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CHANTI@西麻布

2009.11.10 (Tue)

2009・11・6





今日は西麻布~。

麻布なんてすっごい久しぶり♪
私でも2年くらい前はよく麻布や六本木で食事してたんですよ~

CHANTIへ2名☆
CHIANTI (2)


西麻布交差点から広尾方面に歩いて2分くらいの地下にある、
1960年に創業の老舗イタリアン
CHIANTI

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ヨーロッパのサロン風の店を日本で初めて始めたお店。
深夜まで営業しています。


入ってすぐはバースペース、奥はレストランになっています。

CHIANTI (8)


まずは食前酒
CHIANTI (6) CHIANTI (7)

ノイリーブラットドライ
CHIANTI (12)
シェリーを水で薄めた感じ。
飲みやすいです。



そして料理。
キタ━━(゜∀゜)━!!!!!
20種類以上もの前菜が5台のワゴンにて運ばれてきます。
CHIANTI (18)

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1つ1つ丁寧に説明してくれた後、好きなものを選びます♪

選び放題ヽ(´ー`)ノ
・・・・といえばそうですが、もちろん選んだだけお会計は加算されます。笑

自分の目で見ながら説明を聞き、好きなのを選べるのがとっても楽しくて幸せ♪

調理するもの、ソースを掛けて頂くものなど
ひと手間加えるものは、別皿にて後に運んできてくれます。
CHIANTI (11)

メインやパスタにいくまでにお腹いっぱいになってしまいますよ♪

というか、私がこんな美味しそうなものの中から選べるわけがないじゃないですか!!
まさか端から端まで下さいなんて頼めるわけがありません。笑
頭フル回転で悩んで決めました!


前菜
CHIANTI (25)
(≧∀≦)

・サーモンのサラダ
・シーフードマリネ
・トマトとモッツァレラ
・鯛のカルパッチョ
・イカとエリンギのマリネ


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               CHIANTI (29)
美味しい( ´艸`)
モッツァレラはバターの風味、とっても濃厚!

どれも美味しいすぎてなんと言っていいか。。



ここでワインを
FEUDO MACCARI SAIA(8400円)☆
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イタリア・シチリアの赤ワイン
シチリアを代表する品種であるネロ・ダヴォラ100%フルボディなワインです。
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前菜
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・ラタトゥイユ
・野菜マリネ
・ポテトサラダ

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               CHIANTI (21)
ほんっっとに美味しい。。
色んな野菜も沢山摂れて嬉しいですね♪



そして少し手を加えてから登場なもの達です。

いわしのオイル焼き
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脂が乗ってて、香草のアクセントも美味しい~^^
CHIANTI (39)




うなぎの稚魚
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シラスウナギと言われるものですね。
生後3週間くらいの稚魚

ものすごく美味しい!稚魚自体は小さくて味という味はわかりませんでしたが(笑)
このガーリックオイル!どうやったらこんな味に作れるんでしょう。



バゲット
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生牡蠣
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小さめな牡蠣。
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1Pのみ注文ですが2種類のソースはたっぷり。
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ケチャップベースのソースと酸味のないポン酢のようなポン酢ではないもの。笑




たらば蟹のスフレ
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蟹のすり身しんじょのようなものににたらば蟹あん。
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優しい味です。




トリッパのトマト煮込み
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4つある牛の胃袋のうち第2胃袋ハチノス、トリッパ!
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最近私が食べ過ぎるくらい食べてるモツ煮込みのイタリアンバージョンです。笑

香味野菜と一緒に下茹でし、じっくり煮込む洋風なこれ、大好きなんですよね( ´∀`)
イタリアではこれをパンやパニーニに挟んで食べる屋台もあるんですよ~。


前菜はこれで終わり。
あ~前菜だけで全然満足!!十分幸せですよあたしゃ。。
でももちろんこれからも楽しみ♪笑



CHIANTI (49)

メニュ~
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ここからは2等分に取り分けてから運んでくれます。
あさり入りスパゲッティ(2730円)☆
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美味しい(*´д`*)
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味はちょっとショッパめですが、なんて絶妙なアルデンテ!!




こちらはメニューには載ってなかったもの。
イカスミリゾット
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私このリゾットには本っっっ当に感動しました
歯ごたえがありお米、リゾットなのに1粒1粒米が立ってるの。
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玄米を使っているのかなぁ?ってくらいしっかり食感。
どうやったらこんな美味しいものが作れるんだろう。。。
5合分くらい食べたい。。笑


ちなみにこのお店でメニューはあってないようなもの
食べたい物など伝えれば、できる限り対応してくれるそうです。




仔羊のグリルローズマリー風味(4830円)☆
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中はレアです^^
柔らかくって美味しい( ´∀`)
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ローズマリーの香りが最高。
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そして最後には・・・・これもこの店のメインでしょう!の

スイーツ!!!
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こちらも前菜と同じように20種類弱ものケーキがズラリとワゴンに乗せられて運ばれてきます。

こちらも1つ1つ説明してくれて、またまたこの中から好きなものを好きなだけ選びます♪
まぁもちろんこちらも選んだら選んだだけ会計が・・・・。汗



じゃじゃーん
ドルチェ盛り☆と
ホットコーヒー

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・定番プリン 生クリーム添え
・ヘーゼルナッツクリームケーキ
・グレープフルーツゼリー
・いちじくのコンポート


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あ~幸せ( ´∀`)



ドルチェ盛り
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・アーモンドショコラケーキ
・レモンチーズタルト
・ピスタチオのケーキ

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               CHIANTI (70)

んま~(≧ω≦)b



今日は朝からケーキ食べ過ぎかも・・・・・と思いつつ
他に気になって仕方なかったものはお持ち帰りで!

それがこちら~
              ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
             CHANTIのケーキ TAKE OUT

・カラメルクレームブリュレ
・かぼちゃのタルト
・フランボワーズのケーキ 焼きメレンゲ乗せ



料理は丁寧でさすが、お店の人のサービスも素晴らしく幸せな時間でした♪


ご馳走さま(o^_^o)



そして~
お次へ~ε=┌( ・∀・)┘

             ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
                  SOBAR











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13:35  |  ● 六本木・麻布・赤坂 らへん  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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