はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２００９・１１・１２





今日は銀座でランチ～。

「全聚徳」へ２名☆


中央通りと晴海通りの４丁目交差点から中央通沿い、
松坂屋の方に歩き３０秒くらいにある銀座ワールドタウンビル６階。
　


この店は中国・北京（全聚徳烤鴨店）が本店で、
１８６４年に開業、１４５年の歴史を持つ北京の超有名な老舗。



北京ダックといったら全聚徳ですもんね～。（そうなの＾＾；？）
夜はお高いのですが、昼は限定の１１００円ランチや１５００円ランチからございます。
　
昼でも２５００円から６０００円くらいまでのコース料理がありますが。


ここの北京ダック、食べてみたかったんですよね。
１５００円ランチにでもなんと！北京ダックの味がみれるのです！！(もちろん１巻分だけですが。)

しかーし！なんか聞いたことあるなぁと思っていたら、帰ってから気づきました。。
ワタクシ５年前に北京の本店でこのお店行ってたんです(@_@)
しかも北京ダック１羽付くコーーース！！
やるなぁ私。笑
全く覚えてなかったけど(^^;)
多分ツアーについてるとかで安かったのかな。笑

ちなみに北京では、会計後に店員より記念葉書が手渡され
それには今回の食事に用いたカモが全聚徳で提供された何番目のカモであるか
の数字が記されています。


日本にはここ銀座と新宿の２店舗です。

１６０席ある広々としたキレイな店内には所々に中国の骨董品が並び、
レンガ・石・木などを使った内装は、四合院のメイン建築をイメージしているらしい。。。
高級感ある店内です。
　

　

　


まぁここではお互い１５００円のランチです。。
１５００円ランチは
・麺＆北京ダックセット
・週替わりランチ
の２つ。
どちらにもデザートがつきます。


私は北京ダックがつくランチに(^-^)v
麺は
Ａフカヒレ入り煮込みつゆそば
Ｂ季節野菜たっぷり焼きそば
Ｃ蟹肉家鴨スープ入りつゆそば
から選べ、私はＡのフカヒレ麺に。


ドリンクメニュ～
　　　　　　　　　　　　　



せっかくなので１杯だけ♪
グラス赤ワイン(５００円)☆



乾杯～(＾＾)ノシ



！（＾＾）！



来ました来ました。
フカヒレ麺＆北京ダックセット(１５７５円)☆

フカヒレ麺


具はフカヒレとレタスのみのシンプルなもの。
ん～フカヒレ入ってるのかなん？笑


麺を持ち上げたらスープがドロッと重いー！！


おいしい～～（　´∀｀）

このゼラチン質が何かはわかりませんがフカヒレももちろん入ってるでしょう！笑
てか私、ホントのフカヒレの味ってよくわからないし。笑

でもこのラーメンは美味しいです！！
日本のラーメンのように複雑な味というわけではないんですが濃厚で旨みがあり、とっても好きな味( ´艸｀)
また、ちょこんと乗ったパクチーの味が、所々にするのがよかったです。



そして
北京ダック


オ～プン♪


１５００円のランチでここの北京ダックが食べてるのは嬉しいですね。


中には北京ダックの具。笑


これまた美味しい(≧ω≦)ｂ

北京ダックって、具にネギ、キュウリや甜麺醤と共に
削ぎ切りにしたアヒルの皮を食べるものですよね。

なので皮の部分は少ないためか高価なのですが、私は身が多めで皮少しくらいが好き。。。
そしてこの北京ダックはランチだからか、身が多めなんですね～♪
いやぁうまい。
また甜麺醤の少し甘めなソースがいいですねぇ。



相手さんの
週替わりランチ(１５７５円)☆


週替わりランチは
・本日の前菜
・家鴨のスープ
・お好きな料理２品
・ご飯＆漬け物
・デザート

お好きな料理とは
１　芝海老と季節野菜炒め
２　牛肉トマトソース炒め
３　鶏肉マヨネーズ掛け
４　豚肉四川風甘辛炒め
５　ナスのニンニク風炒め
から選べ、４と５の２つにしていました。
　

　　
一口ずつ頂きましたが上品な味付けでとっても美味しかったです(^-^)
白濁したこのスープは鴨の骨からとった、
‘鴨湯（ヤータン）’と呼ばれるスープかな？♪


食事が終わるとお茶とランチにつくデザート。


デザート


タピオカ入りココナッツミルク
これも好きなの～(*´д｀*)




入り口付近にて・・・・
　

焼かれとるーー(￣◇￣;)


丸焼き後・・・・

・・・・・・チーン・・・。
美味しかったです・・・・・m(_ _)m。。




ご馳走さま(o^_^o)


とてもいいサービスで気持ちよく店を後に。

ランチの後にはデザートよん♪
お次へ～ε=┌( ・∀・)┘

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　　　　　　　　　　　ラデュレ