はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１０・９・２３







プランタンの前を通ると～


期間限定で気になるパンが販売！

“とろけるブリオッシュ”のネーミングに惹かれ、購入～


「ヴィクトワール」☆



‘とろけるブリオッシュ’が看板メニューの、
ヨーロッパで活躍する有名ブーランジェ・パティシエたちの受賞作が揃う
ベーカリーカフェ・ベーカリーショップです。

関東に
・旗の台（本店！！）
・横浜ベイクウォーター
関西に
・大阪心斎橋
・神戸元町店
の４店舗構える



もちろんここでも売りは、
多数ポスターを出しているコレ！



このブリオッシュは
“堂本剛の正直しんどい”（2009年6月25日放送）で紹介されたらしく、
剛くんもともさかりえさん大絶賛！
だって～




他のこれまた人気パンと一緒に購入～
　



購入後には結構な列ができてましたぁ。

ちなみに店舗では、個数限定販売の“とろけるブリオッシュ”の
焼き時間に向けて毎回行列ができる人気商品らしいです。



家に帰りさっそく

まずは売りなこれ！


とろけるブリオッシュ ２個(３６０円)☆

購入は２つ単位で。

ケーキのようにとろけだす。という、
２００４年度の“南仏ブーランジェコンテスト”で最優秀賞の優勝作品に
選ばれたジャン=イーヴ カチュオーニョ氏の一品。


可愛い丸いパン。
ブリオッシュとは卵とバターをたくさん使ったパンです。



つやつや～＾＾


パンと一緒に袋に入れてくれた
～美味しい食べ方～


ラップせずに５００ｗで１０～１５秒チンすると・・・
出来たての美味しさに！

一口そのまま食べてみて、
あとは説明の通りチンして頂きました。


中を見ると黄色い生地。

ふんわりな食感です♪

バターと卵をしっかりと感じられて、自然な甘味＾＾
ふわふわな口当たりな生地が美味しい～♪

とろけるっていうと、ちょっと当初想像していた
ものとはかけ離れてしまいますが、
しっとりなめらかな美味しいブリオッシュです（　´∀｀）




せっかくですしと購入した、これまた人気なパン。



ロルダン ２個(３８０円)☆


ベーカリーワールドカップ優勝作品。
世界チャンピオンの、ヴィクトワールの名シェフ、
フランシスコ・ロルダン氏のクロワッサン。

こちらも２つ単位で購入可。

これまたつやつや＾＾



きれいに層になったこのクロワッサンが・・・

めっちゃうまいーの(@_@)！！


これまた更にバターの香りたっぷりで
サックサクで香ばしい（　´∀｀）

最高ですな！


いや、これはうまいです。
ブリオッシュも美味しかったけど、
クロワッサンのが好きかも～！

サクサクとふわふわ、
どちらも美味しいパンでした＾＾