はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１０・１１・３







今日は銀座～。

こ～んな路地に～


あったあった。



「鳥ぎん」へ３名☆


銀座５丁目、並木通りとマロニエ通りの間の
小さな路地にあるお店。



戦後間もなく創業した、老舗の焼き鳥、釜飯やさん。
　

東京を中心に３０店舗近く展開してますが、こちらが本店！
チェーン化してる感じで老舗って気もしないではない老舗です！！笑

ちなみに隣には「ニュー鳥ぎん」。

こっちのが雰囲気はいいかも。笑

ここ本店は、中休みが無く営業なので
夕刻から混雑！！！
まだ１７時半だというのに行列ですな。。。。


待ち時間を聞くと、
すぐ入れるよ。
と。。？

団体さんが帰ったのか、
並んでいる人一気に入店できました。



老舗の本店といっても店内の雰囲気は
焼き鳥屋のファミレスちっく～。笑


　
でも「鳥ぎん　本店」のファンってものすごく多いんですよね。

店員さん、忙しそうです。。


メニュ～
　
銀座ですが値段は新橋！笑


まずは
サッポロ黒ラベル 大瓶(６３０円)☆



お通し☆


キャベツの浅漬けとしらすおろし。
　



焼き鳥はもちろん単品でございますが
コース(というかセット？)が３つございます。
Ａ：ライトコース(７８０円)
とりあえずという焼きとり５種類。

Ｂ：エンジョイコース(１３００円)
焼きとりを満喫したいという方にぴったりの８種類

Ｃ：スペシャルコース(２４９０円)
鳥ぎんの焼きとりのほとんどの味が楽しめる１４種類

単品も面倒なのでＣコースと釜飯～。


とっても回転の早いお店ですが、
とっても料理の提供時間が遅いです。笑



スペシャルコース(２４９０円)☆

まずはタレが１０種類。

そして塩が４種類。

(銀杏も塩のような気がしたけど。笑)



　

・つくね
・ささみシシトウ
・ねぎ間
・正肉
・レバー
　　　

　　　　　　　　　　　


・銀杏
・うずらの玉子
・きんかん
・野菜串
・ししとう
　　

　　　　　　　　　　　



・手羽先
・ねぎ間
・砂肝
・ささみ椎茸
　

　
１つが大きめの具！！
茨城産の肉を部位ごとに使い分けているらしい。

レバーがうまい！！ってなことどれも美味しいんですね。笑
お肉はどれも柔らかく、食べ応えがありますよ～。

秘伝！というタレは甘辛いです。


しかし、こういう風にまとめて来たものを食べるより
カウンターで１本１本焼きたてを食べるのだと、もっと全然うまいんだろうな～
・・・と考えると、
ちょいとなんか・・・・・悲しい。（笑）



サッポロ黒ラベル 大瓶(６３０円)☆




セット～＾＾




ようやく来ました！


オ～プン♪

かき釜めし(９５０円)☆

１０月から始まった期間限定の釜飯です。

小ぶりな牡蠣ですが、８個くらい入ってたかな？

美味しい～(＾＾)

しかし、ご飯にはあまり牡蠣エキスは感じられない薄味。
味のベースである混布とけずりぶしのダシの風味はありますね。


そして！！
この米の炊き具合がベストなんです！！

パラパラなご飯！お焦げもできてます♪
いやぁこりゃうまい(^-^)




ちなみに、創業当時の銀座には、釜めしを提供しているお店は無く、
鳥ぎん本店が初めて「釜めし」を常設メニューとして提供したんだとさ。




そして～
追加注文なので大分待たされた(笑)釜飯。


オ～プン♪

鮭釜めし(８９０円)☆


おぉ。思ったより豪華！

ほぐして～


混ぜて～

うんま～～～い（　´∀｀）

いや、この鮭はうまい！
てなことこの鮭釜飯はうまい！！
塩加減もいい感じ～＾＾
・・・・けどこっちのご飯は少しべちょっと柔らかめ、
ご飯自体は牡蠣釜飯のがうまかったかな。笑



最後にこれを付けました。
鳥スープ(１６０円)☆

透き通った白髪ネギとうずらの玉子が入っています。


もっと食べたいワタクシの胃袋ですが、
注文してから来るまでの時間を考え断念。。


でもコレはいただかねば！

甘味サービスヽ(´ー｀)ノ

黒糖ゼリー。

甘くなくって美味しい♪


ご馳走さま(o^_^o)

特にここがこう！！ってのもないですが、
気軽に美味しい有名店ですね＾＾


この後、デザート代わりにパン食べて～
大井町へ～ε=┌( ・∀・)┘

　　　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　　　Ｇｒｏｏｖｅｒｓｅ Ｐａｒａｄｉｓｅ


滞在時間ー分でしたが、
一緒に入店した私達の席のブロックのお客さん、
１００％見事に回転していました！！

関連ランキング：釜飯 | 銀座駅、東銀座駅、有楽町駅