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本店山科 @銀座

2022.12.30 (Fri)

2022・12・2



今日は~
12月に入り、忘年会第一弾!

本店山科へ4名☆
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銀座5丁目、中央通りと晴海通りの交差点一角のGINZA PLACE 11階のお店。
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2022年4月18日にオープンした、カウンターメインの鉄板焼きと完全個室の焼肉を構えるこちら。
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6丁目には「焼肉山科」もございます。

早く着いてしまったのでウェイティングルームへ。
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夜景もいい感じ~
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揃って鉄板へご案内~♪
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鉄板前に座ると、なんてテンション上がるのだろう。
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ワインも豊富♪
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ドリンクメニュ~の1部
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白穂乃香(1100円)☆
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本日は鉄板本店コース16,500円に鮑ステーキ追加で!
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わくわく
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完熟近江牛のタルタル
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雲丹黄身ソースに近江牛と雲丹でユッケ!
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美味しいに決まってる~
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グラスシャンパン(2750円)☆
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お。ガーリック、たくさんよろです!
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近江牛と旬菜の炊き合わせ
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近江牛と野菜、ん~いいね。
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おすすめの白ワインを!
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本日の厳選白ワインは5,500円~
決してお安くはないけれど、やはりどれも美味しそう。


グラス白ワイン
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メニューにある白子ムニエル、
3300円で鮑にグレードアップできましたが、どちらも食べたい為、変更でなく追加で!
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立派!!+5~6000円くらいかな?

しかし焼いてたものはこれじゃなかった気が・・・(笑)
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楽しみ~
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鮑ステーキ
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カリッと焼いたご飯に、鮑肝ソースと鮑!
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いい食感~美味しい~^^
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グラス白ワイン
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白子~♪
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白子のムニエル
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香ばしく焼きあがった、トロリ白子!!
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うんま。
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お!あれは!
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本店山科特製!鉄板コースのスペシャリテ!?
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へいへい!
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いぇ~
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山科和牛スライダー
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喉を滑り落ちていく(スライドする)ほど小さいことからその名前が付いたと言われているスライダー。
ミニ豪華バーガー!
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手で持ってがぶり。
近江牛のミンチとタンを入れたパティ、食感よく味わいも最高♪
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赤はボトルで!
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ボトル赤ワイン(24,200円)☆
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口替り
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見るだけでさっぱり!
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実際さっぱり♪
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さて!肉きました!!
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40~50ヶ月間長期肥育した岡崎牧場の完熟近江牛は、芳醇な香りと深みのある旨味が格別だそう。

認定証に登記!
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立派なトロフィーも!
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まずは赤身ステーキ♪
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その日の肉の状態や部位やカットに合わせ、ベストな焼き加減で焼いてくれます。
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たーのしみー♪
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やっぱいいね鉄板焼き!

赤身ステーキ
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うーは。
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うーま!!!!
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お次の肉の前にお野菜も!
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こっから2種選びます。
選べない私は・・・全部ください。笑
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季節の焼野菜
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さすがにボリューム(笑)

金山寺味噌と。
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あぁ、美味しい。。。
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そして肉第2弾!
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美しい!
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きたきたガーリックチップと^^
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本日の近江牛ステーキ
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うー-ん♪サーロイン^^
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ガーリックチップとお塩、
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玉ねぎ醤油と。
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幸せ。。。
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そしてお食事。
“ガーリックライス又は釜炊きご飯と牛時雨煮”で選べます。
・・・・どちらも食べたい。(笑)

ガーリックライス
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すごい!!

ガーリックライスはいたってシンプル!
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それにまさかの別添え肉!!!
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乗っけて。あー--おいし。。
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そして釜炊きご飯の登場。
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輝いとる。。。
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釜炊きご飯と牛時雨煮
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かためで粒立っているご飯。。。
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山椒を効かせた甘辛な牛時雨煮。。。
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めー-っちゃ合う!
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あー欲しかった。味噌汁登場!
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選べるデザート。
私はこちら。
アップルパイ
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アイスクリームに
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パリパリの皮にまとわれたアップルパイ♪
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おいっし!


そしてお連れさんの
クランブルケーキ?
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なんだっけ。(笑)

とりあえず1口いただき美味しかった。
クランブルにアイスとリンゴ^^
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最後はコーヒー又は紅茶を小菓子と共に。

コーヒー&小菓子
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かーわーいー
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コーヒーと共に。
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マカロン
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ショコラフィナンシェ
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レモンケーキ
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カヌレ
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どれも美味しい小菓子。


お腹もいっぱい大満足!!!

ご馳走さま(o^_^o)


そして2次会。
まさかの3時まで飲んでいた。。。

そしてまさかの真夜中中華。
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まさかの第2弾も追加しまする。。。
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今宵も食べた~~

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13:10  |   ・イタリアン・フレンチ・鉄板焼き・ステーキ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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