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来る実@月島

2010.02.05 (Fri)

2010・1・24




          cafe norme
      ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

の続きっちゃぁ続き~

飲み放題♪

・・・・・の後は、せっかく来たんです!
月島といえば!?のあそこです。


キレイですね^^
来る実


向うは・・・
来る実 (3) 来る実 (5)
もんじゃ焼き~(^-^)

来る実 (112)


もんじゃストリート~~~。
来る実 (6)


ずっと行きたかった店、行ってきました!!
来る実へ2名☆
来る実 (7)

西仲通りの一角を路地裏に入るとあるお店。
来る実 (11)

4人掛けテーブル5つ、家族経営の小さなお店ですが
口コミNO.1なんです!!多分。。(笑)
来る実 (116) 来る実 (117)

口コミで評判が広がり、今では平日でも予約をしないと入れないことも多いと。
(写真は閉店後に撮りました。)

老舗や有名店も数多くありますがこのお店に来てみたかったんですよね。
9時半ラストオーダーで、お店に着いたのが9時近くだった為
ドキドキもんでしたが、5分待ちくらいで入れました!
ちなみに11時過ぎまで居座り、普通に注文していた私達。笑


メニュ~
来る実 (14) 来る実 (15)

まずは
月島ワイン 赤(1000円)☆
来る実 (16)
ハーフボトルです。
月島ではやっぱり月島のワインなんですね~^^謎


取りあえずお目当ての
甘えびもんじゃ
来る実 (10)
もつ煮込み
はドリンクと一緒に即注文。


牛もつ煮込み(400円)☆
来る実 (17)
常連客は必ず頼むものと。
来る実 (18)
(@_@)

脂たっぷりなプリプリなもつ!!
むちゃくちゃうまぁぁい( ´∀`)
来る実 (20)
ビール飲みたくなっちゃう。。
それよりがっつり飯が食いたくなっちゃう。。


そんなこんなで
キター(・∀・)
甘えびもんじゃ(1050)☆
来る実 (21)

これは初めて来た方!店員にお任せしましょー♪

見てるだけで楽しいんですよ♪
というか作るの上手すぎて見とれてしまう。


築地直送の卵付き甘えびを5本も使っています。
来る実 (23)

この甘えびを頭から尻尾まで
美味っっしく食べさせてくれるんです!!



まずはキャベツを広げ甘えびの頭と尾を切り離し、
野菜と一緒に刻み炒めます。
来る実 (28) 来る実 (29)


そして土手を作り、流します。
来る実 (34) 来る実 (35)
ポイントは土手を大きく作ることだとか。

周りに流れてない(@_@)
来る実 (36)

そしてエビの頭の部分からミソを絞り出してから
殻を取り出し、混ぜます。
来る実 (37) 来る実 (38)

本当にエビの旨み全てを入れてますよ!!

いい匂い~( ´∀`)

そしてこんな風にするのね(@_@)
来る実 (40)

私が今までっていたのはなんだったん?
て感じ。笑


見事キレイに焦げが( ´∀`)♪
来る実 (48)
うまぁい(≧∀≦)

これがもんじゃというものなのね。。


左端にはエビの頭。
右端にはエビの尻尾

来る実 (44) 来る実 (45)

これを30分くらい(?)乾燥させながら焼き、頂くそうです。
本当に全て美味しく頂くんですね♪


エビちゃんの食べ頃を待ちながら、やはりもんじゃを頼みたいね。。。

納豆明太子もんじゃ(1100円)☆
来る実 (55)

この明太子、ご飯にのっけてそのまま食べたい。。
来る実 (57) 来る実 (56)

作り方を聞いて、今度は店員さんの力なしに作ってみましょう!

明太子を炒めるタイミングが今まで違ったんですねぇ・・・。

それをふまえ・・・
野菜を炒め~刻みます。
来る実 (58) 来る実 (60)

大きな円を作って~
流します。
来る実 (63) 来る実 (64)
な・・・流れない!!
初めてかも~~( ´∀`)


そしてここで明太子投入!
刻んで~混ぜて~
来る実 (66) 来る実 (68)


完成!
来る実 (73)
我らながらめっちゃうまくできたんですが(@_@)

うんまぁ( ´∀`)
来る実 (74)
いゃぁこりゃ(きっと)成功ですね。
納豆が入ったもんじゃってのも最高に美味い!!

作り方も最高ヽ(´ー`)ノ笑


こちらもいい具合ですかね♪
来る実 (70)

何だかいつの間にか焦げてきたので
この辺で食べてみましょう。
来る実 (71)
パリッパリでカルシウム食べてますって感じです。
すっごく美味しいですよ!


自作もんじゃに味をしめ、もう1つ注文してみました。

の前に・・・
ウコン割り(450円)☆
来る実 (83)


私が最初からちょっと気になっていたもんじゃ焼きです。
梅ちりめんもんじゃ(950円)☆
来る実 (80)

う~ん( ´∀`)
来る実 (82) 来る実 (81)

作っていきましょう♪


同じく炒め~
来る実 (84)

土手作り~
来る実 (85)

流します。
来る実 (87)
いやぁん♪いい感じ♪

じゃこ入れて~混ぜます。
来る実 (88) 来る実 (91)
完成。

これ・・・・うますぎーΣ( ̄□ ̄)
来る実 (95)

これ今日のベストかもってくらい美味しいです。

無着色の梅干しではなく、真っ赤な、少し駄菓子を
思い出させるようなこの梅干しがとっても合うんです!笑
じゃこの風味もいいですね。

つうかもうプロでしょ~^^?
来る実 (92)

右を食べたら左~
来る実 (93)

左を食べたら右~
来る実 (94)

いやぁん、たぁのし~~(~▽~@)♪♪笑



そして最後にこれまたいち押しらしい
あんこ巻き(500円)☆
来る実 (99)


和風クレープです♪
作り方がイマイチわからないので店員さんにお願いしました。
来る実 (98) 来る実 (97)


まずは生地を薄く伸ばします。
来る実 (100) 来る実 (101) 来る実 (103)

その上に均等にアンコをのせ、端から巻いていきます。
来る実 (104) 来る実 (106)

これまた手慣れたもんです。
黒蜜を掛けて食べやすく切ったら完成♪
来る実 (109)

う~ん美味しい(^-^)
生地はもっちもち、丁度いいアンコの量と甘さです。
来る実 (110) 来る実 (113)
焦げてきて飴状になった黒蜜もいいですねぇ♪

9時半ラストオーダーのお店ですが、
客は私達のみになりながらも結局11時半過ぎまで居座りました。汗

ってかもんじゃ焼きやさん載せると写真多くて大変かも。笑


もんじゃの達人になろうかしら^^
 ↑単純。。。


もんじゃ 来る実

夜総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:もんじゃ焼き | 月島駅勝どき駅築地駅



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