引き!
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痺れはあまり感じないかな。
店員さんにかけてもらった山椒を、てんこ盛りでかけてもらったら、もっと最高かも!

中太縮れ麺と絡む絡む♪
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田所商店でもお馴染みの味噌漬けされた味玉。
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染みてる~♪


卓上の唐辛子もがっつり入れて。
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ゴロゴロえび焼売
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醤油と辛子・・・
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粒マスタードなのね!
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ぷりっと海老入ってた^^
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そしてこちら!
山椒味噌担々麺 焦がしネギのせ+パクチー(1155円)☆
薩摩黒豚焼売(330円)☆

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山椒味噌担々麺 焦がしネギのせ+パクチー
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江戸前味噌使用したこちら。
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本場、四川省漢源地方で収穫された、痺れと香りが一番強い山椒、漢源花椒を使用!
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あーこれまたうまい。。。
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しかし、海老の方がよりいっそうパンチありました!!


薩摩黒豚焼売
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ふんわりジューシー!
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焼売、どっちも美味しいけど若干こっちの勝利!


本日も完食完飲!
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ご馳走さま(o^_^o)


夜も急きょで軽く飲みに~

お次へ〜ε=┌( ・∀・)┘

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