はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記

２０１１・１・１７






今日は友達と東京へ～。



ここも念願でしたのよね。。

なんか最近念願の店制覇しようとしてね？笑
「お好み焼　きじ」へ２名☆


東京駅徒歩５分くらい、
“東京ビル（ＴＯＫＩＡ）”地下１階にあるお店。


国際フォーラム向かいなので有楽町駅からも近いです。

キレイなイルミネーション＾＾

創業昭和４５年、お好み焼きの本場である大阪に
本店を構える人気店の関東支店。

関西人に愛され親しみられてきたというお好み焼き「きじ」。
お好み焼き一筋４１年、どこにも負けない
香ばしく深くコクのある味わいを日々追求しているそう。

ランチもディナーも常に行列で有名なお店です。

大阪の人もここのお好み焼きは大阪と変わらない味！と絶賛してたなぁ。

２００５年秋、旧東京ビルヂングがTOKIAとして再開発されたのと同時に、
東京第１号店としてここ丸の内TOKIAに開店。


２０１０年１２月１０日（最近！！）には
東京２号店として品川にもオープンしました。
今は大阪に２店舗、東京、品川と全国に４店舗ございます。


行列で有名なお店の１つですが、なんと本日・・・
行列がなーーい(@_@)


今はラーメン屋になってしまいましたが、
以前は私の好きな立ち飲みやさんが向かいにありまして
そこにお邪魔する度にこちらの「きじ」には長い列があり
大体３０分以上、２時間近く待ち時間があることもありました。


ラッキーでなぁい(≧∀≦)
しかもこの店、予約はできません！

でも最近は空いてるんですかね？
品川にもできましたし。


１８時１０分に入店～

空いてるというのはウソですね。
満席！！
でしたが、ちょうど１テーブル空いてそこに座ることが出来ました。

カウンター８席（禁煙）、テーブル席３２席（喫煙可）ほどの
明るく清潔感のある店内。

行列の出来るお好み焼きやさんの私が思うイメージとは違い(笑)
席と席の間隔も広々してます(＾＾)♪
　

‘大都会の喧噪にあって、皆様にほっと一息ついていただける空間を提供する’
のが“きじ流おもてなし”
なんだそう。

お１人様もいらっしゃいます。


ドリンクメニュ～


生ビール　中（６００円）☆





フード目に言う～

メニューでなく目に言う。笑

料理は
お好み焼きが主に、そしてモダン焼き、焼きそば、うどんなど。

そしてお好み焼き類のメニューはバリエーション豊富にありますが、
つまみメニューはほとんどありません！

つまみメニューのようなものは“スジポン”“きゅうり一本漬け”のみで
まずすぐできるこれらを勧められます。

特に席に着いたらすぐに食べたい！という“スジポン”は大人気！
早く出来ますし、ほとんどの人が注文している気がします。

まぁどちらも注文です。
スジポン（５５０円）☆

温かい牛すじポン酢。

おっきなブロック状の牛すじが５つほど♪

それに刻みねぎが乗ってます。

８時間じっくり煮込んだ牛スジだそう。


これがめちゃめちゃ柔らか～くてうま～い( ´艸｀)

これをあっさりとポン酢で頂くところがいいです！！


多くのメニューに使うネギは毎日大阪から直送していると。
隠し味の大葉は香り立つ鮮度の良いものを使用と。

可愛いお皿＾＾


　


お相手さんの～
カシスウーロン（５５０円）☆

普通の値段なんですが、フードに比べるとドリンクが高く感じます。
ここで食べるだけ食べてから飲みに行く
ってコースがベストかも？笑



きゅうり一本漬け（３８０円）☆


串に刺さった半分のきゅうりが２本。
横にはクセない美味しいイカの塩辛、
そしてごま油も付いてきました♪
　

きゅうりはただの生きゅうりでなく浅漬け

漬かりすぎてないみずみずしいきゅうりです♪

ごま油付けて塩辛乗せて♪



そしてお好み焼き類。



数時間かけて取った鶏ガラスープに絶妙のバランスで鰹を加えて作った
深い味わいを引き出した秘伝のダシを使った生地が特徴だそう♪
それを伸ばし表面はカリッと中はふっくらと
コクのある仕上がりにするんだとか。


お好み焼きなどは、カウンター奥のオープンキッチンで
店員さんが作り、そのできたてをテーブル中央の鉄板に乗せてくれます。




お店１番人気が、牛すじのたっぷり入った“スジ焼き”！
もちろんそれ注文です。
スジ焼(１０８０円)☆

大阪名物・ねぎどっさり人気ＮＯ１。

牛スジの脂が溶けてうま味が加わった生地を
たっぷりの青ネギとともにさっぱりと頂くものだそう。


牛すじを入れたお好み焼きにソースを塗り、
半熟卵を乗せて、青ネギをたっぷり載せたもの。

ソースは最初に辛め、次に甘めのソースを塗ってあるんだそうです。

この特徴的なたっぷりネギ！！


うまい！！


生地の中に牛すじゴロゴロいますよ！！

ほんとにたっぷり入ってます！！
スジポンと同じく、柔らか～いんです( ´艸｀)

半熟卵がビジュアルにも良い感じ。


自家製ソースは、関西風だからかな？結構甘めですね。
もっと辛くても美味しそう。

卓上には青海苔、一味、ソース、胡椒。


青海苔沢山かけます＾＾


“スジポン”と“スジ焼き”で
大好きな牛すじをたらふく食べれて幸せ～～



レモンサワー（４００円）☆



そしてあと１つだけ。
これまた人気メニュー。
モダン焼き（１０５０円）☆


イカと豚の焼そばを
だしと卵でとじあわせて焼き上げたもの。

モダン焼きとは、焼きそば入り関西風お好み焼きのことです。

こちらも美味しい！ふわふわ＾＾
ここのモダン焼き、私が知っているものと少し違います。

モダン焼きって、焼きそばを敷いた上に、お好み焼きを乗せて作る方法と、
お好み焼きで焼きそばを挟んで仕上げる方法の二つが一般的です。

ここのはお好み焼き生地のようなものが見られなく、
薄～い生地で、焼きそばを卵にくるんだようなもの。


ゆるめの生地で焼きそばをまとめたような感じ！！

汚い写真ですみません＾＾；

新しいタイプのモダン焼きですね！！
・・・って、ワタクシあまりモダン焼きってものを知らないけど＾＾；笑
広島風お好み焼きとも違うの？笑

中にはイカと豚肉、キャベツの具。具沢山＾＾♪
特に豚肉、たくさん入ってます！！

玉子の味も良い感じでしますね。

掛けます。笑



カウンター席に座って作る工程も見たかったなぁ。

料理はボリュームもありＣＰも高いのではないでしょうか！！
元気な接客も気持ち良い！
繁盛するのもわかるかも。


久々に食べるお好み焼き、
安いしうまいしやっぱり好きー（　´∀｀）


あ～季節限定の“かき玉”食べたかった。。

シソがアクセントになっているという定番の“豚玉”も。。。。


この後何故だか２０種類以上の甘味を食べ・・・笑
帰宅。

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