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鍋選人@渋谷

2010.03.11 (Thu)

2010・3・5







今日は渋谷

本日ユニクロオープン!
ワヰン酒場 (47)
・・・は、どうでもよくて。。。


鍋選人へ2名☆
鍋選人 (69)


109向かい、ハイマンテン渋谷ビル6階にあるお店。
鍋選人 (73)

TV・雑誌で話題の小鍋しゃぶしゃぶ専門店です。 
鍋選人 (68)

1人1鍋、 みんなで楽しむ『じぶん鍋』
スープ・具材・タレ・・・・と
自分オリジナルの鍋を楽しめる。。。

というのがコンセプトなお店。

味の組み合わせは何千通り!!!!

店内もきれいで素敵♪
鍋選人 (27) 鍋選人 (66)


個室へご案内~~。
鍋選人




生ビール(600円)☆
鍋選人 (2)



鍋メニュ~
鍋選人 (3) 鍋選人 (4)

鍋選人 (8) 鍋選人 (6)

鍋選人 (7) 鍋選人 (9)



お鍋は悩んで悩んで悩んだ結果
・灼熱の赤地獄鍋
・豆乳グリーンカレー鍋

を注文。


鍋選人 (15)


その他フードメニュ~
鍋選人 (10) 鍋選人 (11)


金曜だからかなんだからか、
料理来るのは、めっちゃ遅いです。。。
(一品メニューを注文していたら早かったのかな?)



てなことでもう1杯~
獺祭(850円)☆
鍋選人 (13)



来ましたん♪
鍋選人 (17)


灼熱の赤地獄鍋(880円)☆
鍋選人 (18)
唐辛子たっぷりメタボ対策。
らしい♪
豚肉入り。


豆乳グリーンカレー鍋(1150円)☆
鍋選人 (19)
エスニック好きならコレ!
らしい♪
海老1尾入り。

ナンプラーが少量入っているらしいですが、
エスニック感はあまりあるません。
ちなみに豆乳感もカレー感もあまり感じませんでした。笑


しかし味はどちらの鍋もコクがあって美味しいスープ♪



具にはまず
お試しセット(1580円)☆
鍋選人 (21)

・三元豚ロース
・ラムロース
・高原レタス

のセット。
鍋選人 (26) 鍋選人 (25) 鍋選人 (24)




そしてこちらも。
牛もつミックス(620円)☆
鍋選人 (20)

もつ好きにはたまらない~
鍋選人 (47)



そしてそして、鍋にはやはり野菜!
野菜盛り合わせ(980円)☆
鍋選人 (22)

ほうれん草・春菊・白菜・椎茸・舞茸
の少しずつ盛り合わせ。
鍋選人 (23)



ここからです!!!
鍋を沸騰させている間に~~~
鍋選人 (46) 鍋選人 (45)


“オリジナルダレ”を作りに行きます!!

席を離れ、店の入り口前に行くと
多数のタレ達がズラリ!!!
鍋選人 (67)

これで自分だけのオリジナルのタレを作るんです~。
ちなみに制限はありませんが、1人2種類らしい。

まずベースとなる
ポン酢ゴマだれをお椀に入れます。
鍋選人 (29)

そして30種類自家製オイルや調味料、トッピング
鍋選人 (38) 鍋選人 (32)

参考にお店おすすめのレシピもあります。
こんな何十種類もある中から2種類に厳選なんて、
・・・・・私にはできません。。

だって何百通りのタレができるのかしら。。。


・・・・てなことでたくさん~~ヽ(´ー`)ノ笑
鍋選人 (36) 鍋選人 (43)

鍋選人 (41) 鍋選人 (40)


店員さんが席に来る度、恥ずかしかったです。苦笑
鍋選人 (44)


自分流タレを酒のつまみに飲んでる私。。。
鍋選人 (48)



鍋選人 (35)


野菜とお肉が煮えたらお好みのタレで頂きます♪
鍋選人 (49)


お味はどちらもとっても美味しい!!
鍋選人 (50) 鍋選人 (51)
スープが少なくなったら、
全ての鍋共通のダシを足していきます。


もちろん取り過ぎたオリジナルタレを
たっぷりつけて頂きましたが
鍋の出汁のみでも美味しく頂けるお鍋なのに、
なんかちょっと勿体無い気もします。。。

なので(?)また、
つまみがわりに具だくさんなタレを作りに行ったり~汗汗



黒龍 いっちょらい(850円)☆
鍋選人 (52)


〆には
中華麺(100円)☆
鍋選人 (60)

安っ!と思ったら
少なっ!笑
鍋選人 (62)

トッピングにチーズを頼みましたが売り切れでした。。

鍋選人 (63)



しまむらさき(750円)☆
鍋選人 (56)



最後にもう1つ追加♪

牛もつミックス(620円)☆
鍋選人 (64)


新しいコンセプトで楽しいお店ですね♪


ご馳走さま(o^_^o)

お次へ~ε=┌( ・∀・)┘

         ↓↓↓↓↓↓↓
           ワヰン酒場





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23:58  |   ・居酒屋・ダイニングバー  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

コメント

真夏も鍋専門店なのかしらん・・・??
nianco |  2010.03.12(金) 13:19 | URL |  【編集】

nianco さん♪

う、う~ん・・・・。
まぁ鍋専門店ですから。笑

でも夏に食べる鍋がまた美味しいじゃぁないですか~!!^^

冷熱鍋とかも出そう(´ー`)
 |  2010.03.13(土) 12:19 | URL |  【編集】

おうおう懐かしいねぇタレ美味しいよね
これからちょくちょくブログ見にきます。
楽しみにしてます
mago_d |  2010.03.13(土) 12:25 | URL |  【編集】

mago_d さん♪

懐かしいほど昔ではないと思いますが?笑

ちょくちょくいっぱい見てください^^♪
ちょくちょくいっぱいコメント下さい^^♪
 |  2010.03.13(土) 15:46 | URL |  【編集】

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