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ソソンジェ@銀座

2011.03.25 (Fri)

2011・3・10






今日は銀座ランチ

三越をぷらぷらし~~
素饍齋へ2名☆
ソソンジュ (2)

「ソソンジェ」銀座4丁目、晴海通りと中央通りの交差点一角にあるデパート“銀座 三越”11階にあるお店。
ソソンジュ (3)
本場韓国、韓国のグルメやセレブが通うレストランが集まる
ソウルの高級住宅街、三清洞に本店を構える韓国料理店です。


自然の食材を使って丁寧に作られる
家族の健康を思い作られるオモニ(=ママ、(オーナーの金仁淑さん))の料理が頂けます。

素材を徹底的に吟味し、化学的な添加物は一切使わず
有機野菜や10年ものの自家製味噌に酵素入りの調味料等々、
できるだけ自然な食材を用い、一品一品を丁寧に作っていると。
ソソンジュ (7)
これは食べ放題ではありません。笑



‘韓国の食文化を日本に’という思いから、
2008年3月西麻布に日本1号店をオープンしました。
今までの韓国料理とは一線を画した上品で繊細な味わいは、
ソウルの美食家を始め、日本人ツーリストやキャビンアテンダント達の間でも評判となり、
満を持しての東京進出となったそうです。


そして2号店として2010年9月11日、“銀座 三越”の
リニューアルオープンと同時にここ銀座にオープンしました!!
ソソンジュ (54)


さすが三越に入っている韓国料理店。
韓国宮廷料理のお店のような(まぁそんなメニューもあるけど)、
清潔感のある、広々したとってもキレイな店内!!!!
ソソンジュ (6)


韓国料理に珍しいオープンキッチン♪
ソソンジュ (8)

その前にカウンター席が8席ほど。
ソソンジュ (51)


テーブル席は28席ほど。
ソソンジュ (50) ソソンジュ (53)

ソソンジュ (49) ソソンジュ (48)

なんとランチは16時半まで


ランチメニュ~
ソソンジュ (9)


これらのセットでなく、単品もございます。
ソソンジュ (10)
しかしやはりセットで~♪

メニューの中で1番辛いという“スンドゥブ”
も絶対食べたい・・・・
けど“サムゲタン”が食べたい。。


てな2人でこの2つに決定ーV(^O^)

どちらのメインもぐっつぐつの石鍋
まずは
サムゲタンセット(1790円)☆
ソソンジュ (12)
・サムゲタン
・韓国惣菜2種
・石焼チャプチェ
・ごはん

のセット。


サムゲタン
ソソンジュ (13)
手作りのサムゲタン♪

鶏肉まるごとに、もち米や
松の実・生姜・ニンニク・乾燥朝鮮人参・ナツメ
などを詰めたスープ。
ソソンジュ (30)

ソソンジュ (37)

やっぱ美味し~い♪
優しい味わい(^^)
ソソンジュ (31)

お好みでかける塩と殻入れ~。
ソソンジュ (16) ソソンジュ (17)
塩を入れなくてもそのまんまでも美味しいです!!!

お肉はよ~く煮込まれています!
ソソンジュ (32)

とける~ん♪
ソソンジュ (33)

骨ごとよく煮込まれているので、殻入れをあまり使うことなく
骨まで食べてしまいました。笑
ソソンジュ (39)



もち米が詰まっているうサムゲタンですが
ごはんも付きます。
ソソンジュ (18) ソソンジュ (19)
雑穀ご飯で美味しいのん♪



韓国惣菜2種
ソソンジュ (14) ソソンジュ (15)
惣菜はちょいショボメ・・・?
・・・・と思いきやキムチがとっても美味しい!!!


入店時に確認済みです・・・・
お代わり自由!!!!
・・・ってな・・・
お代わりヽ(´ー`)ノ
ソソンジュ (41)



石焼チャプチェ
ソソンジュ (36)

韓国の太めな春雨の炒めもの。
ソソンジュ (40)
石焼といってもこれは全く熱くないです。




そしてもう1つの
スンドゥブセット(1580円)☆
ソソンジュ (20)
・スンドゥブ
・韓国惣菜3種
・石焼チャプチェ
・ごはん

のセット。



スンドゥブ
ソソンジュ (21)
自家製タテギ(唐辛子)が味わい深い自慢のスンドゥブ。

赤い味噌仕立てのスープ。
表面なんて真っ赤ですね。
ソソンジュ (28)

豆腐やあさり、ちっちゃく切った小海老やいか、
ネギ、シメジ
などの具のスープにが落としてあります♪
ソソンジュ (35) ソソンジュ (34)
美味しい( ´∀`)!


じわりじわりと辛さがきますね!
半熟卵でマイルドに~
ソソンジュ (29)
ご飯が進みます♪


韓国惣菜3種
ソソンジュ (22) ソソンジュ (23) ソソンジュ (24)


またも
お代わりヽ(´ー`)ノ
ソソンジュ (43)


となりゃ、こっちも!
半分だけ・・・と
ソソンジュ (45)

お代わりヽ(´ー`)ノ
ソソンジュ (46)



となりゃ、またもや
お代わりヽ(´ー`)ノ
ソソンジュ (44)

口の中をやけどして、
めっちゃシミる美味しいキムチ~(笑)


食後には温かいお茶。
ソソンジュ (47)
トウモロコシの味がするこれが美味しいの~

口んなかこれまた染みるけど。。


遅くまでランチできるのが高得点!!!

ご馳走さま(o^_^o)


店員さんの接客も良い感じ~
あ~ここのポッサムが食べたい。。。




食後に~頂いた沖縄土産の~
サーターアンダギー
P1130855.jpg
写真を撮ったときには大分食べかけ・・・笑

油っこくなくて、程よい甘さの(ちょっと甘いかな?笑)
とっても美味しいサーターアンダギーでした^^♪
P1130856.jpg





関連ランキング:韓国料理 | 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅





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