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天麩羅 巽 @東京

2024.02.04 (Sun)

2023・12・17



今日は~
パレスホテル!
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天麩羅 巽へ☆
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大手町駅直結のパレスホテル東京 6階にあるお店。。
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以前載せた「」のお隣。
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2012年5月17日にオープンした、季節ごとの食材を贅沢に使った天ぷらをいただける天ぷらやさんです。

4店舗入る空間。
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前回のお鮨やさん通って~
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6席のみの店内。
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プライベート感溢れます!!!

サービスもさすがです。


ドリンクメニュ~
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日本酒のラインナップがすごい!


生ビール(1600円)☆
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マスターズドリーム~


コースメニュ~
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あざみコース16,500円を!
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天ぷらの食材はこちら!!
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楽しみ~♪
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季節の先附
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かすご鯛に、かに味噌、キャビア、しらす、胡麻豆腐など。
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うーーんうまい!!!


さてさて揚がっていきます!
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卓上には5種のお塩。
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アンデス塩、韃靼そば塩、山椒塩、藻塩、石川能登の塩

そしておろし~~
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わくわく。
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海老頭
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かりかり♪
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百黙 1合(3,400円)☆
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お連れ様のお誕生日のお話してたら・・・
お店からのサービス!!!
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お赤飯。
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なんという気配り。。
さすがです。。


才巻海老
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んーーまい!!
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尻尾かわゆ。
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墨烏賊
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きれい。。。
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柔らかく、衣感じさせないくらいのさくっとさ!
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才巻海老
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2本目の才巻海老は・・・・
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レアで!!
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加賀レンコン
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しゃくっと食感最高、
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八海山による、パレスホテル東京のプライベートブランド!!!
壱ノ壱ノ壱 1合(3500円)☆
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大吟醸は1合で7,100円でした!


キス
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海老ぞり!
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さくっとふんわり^^
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ねぎ
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甘ーい^^
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牧島さんの花サラダ
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ふきのとう☆
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まじ好きふきのとう。。。
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春の訪れで1番の楽しみが山菜の天ぷらです。
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まだしっかり冬ですが・・・


京人参
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お連れ様の半分いただいたのかな?
柔らかくて甘くておいしい人参!


お代わり。
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ふっくら鰆^^
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パサつき皆無!
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お連れ様のもいただき^^


ここでノーマル版
菊正宗 1合(1,600円)☆
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やっぱうまいよーー


私・・・・ここの天ぷら好き。。。

椎茸
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甘鯛
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若干の海老ぞり。かわゆ。
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さくっととろける~♪
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ホタテ
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あま~~い^^
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穴子
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かりっと
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ふわり^^
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グラス白ワイン(1800円)☆
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茄子
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油っこくないみずみずしいお茄子♪
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選べる〆は~
天丼に!!
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天丼
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お上品~
ざくっとかき揚げ。美味しくぺろり。
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赤だしと
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お新香と。
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デザート
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フルーツミルクプリン。
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さっぱりミルキー。
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ごろっとフルーツも!
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あーー満足!
ここの天ぷら、好きです。。

ご馳走さま(o^_^o)


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11:11  |  ● 東京・日本橋・神田・京橋 らへん  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

全てのお料理があまりにも素晴らしく、吐息が・・・いや、よだれが出てしまいました笑笑
落ち着いた空間に数々の美酒、日々の疲れも忘れてしまうようですね( ´ ▽ ` )
羨ましい限りです♪

風邪など大丈夫でしょうか?寒さ募る今日この頃、暖かくお過ごしくださいね(^_^)
P子 |  2024.02.05(月) 08:23 | URL |  【編集】

P子さん♪

いつもありがとうございます^^
ここの天婦羅やさん、サービスも素晴らしく美味しかったです♪♪


今日は雪の影響で色々大変でしたが・・・風邪などは引いておらずピンピンしてます^^
P子さんも、寒暖差には気を付けて元気にお過ごしください!
はらへり呑んべぇ |  2024.02.05(月) 18:56 | URL |  【編集】

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