はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１０・５・１７②







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　博多もつ鍋　蟻月
　　　　　　　　　　　　　　　↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

の続き～。

美味しいもつ鍋で、
超にんにく臭くなったのち～
お次の店、
「バル・デ・オジャリア」へ☆


東口より徒歩４分くらい、
大通りの、バス通り沿いにあるお店。


スペインバル激戦区のこの地恵比寿にある
スペインバルの１つ。


２００７年１２月、銀座コリドー街にオープンしたのが本店、
そちらはランチで行ったことがあります。
２００８年１２月にオープンしたという
こちらの恵比寿店は初めて～。

“スペインバルに新しい風を”という思いで登場したらしい
シェリーとオジャを楽しめるバルです。

店名「オジャリア」の元となった“オジャ”とは
スペイン語で蓋付きの深い土鍋のことで
鍋で煮込む料理という意味でも使われています。
日本の“おじや”の原型にあたります。


もちろん〆に頼みます！
〆って、もう大分食べてきた気もするけどね(^^;)


あまり広くない店内ですが
大好きな雰囲気です♪
　




ドリンクメニュ～
　


グラススパークリング☆

アブシディスブリュット
スペイン産、辛口のスパークリングワイン（ＣＡＶＡ）。



お通し☆


お通しはポンデケージョ。
チーズの練り込んであるもちもちのパンです。
　
中にパプリカらしきもの～。

これ以前超ハマって、
毎日のように作って食べてたことがあったなぁ。笑



フードメニュ～
　

　




スペイン産チーズの盛り合わせ(１５００円)☆

・羊１年もの
・羊３ヶ月もの、
・シェーブルチーズ
・ブルーチーズ(羊とやぎ)
の盛り合わせ。
　

　



グラスワインは赤白各３種類ずつあるらしいのですが
そちらのメニューはありません。

３つの中で１番重めの赤をお願いしました。

グラス赤ワイン☆

ヴァル・デ･ロス・フライレス
辛口でコクのあるスペイン・シガレスの赤ワイン。



黒板メニュー発見～～
本日のタパスメニュ～




まだ頼むんかい自分・・・・
と思いながらも
豚レバーのムース(６００円)☆


濃厚ではなく、少し水っぽいさらりとしたペーストですが
美味しいレバーペーストです。
　
たっぷりな量がいいですね♪

ピクルス付き＾＾
　
相方さんは本当に、まだ食うの・・・・？
状態。笑
１人でもいきますよ～！！苦笑



そしてシェリー酒。
・・・ってどんなワイン～？


さすがシェリーに力を入れる店！
シェリーの種類が豊富♪
そんなシェリーは１本ごとの個性に合わせて温度やグラスの形を変えるそうです。


左から右にかけて辛口になっていくんだそう。。。。



グラン・バルケーロ　アモンティリャード☆

スペイン・アンダルシア地方の辛口なシェリー。
アーモンドやドライフルーツの香りがする琥珀色のワインです。

とってもドライなもので、酔っ払いにはきついですが（笑）
スッキリとした美味しいシェリー♪




もう１つ。
とても甘いと言われたのでためらいましたが、
この色が気になり注文しました！
オズボーン　ペドロ・ヒメネス☆


１～２週間天日干しした白ブドウ（ペドロ・ヒメネス種）１００％で作られた、
極甘口の長期熟成のシェリー。
通常２００ｇ/Lの糖度を４００ｇ/L程まで高め、
アルコール発酵をさせずブランデーを添加します。
濃厚な甘さが魅力の味わい深い、デザートワイン。

濃厚な甘さ・・・・・過ぎます！！！
シロップを飲んでいるかのように甘いです！！！！


あまりにも甘かったので、
飲むのが進まなくなったところ・・・、
店員さんがカクテルにしてくれました！！
ネグリータ☆

先ほどの‘オズボーン　ペドロ・ヒメネス’を
‘デ・ソト・シェリー・ビネガー’というシェリービネガーで割ったもの。

すっきりして、めちゃくちゃ美味しくなったーーー♪



自家製サングリア(５００円)☆

ぐれふるじゅーすー。

甘すぎず、グレープフルーツジュースのような
すっきりした美味しいサングリア♪



そういえばこんなのも頼んでました（汗）
タコとジャガイモのアリオリソース和え(６００円)☆


ボリューム満点！！

タコはあまりわからなかっですが(ただ酔っ払ってるからかも(^^;))
粗めのジャガイモとツナがてんこ盛り♪
　
他にも何か入っていたかな？忘れちゃった＾＾；

美味しい(^-^)v


気になるリキュールが２つあったものの、
もうさすがに飲めないかも・・・。
と言っていたら、ハーフで２つ頂けました＾＾
それでも結構きてますが＾＾；

イザギレ・レゼルバ・エスペシアル
エクストラ・ドライ☆

スペイン産のベルモット。
砂糖を全く使用しない、辛口ベルモットです。
キリッとした上品な味わい。

もう１つは・・・・

なんだっけか忘れましたが、美味しかった気がします。笑



そして“オジャ”。

何種類かありますが、
１番シンプルそうなこちらを。

いろいろ野菜とお米のオジャ(１０００円)☆


オ～プン♪



ほうれん草などの野菜がたっぷり入った
グツグツいった緑色のオジャ！


ガーリックの香りが最高です。
また、米の炊かれ具合が絶妙ですね。

うまみたっぷりな洋風おじや～。

あ、これまたニンニクだ。。。。


最後にワインを。。。汗
やはり赤が好きな私は、
最初の物と違う種類の赤ワインにしようとしたのですが
重いのを飲んでから軽いもののにいくのも・・・・・と
何故か店員さんと相談し（酔っ払いで勘弁です！！汗）
白にすることに～笑
グラス白ワイン☆

アルトス・デル・マハナル・アイレン
カスティージャ・ラ・マンチャのアイレン種の白ワイン。
醸造元はボデガス・ボンホルネ～




はて、どっかで飲んだ記憶があるけど、
ここで飲んだかな・・・・？
アジョッソ・レセルバ

テンプラニーニョ１００％のフルボディな赤ワイン。　
ヨーロッパで２０個以上もの
メダルや賞を受賞したの赤ワインです。



まずい・・・・
最近限度がわからん・・・・・・。汗汗


ご馳走さま(o^_^o)

３日はひたすら、にんにくのかほりかほり～～～～～
プラス酒臭～い。。。。

関連ランキング：スペイン料理 | 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅