> はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 鮨かねさか @永田町
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鮨かねさか @永田町

2023.05.04 (Thu)

2023・4・9



今日は~

永田町・鮨かねさかへ2名☆
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2022年3月にオープンした、ミシュラン2つ星を獲得し、現在国内外で10店舗(国内9店舗、海外1店舗)を
展開する“鮨かねさか”グループの11店舗目です。
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お隣も似た建物。
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8席のカウンター。
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2階は貸切のみの完全予約制だそう。


お昼の18,150円の握りコースを!
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ビール
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マカオに6年いたという大将!
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楽しみ~


ガリ・・・うっまそ。
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ガリ、うっま。。。
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カツオ
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美しい。皿も素敵。
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香ばしく炙った鰹。
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海苔と一緒に。
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はぁ・・・なんておいっしい。。。
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酒いこー!
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雑賀 純米吟醸 生詰め
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ん~♪
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白甘鯛
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しっかり赤酢のきいた硬めのシャリ!
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山形県・黒澤ファームの雪若丸。


白エビ
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あまい。。。
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マグロ
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熟成されてる!!
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うーん、さすがの一言!!
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醴泉 特別純米 山田錦
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キス
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醸造酢5種(白4+赤1)をブレンドした絶妙な酢飯が際立ちます。
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くろむつ
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あぁ・・・おいし。。
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お代わり!
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次は何かな~
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とろ
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ああー-幸せ。。。
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小肌
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小肌、素晴らしい。
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ばくれん
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スミイカ
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ねっとり柔らか・・・
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あじ
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いくらでも食べれます。。
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北寄貝
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なんだろ~~~
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鯖の棒寿司
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うはーやば♪
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おいっしい。。1本食べたひ。。
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どっちにしよ。
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煮蛤
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すごいすごい、あっさりなタレがいい!
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出雲富士純米吟醸 春ノ赤ラベル しぼりたて生原酒
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お代わり
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車海老
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ん~♪
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雲丹
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あー-
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幸せ。。。
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三井の寿 春 純米吟醸 QuadriFoglio
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何だなんだ~
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穴子ぽ~
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穴子
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とろける・・・・
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肉厚穴子・・・・
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お連れ様のも!わーい!
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とろん~
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どんだけ食べるの。
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巻物作ってる~♪
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太巻き
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トロ、赤身、鯛、干瓢、毛蟹、平目、穴子、胡瓜・・・かな!?
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わーい!追い太巻きいただきます!!
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さいこうです!!
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味噌汁
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優しいお味~
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玉子
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ツヤツヤ!
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プリン!!
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最後に追加で1つお願いしました!
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かんぴょう巻き
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納得のお味!!♪
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お茶でほっと。
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デザート
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ひんやりさっぱりシャーベット♪
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ご馳走さま(o^_^o)


さすがといえる美味しい鮨でした!
まだ予約は取りやすいですが、きとすぐに予約の取りにくいお鮨やさんになるでしょう。。

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