> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 アンシャンテ @新橋
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アンシャンテ @新橋

2022.09.12 (Mon)

2022・8・29



今日は~
久しぶりの第一ホテル。

アンシャンテへ2名☆
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新橋駅徒歩3分くらい、第一ホテル2階にあるお店。
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スマートカジュアルでフレンチ~
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落ち着いた雰囲気と、ヨーロッパの伝統と気品漂う、クラシカルな店内が魅力のホテルのメインダイニングです。
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前菜・魚・肉が選べる、フリーフロー付コースに♪
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メニュ~
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スパークリングワイン
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アミューズブーシュ
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1口シュー、手で持ってパクリ♪
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ほろりと甘くないクッキーも^^
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スパークリングワイン
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お連れ様は
タスマニア産サーモンのマリネ 
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サーモンムースのパイを添えて。
逆からショットです(笑)


田舎風テリーヌ
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しっかり濃厚なパテカン^^
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彩り野菜んの酢漬けと^^
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かぼちゃのムースと♪
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わーいどんどん足してくださる笑
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パン
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ふわっと温か2種のパン^^
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白ワイン
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本日のスープ
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冷たいじゃが芋のスープヴィシソワーズ♪
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白ワイン
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こっちも入れてくださる(笑)わーい♪
スパークリングワイン
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お連れ様の~
本日のお魚のポアレ
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ソースベルノー プロヴァンス風野菜のグラタン添え^^
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本日のお魚と青海苔のヴァプール
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セロリラブのピューレとコキヤージュのエミュリューション~
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名前難しいけどおいし~^^


お代わり!!
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赤ワイン
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牛バラ肉のトマト煮込み
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サフランライスを添えて

絶対うまいやつだ!
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私はこれにした~
エピスと胡麻を纏った仔鴨のエギュイエット(+1000円)☆
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フランボワーズビネガーのガストリック
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う、ま。。
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野菜も美味しい~^^
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赤ワイン
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本日のデザート
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マンゴーシャーベットとフルーツ♪
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コーヒー または紅茶でコーヒーを^^
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最後にも1杯
スパークリングワイン
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ご馳走さま(o^_^o)


そしてこのあと銀座LIONへ。
ひたすらビールと、、食べすぎた。。。。


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13:03  |   ・イタリアン・フレンチ・鉄板焼き・ステーキ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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