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ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京 @恵比寿

2023.04.18 (Tue)

2023・3・24



今日は恵比寿~
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早めの誕生日ディナーいぇい。
Peter Luger Steak House Tokyoへ2名☆
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エビス徒歩5分くらい、恵比寿ガーデンプレイス向いにあるお店。
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1887年にブルックリンで創業した、アメリカで最も歴史の長いステーキハウスのひとつです。
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ウルフギャングやベンジャミン、エンパイアといろいろなステーキハウスがありますが・・・・
ここが大元、ボスです!!
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ドライエイジングビーフのステーキを世界に広めたステーキハウスの最高峰が、2021年10月14日ここ日本にオープン!
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あー-念願。。
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内装のデザインは、本店のイメージにはこだわらず、新しいピーター・ルーガーのスタイルを構築ですと。
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元々の2階と3階の吹き抜け構造を活かし、ブルックリン風のインダストリアルな雰囲気を醸し出した劇場スタイル!
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1階にはウエイティングバーと4部屋の個室。
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メインダイニングの2階は、オープンキッチンの臨場感が感じられるフロア、個室もあります。
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3階はやや落ち着いた雰囲気だそう。

あー--好き!この雰囲気!!!!
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ドリンクメニュ~
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ブルックリンディフェンダー(1400円)☆
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店内に設けた熟成庫で本店と同じ手法で熟成し、本店と同じ焼き方で提供するだそう看板料理のTボーン・ステーキを!
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楽しみーー!!!
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ビットブルガー(1200円)☆
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フードメニュ~
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わくわく。
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シーザーサラダ(2000円)☆
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アメリカンサイズ!

ざくざくのクルトンにたっぷりペコリーノチーズ!!
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うっま、、このシーザーサラダ。。。いくらでも食べれるぞ。。
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グラス白ワイン(2400円)☆
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ピーターレーマン


グラス白ワイン(2000円)☆
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ウッディーファーム


パン
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お代わりもできちゃうサービスのパンは、オニオンにソフトバゲット^^
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バターにオリジナルソース!
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オリジナルソースは何にでもいいらしく、肉でもサラダでもパンにもOKだそう!


きたー---に・・・・く・・・・!!
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赤いこ♪
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グラス赤ワイン(2800円)☆
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トゥーミー


グラス赤ワイン(2600円)☆
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ガーギッチ ヒルズ

どっちもうっま。。


ステーキ FOR TWO(32,000円)☆
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500℃の高熱ブロイラーで焼き上げられ、180℃に熱したお皿にのせて提供!

1人300gのお肉!
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チルドで空輸した肉は専用の熟成庫で独自のエイジング方法で熟成させます。

USDAによって格付けされた最上級のプライムビーフ。
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なんだこれ・・・感動的に美味しい!!!
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肉のうまみが半端ない!!
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付け合わせにこちらも。
クリームドスピナッチ(2000円)☆
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クリームなものより、ほうれん草感が強い、好きなタイプ!!
永遠に飲むように食べれます。。。。


ルーガーズスペシャル ジャーマンフライドポテト(1700円)☆
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ちょっとずつ取り分けてくれるので、スタッフさんの手持ちショット。
これまた美味しいポテトです^^

どんどん食べましょ♪
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幸せすぎる。。。

パンのお代わり・・・お願いしてたのに来ませんでした。。。残念


グラス赤ワイン(3000円)☆
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リンカーン
うまーーー


お隣さんのこれが気になってた、注文。
ブロッコリー ソテー(2000円)☆
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豪快ブロッコリー!
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わーーーーおいしーーー!!!
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ブロッコリーの食感と味、香ばしさと塩加減が最高!

Tボーンの骨部分は持ち帰れますと!
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これ煮てカレー作ろうっと♪



デザートでも食べようかなっと。
まさかのサプライズ。

デザート
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感動~嬉しー^^

ビッグサイズ!
チーズケーキとピーカンナッツケーキ。
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甘さ控えめながら濃厚チーズケーキに、ザクザクナッツのタルト!
うっま。。。


こちらも!
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ひんやりアイスクリーム
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フレッシュな苺に!
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フレッシュな軽い生クリーム♪
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あぁ・・・・うまい。。
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大満足♪

ご馳走さま(o^_^o)


そして2次会~


やったー!今年もキルフェボンのケーキ♪
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うわっはー♪オーパスワン!オーバーチャーも♪
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ありがとうございます。。。


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