はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１０・１２・８





今日は１人神保町ランチ～。

ランチの時間帯は過ぎていますが。。
「エチオピア」へ☆


神保町より徒歩４分くらい、
靖国通りを三省堂書店が向かいに見える
駿河台下の交差点を左に行くとあるお店。


　

昭和６４年４月にここ神田小川町にオープンしました。
カレー激戦区、カレーの街でもある神保町(？)でも
老舗かつ有名な人気店。

神保町周辺は当時から、何故かカレーの激戦区でしたが、
「エチオピア」オーナーシェフは
“カレーの味には決して妥協しない”という心意気から、
香辛料や素材の選定、作り方などを守り続け、
いまでも多くのカレーファンの方々から支持・評価を受けているそう。
でも荒削りのスパイスを利かせどこのカレーは、
開店当時は不評だったこともあるそうな。
　


こちらが本店で、高田馬場にもございます。
系列店に「鈴木カレー」が２店舗、
「カリフェ」てのが１店舗あるそう。


細長いカウンター席と小さなテーブル席２つ、
奥にも小さなスペースのある１階。
　

そして２階にも席がございます。



ワタクシは１階のカウンターへ。



席に着く前に券売機にて食券を購入。

メニュ～



悩んで悩んで・・・・

やはりここで１番美味しい！と言われる、
人気＆このお店でウリの“野菜カリー”に。
“豆カリー”もすんごい気になったのよね。

でも店内の写真もこれだもん。



カリーと一緒にどうぞ～

は頼みませんでした。。


席に着くとまず辛さを聞かれます。
辛さは１～７０まで選べます。

３で中辛、５でもう辛口だそう。
７０てどんだけじゃい？

辛いものラバーなワタクシですが、ここは１０で注文。


注文が済むとすぐにじゃが芋がバター付きで登場。


カレーは、注文を受けてから１つずつ作るので時間がかかります。



なのでじゃが芋でつなぎましょう！
ほくほく美味しいです(＾＾)ノシ

と皮ごと２口で終了。笑


じゃが芋入れたカレーも食べたかった・・・・(´・ω・｀)
と思うも、お代わり自由（　´∀｀）笑


しかしこちら、カレーの量が多いので
始めにとばしてはまずいですな。

卓上にはこんなもの。


カレーが来る前から、
酒もなしに福神漬けをつまみながら～。笑

着色してない感でうま～いです＾＾


１５時半と、半端な時間帯ですが
ちらほらとお客さんは見えます。
なぜか１階にいた店員さん、
来る人来る人に２階をすすめる言い方をしていたような感じがします。笑

食券を渡してから１５分ほどしてカレー登場！
一緒にじゃが芋のお代わりもお願いしました♪
野菜カリー(９３０円)☆

おお！！ボリュームありますね♪♪


ご飯も多いし！



そしてルー。。。
　

ナス、しめじ、舞茸、ピーマン、インゲン
プチトマト、キャベツ、ブロッコリー
などと野菜た～～～っぷりゴロゴロ(≧∀≦)
　　

　　


しかもです。
豆カリーと悩んだワタクシですが・・・・
豆入ってたー(@^O^@)



ルーはサラサラのシャバシャバ系で、
野菜だけでとろみを出したとか。

大量の野菜をみじん切りにして６時間かけて炒め
スープで煮込むことで野菜が一体となりとろみがでるそう。

といっても、もうちょいトロミあってもいんじゃない？
くらいにさらさら～

まさにカレーでなくカリー！！謎


うまい！！！

スパイスは厳選した新鮮なものを使用していて、
ホール、粗削り、パウダーと３種類のスパイスを何回かに分けて使い、
味と香りを引き出しているそう。

なんて香り高いカレーでしょう。
何種類ものスパイスの味がする美味しいカレー(＾＾)ノシ

荒削りのグローブを中心に、
１２種類の香辛料を使った独自のブレンドというこちら。

粗削りの自家製ガラムマサラがポイントで、
盛り付け直前に使用することでスパイスの香りを
損なうことなく味わえるんだとか。


こんなにスパイス入っています♪

香りを引き立たせるため、
スパイスは作り置きせずに炒りたてのものを使っているそう。
やはりもっと辛くてもいいかな？と思いましたが、
じわりじわりときますね！！


油っこさが全くなく、
いくら食べても胃もたれのしないカレー！？です♪


じゃが芋は同じお皿で良いのに新しいお皿で、
新しくバターも付けてくれました～。



美味しい福神漬けをかけてかけてかけてながら～
　　
目の前の福神漬けは食べ尽くすほど頂きました～。笑


普通のカレーやさんだと必ずご飯が足りなくなりますが、
こちらはそんなことなく完食。
お皿にはエチオピア～～


普通の人だったらルーに対して
ご飯の量が多いと思います気がします。


はぁ、体に優しそう。

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