鮨竹 @銀座
2023.03.10 (Fri)
2023・2・5
今日は~
「鮨竹」へ3名☆

銀座7丁目、石井紀州屋ビル4階にあるお店。

2014年6月4日にオープンした、女性大将の江戸前寿司の名店です。

カウンターのみ8席の店内。

名店「新橋 しみづ」で修業された大将、女性大将の先駆者!

瓶ビール☆

アラカルトでもOKです!

とりあえず大将お任せ2万円くらい?で。
楽しみ~^^

シントリ菜☆

芯取菜、江戸前野菜^^

平目の昆布締め☆

お塩で。

弾力、旨味、最高です。。

醴泉☆

しらうお☆

立派なしらうお!

柔らかくとろける・・・塩味もグッド!

さわら☆

分厚いさわら。

なにこれ、めちゃくちゃうまい!!!脂乗ってトロのよう。。

素晴らしい。。
子持ちヤリイカの煮つけ☆

甘いタレに絡み酒のアテに最高~

生姜乗せて^^

八仙☆

カスゴダイ☆

うま。

ガリお代わり~

スミイカ☆

ねっとり^^

幻の龍☆

マグロ☆

舌触り、味、良し

トロ☆

程よい脂で程よくとろける。。

お代わり!

金目鯛☆


小肌☆

うんうん。

美丈夫☆

いわし☆

おいしーーー永遠に食べてたい。

煮ハマグリ☆

つめも厚みも素晴らしい!!

もっと常温に近くてもよかったなー
車海老☆

甘みあふれる美味しい車海老!

おーーう、UNI~♪

雲丹☆

1貫に紫雲丹とバフン雲丹の合い乗せ!!

濃厚でめちゃくちゃ美味しい雲丹。。。
穴子☆

タレ塩2種!
タレ

甘辛く煮たツメを塗った穴子
塩

うっは、、ふんわりとろける。。。
しじみスープ☆

肝臓に優しさを・・・
玉子☆

う・・・薄い!味はいい^^

アラカルトで!

食べてないの、壁から探してみた。
たいらぎ☆

ふんふん。

あとは細巻かな!

かんぴょう☆と
とろたく☆



ご馳走さま(o^_^o)
今日は~
「鮨竹」へ3名☆

銀座7丁目、石井紀州屋ビル4階にあるお店。

2014年6月4日にオープンした、女性大将の江戸前寿司の名店です。

カウンターのみ8席の店内。

名店「新橋 しみづ」で修業された大将、女性大将の先駆者!

瓶ビール☆

アラカルトでもOKです!

とりあえず大将お任せ2万円くらい?で。
楽しみ~^^

シントリ菜☆

芯取菜、江戸前野菜^^

平目の昆布締め☆

お塩で。

弾力、旨味、最高です。。

醴泉☆

しらうお☆

立派なしらうお!

柔らかくとろける・・・塩味もグッド!

さわら☆

分厚いさわら。

なにこれ、めちゃくちゃうまい!!!脂乗ってトロのよう。。

素晴らしい。。
子持ちヤリイカの煮つけ☆

甘いタレに絡み酒のアテに最高~

生姜乗せて^^

八仙☆

カスゴダイ☆

うま。

ガリお代わり~

スミイカ☆

ねっとり^^

幻の龍☆

マグロ☆

舌触り、味、良し

トロ☆

程よい脂で程よくとろける。。

お代わり!

金目鯛☆


小肌☆

うんうん。

美丈夫☆

いわし☆

おいしーーー永遠に食べてたい。

煮ハマグリ☆

つめも厚みも素晴らしい!!

もっと常温に近くてもよかったなー
車海老☆

甘みあふれる美味しい車海老!

おーーう、UNI~♪

雲丹☆

1貫に紫雲丹とバフン雲丹の合い乗せ!!

濃厚でめちゃくちゃ美味しい雲丹。。。
穴子☆

タレ塩2種!
タレ

甘辛く煮たツメを塗った穴子
塩

うっは、、ふんわりとろける。。。
しじみスープ☆

肝臓に優しさを・・・
玉子☆

う・・・薄い!味はいい^^

アラカルトで!

食べてないの、壁から探してみた。
たいらぎ☆

ふんふん。

あとは細巻かな!

かんぴょう☆と
とろたく☆



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