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海鮮工房 吟@新宿

2009.10.21 (Wed)

2009・10・15





今日は新宿で飲み~。

よく店の前を通過しながらも、1度も行ったことのない
ず~っと行きたい店があったんですよね。

ようやく!
海鮮工房 吟へ2名☆
吟 (3) 吟 (5)


新宿歌舞伎町ど真ん中にあるお店。
新宿バッティングセンターから徒歩30秒くらいにあるアドビル1階
有名なホスクラ、愛本の前~
吟

レタしゃぶ専門店です!!
場所柄タイミングによっては同伴だの、不思議な客層な方もいらっしゃいます。笑

ブームになったレタスしゃぶしゃぶ(通称レタしゃぶ)という食べ物がありましたが、
レタしゃぶといったらココ!吟でしょう。
(知らんけど(^^;))


とても人気な店でテレビなどでもよくでています。
8時の訪問、着く10分前にお店に連絡したところ
ちょうどカウンター2席だけ空いてると。
らっき~^^♪



カウンター席が6席くらいと4人掛けのテーブル席2卓・座敷3卓ほど
と店内はあまり広くありません。
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メニュ~
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ここに来る人のレタしゃぶ食べる率は99.9%ですが(多分。笑)
その他一品料理も豊富です。

生ビール(680円)☆と
お通し

吟 (9)

お通しは鱈と厚揚げの煮付け。よく味がしみて美味しいです♪
吟 (11)
ちなみにお通しは500円。



レタしゃぶの前に1品だけ。
鰈唐揚げ(1000円)か鮟鱇唐揚(1200円)で迷いました。
そしたら板前さんに
カレイのほうがボリュームあって美味しいよ!
と言われたのでそちらに。

鰈唐揚(1000円)☆
吟 (19)

(*^.^*)

周りを見ると値段の割に量が少ないのでは?と思っていましたが全く!
とってもボリュームのある1品

身部分は4等分にし串で刺し、
周りの骨・頭・尾はそのまま衣を付けて揚げています。
吟 (20)

これがほんっとに美味しいの!!
お好みでポン酢をつけて頂くのですが、そのままでも全然いけますね。
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サクッと軽く薄い衣。

またこの骨が激うま!!
吟 (29)
写真撮る前に尻尾食べちゃいましたが(^^;)

パリパリっておせんべみたい。
もちろんなんにも残らず完食です。
お魚さんも喜ぶでしょう。笑



生ビール(680円)☆
吟 (10)



そしてお待ちかねのレタスしゃぶしゃぶにいくとしましょう。

レタしゃぶのメニュー表記は最初から2人前で、以下の2つ。
レタスしゃぶしゃぶ鍋 5250円
レタス・黒豚・きゃべつ・にら・えのき・白ねぎ
が入ってます。

レタしゃぶデラックス鍋 6300円は、上記の
レタスしゃぶしゃぶ+地鶏・玉ねぎ・とうふ・しいたけ
となります。

もちろんデラックス~。

まずはスープの入った鍋用取り皿と擦りゴマ、もみじおろしが。
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※注 この写真のゴマの量を覚えていて下さい。


そして鍋の登場です♪
レタしゃぶデラックス鍋(6300円)☆
まず鍋とレタスが。
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この鍋には豚肉とレタス以外のものが入っています。

そこに店員さんにより黒豚イン♪
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ちなみに左写真は4分の1入れてしまったあとの黒豚。。


こんなんなったら~
あの大量レタスを4分の1くらい、鍋の中の具を覆うように表面にのせます。
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ぐつぐついってレタスがしなってきたら食べ頃♪



(@_@)(@_@)

うまーい( ´∀`)

ポン酢などはつけません。
鍋の汁自体が先ほどの取り皿に入っていたものと同じ、スープなんです。
ゴマの効いた塩豚骨スープ!!!
このスープがものすごく美味しくて、レタスに絶妙にからむのよん♪

途中で擦りゴマともみじおろしを入れたり~。

それだけで美味しいのに、
黒豚と食べるとまた最高!!
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底にはおっきな鶏もも肉がゴロゴロいますし♪
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1000円しか違わないならデラックスの方がいいような気が(^-^)

まぁ純粋にレタしゃぶを味わいたいならノーマルでいいかも。笑

これだけでも結構お腹いっぱいになります♪


しかしこのスープで〆を食べたい。。ので注文
ちゃんぽん麺(300円)☆
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やはりこの塩豚骨スープ鍋には麺!(というかこれしかないけど。笑)



焼酎梅ぼし割(750円)☆
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ぐつぐつ(^^)
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う~ん、うまい。。。
この麺がまたツルツルコシのある麺でおいっっっしいんですよ( ´艸`)
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そしてゴマ。
ゴマもとても合うスープですので、
ひたすら擦って食べて擦って食べてしてたら・・・・
                吟 (55)
完食!!爆笑

もう1つもらおうと思いましたがやめときました。。。汗



この後は知り合いのバーで軽く(?)飲み、い~感じで帰宅。

やっぱ鍋好き・・・・。





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